kek ustiga qochqinlarni qilish qanday

tort qiladigan dessert juda ajoyib, tuyadi, ochuvchi dori E'lonni qo'shish ustida Lects. Şekerciler tajribali va kek bezatish bu usul tanlash, shuning uchun. Hojat yo'q shirin shirin original dizayn yaratish uchun mutaxassis bo'lish. Bizning maqolada siz oddiy va kek ustiga chiroyli qochqinlarni qilish uchun qanday "ishchilar" maslahatlar, topasiz.

1
Lects uchun Recipe Siri

sir sifati sublishes paydo bog'liq bo'ladi, u bo'ladi. Agar faqat shokolad karo erib bo'lsa, kek ustiga chiroyli qilishga qodir bo'lmaydi. E'tiboringiz shirin davolash yaratish uchun ideal bo'lgan bir sir taklifni.

Kerakli ingredientlar:

shokolad tomchi - 100 g;
suyuq qaymoq (15% yog ') - 80 ml .;
qaymoqli yog' - 1 osh qoshiq.

Siz har ikkala oq va qora shokolad dan qandolat tomchi foydalanishingiz mumkin. oq sir oziq-ovqat bo'yoq qo'shib, kerakli soya yoki lifettes rangini oladi.

1 qadam - bir yirtqichlardan, gulxan ustiga qo'ydi va qaynoq holatga qadar olib kirib yog'upa qo'ying;
2 qadam - shokolad tomchilari chuqur shisha plastinka tushirilgan va issiq yog'upa quyinglar;
3 qadam - ritmik u shokolad rangini kasb qadar natijasida massasi xanjar aralashtirish;
4 qadam - yo'g'on neft yumshatish va biz ritmik aralashtirish davom shokolad qo'shib;
5 qadam - shokolad bilan lavha qo'yish va (shokolad to'liq eritiladi va biz massasi topaklar qilmaydi qadar qimirlab) bir çırpıcı yordamida massasini ura davom, suv hammomi tayyorlash;
6 qadam - give tort boshlashdan oldin bir oz salqin sirlari.

Bu sir dan Lects juda nafis, nozik va pokiza olingan.

2
ifodali sublists uchun qalin sir

Siz hajmli ottes ta'siri yaratadi shokolad sir, tayyorlash mumkin. Bunday to'y kabi katta massa bilan kek uchun javob beradi.

Kerakli ingredientlar:

jelatin - 2 g;
suvlar iliq bo'ladi - 1 osh qoshiq .;
shokolad tomchi - 100 g;
suyuq qaymoq (15% yog ') - 50 ml.

sir juda jelatin ta'mi yo'q. Bu shu shokolad qolmoqda.

1 bosqich - jelatin iliq suvda va shishqa qoldiring;
2 bosqich - qaymoq pishirilgan va ingichka jetinni quyish uchun qaynatadi;
3 bosqich - bizda bir bo'laklar bunda hosil bo'lmaydi;
4 bosqich - Olingan massani shokolad tomchilariga quying;
5 bosqich - suv hammomiga solingan shokolad, shokoladni butunlay erigan xanjarga xalaqit bermoqda.

3
To'g'ri pishirilgan sir

Siz sirni tayyorlaganingizdan so'ng, darhol qandolatchilik durdini bezatishni boshlang. Birinchidan, takroriy ko'rinishga ega ekanligiga ishonch hosil qilish uchun tugatilgan sirni tekshirish kerak.

1 bosqich - silliq devorlar bilan stakan yoki stakan oling, uni 1 soat davomida muzlatgichga olib boring (taxminan bunday harorat dizayn boshlanishidan oldin tortingiz bo'ladi);
2 bosqich - sovutilgan banki tugadi, ehtiyotkorlik bilan idishning devorlariga posilka qoshiq bilan ozgina sirni to'kib tashlang va u nima bo'lishini ko'ring;
3 bosqich - agar tutun bankning o'rtasiga kelmasa, siroq juda qalin bo'lib chiqdi va u iliq qaymoq bilan suyultirilishi kerak tomchilar);
4 bosqich - Chekni qabul qilgan sirni tortni bezash uchun ishlatilishi mumkin.

4
Subtep tomonidan pirojnoe bezaklari

Yayldet tayyorlab, chekni qabul qilganda, siz tortni bezashni boshlashingiz mumkin. Siz suyuq muzlatish bilan ishlash uchun siz an'anaviy desert qoshiq bilan ishlashingiz mumkin va qog'oz yoki polietilen maketdan foydalanish kerak.

1 bosqich - qoshiqda, sirni tering (iliq bo'lishi kerak);
2 bosqich - undan sirni olish uchun qoshiqni aylantiring va asta-sekin tort ofisida harakatlaning;
3 bosqich - pirojnoe pirojnomasida paydo bo'ladi, ularning harakatlarini to'xtatish kerak emas (ular o'zlarini to'xtatadilar);
4 bosqich - bo'shashgan pirojniy chiqindilarni quyish uchun olib tashlash uchun bezatilgan tort.

Shunday qilib, oqish yaxshi ko'rinishi uchun, pirojniy muzlatgichda bir necha soat ushlab turilishi kerak.