Pechkada retsept quyonlari

Barchamiz mazali pishirishdan zavqlanishni yaxshi ko'ramiz. Bu, ayniqsa, har bir bola buvisi va hokazolarida bolalik bolalik, pora va hokazolarda buvis va boshqa bolalarga ega bo'lishiga qaramay, uyda pishirish har doim birinchi navbatda bo'ladi. Mazkur xamir ovqatlarni tayyorlash uchun "Arsenal" da ajoyib retseptlarni o'tkazish kifoya. Ushbu maqolada biz pechda pishirish shoxlari uchun bir nechta retseptlarni baham ko'ramiz.

1

Bolalikdagi kabi, retsept

Biz hammamiz bolaligida o'qitilgan pullarni eslaymiz. Ular maktab oshxonalarida va do'konlarda sotilgan. Keyin ular tinga edilar. Ammo bu ta'm shunchaki ilohiy edi va u shunchalik yorug'lik va havoni yeyish mumkin emas edi. Biz siz bilan birga sizning oilangizni va hatto mehmonlar bilan rozi qilishingiz uchun siz bilan birga siz bilan retseptni baham ko'rmoqchimiz.

Xo'sh, bu ajoyib pishirishni tayyorlash uchun nima kerak:

• sut - 500 ml
• spirtli xamirturush - 25-30 g
• tuz - chipotch
• shakar - 1-1,5 st
• margarin - 100 g + 20 g moylash uchun
• tuxum - 2 dona. + 1 dona. Moylash bulog'i uchun
• vanil shakar - 1 sumka
• vanillin - 1 sumka
• un - qancha bo'ladi

Biz to'g'ridan-to'g'ri quyonlarni tayyorlashga o'tamiz. Buning uchun biz quyidagilarni amalga oshiramiz:

1. Avvalo, pishirilgan pishiriqni tayyorlashda bo'lgani kabi, biz yoğurma sinovini o'tkazamiz. Buning uchun sutni qaynatib oling va uni iliq bo'ladi.
2. Xamirturushni iliq sutga soling va qo'llaringiz qolmasdan qo'lingiz bilan eritib qo'ying.
3. Keyin sutga tuz va shakar va vanillin quying. Shunga qaramay, hamma juda ko'p sonli tarqalaman.
4. So'ngra natijasida massasi 2 tuxum ishlash. Bu yerda, muloyimlashdi margarin 100 g qo'yish emas, balki parchalanar. u, albatta, ko'proq qimmat, lekin Çörekler yoqimli yo'g'on ta'mi bilan hid chiqishi qocharlar - Aytgancha, o'rniga margarin, u yog 'olish mumkin. Bu yerda siz allaqachon o'z imkoniyatlarini asoslangan, qarang. Barcha komponentlar birga aralashtiriladi shunday deb massasini aralashtiramiz.
5. Endi elenmiş un quyib asta-sekin boshlash va xamir qormoq. u qo'lida tayoq emas qadar xamir aralashtiramiz. Lekin uni abartmak emas! xamir yumshoq bo'lishi, va, keyin Çörekler aloqada juda nozik va xushbo'y va yumshoq chiqib yonadi "gol" bo'lmasligi kerak.
6. Hashamatli un shar, bir sochiq bilan, unga qopqoqni xamirni qo'yish va bir soat yoki ikki uchun issiq joyga, bir "dam" tark - safar xonaga issiq bor qanchalik bog'liq. Bu xamirturush, chunki, bu davrda, xamir, "kelib" kerak.
7. Shundan so'ng, bir pishiriq varaq olib margarin uni tuhmat. piyola dan xamir chiqib oling va bir oz uni eslayman. Endi biz buns tashkil boshlaydi. teng qismlarga Xamir kesilgan. Har bir qismi bir kek natijasida hosil, biroz aralashtiriladi. Har bir tort bir yog'langan pishirish lavha amalga yotardi. ular orasidagi masofa kamida 2-3 sm bo'lishi kerak.
8. Barcha pirojnoe ziddiyatli belgilangan bo'lsa, biz, alohida hukm bilan tuxumni ajratish, uni qamchilab va barcha granulalari ustida bir silikon cho'tka yordamida uni soqol. Biz o'choq 180 daraja yaxshi isitiladi ham tom ma'noda 30 daqiqa va vekselni uchoqda haqida, bir oz "GO" ularni tark. o'rtacha, Çörekler 20 daqiqa davomida pishirilgan qilinadi. emas, balki ishonch, agar Siz yog'och shish tayyor tekshirish mumkin.
9. Çörekler pishirib-da, bir chashka yoki stakanga vanil shakar sumkani quyinglar. 2-3 osh qoshiq qo'shing. shakar qadar issiq suv va aralashmasi to'liq eritiladi. Agar pechning buns olish bilanoq, pishirilgan vanil suv yuqoridan ularni soqol. Siz Çörekler bo'ladi qanday xushbo'y va mazali tasavvur qila olmaydi. Endi Çörekler bir oz va jasorat suite choy ichish sovishini kutib turing.

