Drenajlashdan qanday kompote qilish kerak?

Meva va berry ichimliklar butun yil davomida mashhur. Drenaj sifatida bunday umumiy mevadan mazali va boy kompozitsiyani olish mumkin. Keyinchalik, xushbo'y va foydali mavsumiy ichimliklarni qanday pishirishni va qishda olxo'ri qo'shig'ini qanday tayyorlash kerakligini bilib olasiz.

1

Yoz olxoriy kompoti retsept

Tarkibni tayyorlang:

• 1 kg drenajlash;
• 3 l suv;
• 100 g shakar (ta'm miqdori ko'payishi yoki kamayishi mumkin).

Ovqat pishirish:

1. Drenaj kompotetiga boradigan birinchi qadam aslida meva tayyorlaydi. Meva - bu mening, har bir mevaning yarmida kesishni olib tashlang. Peel, albatta o'chirilmaydi. Teri ajratilganda atrofdagi mevalarni qayta ishlash holatida terini olib tashlash uchun amal qiladi.
2. Keyingi, yirtilgan suvni tering. Maksimal miqdordagi vitaminlar sonini saqlab qolish uchun sirlangan idishlarda eng yaxshi kompotang.
3. Suv qaynab ketganda, tayyor mevalarni panga yuboring. Yong'inni biroz kamaytiring va yana kompozitsiyani qaynatishga olib keling. 3-4 daqiqa davomida kompote qaynatish. Shakar qo'shing. Boshqa 1-2 daqiqa davomida ichimlik pishirishni davom eting.
4. Olovni o'chiring va kompote bering.
5. Qo'llash moslamasida uni siqib qo'ying.

Mazali, foydali va xushbo'y ichimlik tayyor!

2

Qish uchun olxo'ri uchun retsept

Tarkibni tayyorlang:

• 3 kg pishgan zich drenajlar;
• 1,5 litr suv;
• 750 g shakar.

Tayyorlash bosqichlari:

1. Mening olxolim. 2 tilimga mevalarni kesib oling. Suyaklar yaxshisini olib tashlang. Agar meva juda zich tushib, toza olib tashlansa, suyak ishlamaydi, olxo'ri ishlamaydi, olxo'ri qaynoq suv bilan va 2 daqiqa davomida dosh beriladi.
2. Shakar siropini tayyorlang. Uydirishda yoki chuqur sirlangan idishda suv quying, shakar qo'shing.
3. Olovni olovga yuboring. Suv qaynatilgan va shakar butunlay eriganida, plastinkani o'chiring. Siropni mashq qilish jarayonida ko'pikni otishni unutmang.
4. Toza va quruq bankalarni tayyorlang. Tayyorlangan olxo'rilarni tarqatish. Qaynayotgan sirop bilan meva quying.
5. Kanklarni qopqoq bilan yoping va sterilizatsiya qiling (mumkin - 0,5 l, 1 l, 3 l, 15, 15 yoki 25 daqiqa) mos ravishda 5, 15 yoki 25 daqiqaga qarab).
6. Qopqoqlarni almashtirish.

3

Qish uchun ziravorlar bilan olxo'ri uchun retsept

Tarkibni tayyorlang:

• 1,5 kg biroz yomon zaryadlash;
• 10 ta karnation gullari;
• 3 doljin tayoqlari;
• 2 litr suv;
• 800 g shakar;
• siz vanilinni ta'mga qo'shishingiz mumkin.

Tayyorlash bosqichlari:

1. Mening mevam suyaklardan etkaziladi.
2. Siropni tayyorlang. Suv quyish uchun suv quying. Shakar qo'shing.
3. Olovni olovga yuboring. Shakar deyarli eritilganda, kesish va doljin qo'shing. Siropni tayyorlashni yakunlang.
4. Tayyor siropda olxo'ri kesmani yarmiga qo'ying. Pastchanni olovga qayta yuboring. Yarim tayyor bo'lgunga qadar mevani past olovda qaynatib oling.
5. Tayyorlangan banklarda olxo'ri (quruq va toza). Siropi filtrlanadi. Spenni sepilgan shirin yoqilg'i quying.
6. Banklarni sterilizatsiya qiling va shoshiling.