Shu bilan bir qatorda, siz xamir ichida yorqin mayiz qo'shishingiz mumkin. Yoki bu sinov sizga ko'knori aralashmasi ichida o'ralgan shoxi shaklida buns qilish mumkin. Barcha orzu va istaklarni bog'liq.

2

Çörekler "Roses" - Recipe

Yo'q, kam mazali, quyida retsept tomonidan tayyorlangan Çörekler olingan. Bundan tashqari, ular ham qiziqarli turlari bor - tashqi, ular nomini bor qaysi munosabati bilan, atirgullar kurtaklari o'xshaydi. Shunday qilib, ovqat pishirish uchun biz mahsulotlar, masalan, bir qator olib:

• sut - 500 ml
• spirtli ichimliklarni xamirturush - 30 g
• tuxum - 5 dona.
• shakar 0,5 Art. + 1 osh qoshiq. chiqib qo'yib uchun
• vanil shakar - 1 sumka
• margarin - soqol uchun xamir moylash + 20 g 100 g
• un - qancha bo'ladi

Biz pishirish jarayoniga davom:

1. , Sut qaynatib oling 38-40 daraja haroratga sovishini kutib turing. unda xamirturush tarqatib.
2. Ba'zi ovqatlar, tuxum sindirish va oqsillar dan ajratib sarig'i. Biz sizga ularning adashganlarni non pishirishingiz mumkin, oqsillar shart emas bo'ladi. Va juda qiziydi yaxshi yolksham uchun shakar, vanil shakar qo'shing, va. Keyingi, shakar bilan sarig'i bilan, xamirturush bilan sut to'kib tashlang. shakar qum butunlay erigan qadar aralashtiramiz.
3. Endi sekin aralashmasi ichiga un qo'shing va u qo'llari yopishib emas, shuning uchun xamir raqs va shu bilan birga, u yumshoq edi. Olti 1 soat uchun sochiq va tark issiq bilan xamir qopqoqni.
4. . Muayyan vaqtdan so'ng, rulonli bir qalinligi bir joyga 0,5-1 sm bo'lgan yupqa tort ichiga xamir Siz qiyofasini 2 ikki qismga xamir va SUM bo'linib mumkin - bu Sizning qo'lingizda bo'ladi. hatto mazasini 100 g margarin yoki saryog ', ularni eritishi. yuqoridan ko'ra, Korzh margarin bilan soqol va SAP shakar Razished.
5. yog'langan qismi ichida shunchalik ildiz torting. Endi qiyshiq kuni, natijada «kolba» bilan 5 haqida sm kichik bo'lak nima xamir Har parcha bir joyda qo'l bilan chiqib ketish olish va diqqat bilan olib -. Bu kurtak asosi bo'ladi. , Xamir to'g'rilab endi yuqori bo'lib chiqdi kesilgan, ikkinchi joyda, baza uchun ushlab Gul barglari sifatida shakllantirish.
6. Har bir yog'langan pishirish lavha ichiga yo'l "Sevgilim". Barcha yuklashlar qilingan bo'lsa, bir isitiladi 180 daraja pechni qo'yish va 20-25 daqiqa pishirib. Bu hammasi - bizning "atirgullar" tayyor!

Agar bu ziravorlar kabi, agar bunday Çörekler dolchin bilan amalga oshirilishi mumkin. Agar prokat va shakar bilan qatlami xamir yog'langan, dolchin, darhol uni sepib sepib, bu holda, u faqat gap. Va keyin retsept bo'yicha, har bir narsani. ta'mi tubdan farq olinadi - ammo bu variant havaskorlar kuni hisoblanadi.

Endi siz turli xil yo'llar bilan tandirda buns tayyorlash uchun qanday bilaman. Va bir-bir, va boshqa retsept bo'yicha, Çörekler tuyadi, ochuvchi dori va nihoyatda mazali, juda xushbo'y olingan. xonadonlaringizga uchun pishirish bunday qilish uchun harakat qilib ko'ring, va ishonch, ular xursand bo'ladi va taom bo'lishi, va pazandalik qobiliyatlarini dan.