Qanday qish uchun qora uzumni pishirishni?

qora smorodina foydali vitamin va mikroelementlar katta raqam. Masalan, limon nisbatan ancha bilan bir vitamin bu Berry. smorodina o'ziga xosligi ham qish uchun hosil ekanligiga, u keyingi hosil yig'ish qadar uning xususiyatlarini yo'qotmaydi tufayli bo'ladi. Shunday qilib, butun yil siz va yaqinlaringizga mazali va foydali uzumni iste'mol qilish imkoniga ega bo'ldi, deb, qishda uni kabinetga dangasa emas. jele, sevimli retseptlar tanlang va murabbo, murabbo tayyorlash.

1
yanada saqlashga smorodina tayyorlash

bozorda uzumni tanlash yoki buta, uni yig'ish, faqat pishgan mevalar olib. Ular juda qorong'i va go'zal yumshoq.

Smorodina bilan dum. yaproqlar va shoxchalar qoldiqlari olib tashlash.
filtri bilan rezavor meva katlam va sovuq suv bilan bir piyola ichiga uni daldırılmaları, xom ashyo bilan yuvib tashlang.
bir qavatni eski sochiq yoki boshqa keraksiz mato ustiga toza smorodina tarqaldi. rezavorlar butunlay quritib ber.

2
Qora smorodina - shakar bilan va pishirish holda uchib

Bu ignabargli oddiy va 10 daqiqa ichida tom ma'noda amalga oshirilishi mumkin.

go'sht maydalovchi kuni mevalar Twist yoki blenderda bilan ularga ozor.
pyuresi har kilogramm uchun shakar qum 1 kilogramm qo'ying. ikkinchisi tarqatib uchun aralashtiring.
muzlatish yoki kichik idishlarda maxsus qoplarga ustidan Sweet ommaviy tarqaldi.
muzlatgich uchun uzumni yuborish.
Agar ko'proq nozik ta'mi olish bo'lsangiz, qishda, uni tegib oziq-ovqat yoki bir oz darhol bunday ish qismini foydalaning.

Agar Sovutgich yengillashtirishni ko'kragini ushlab rejangiz bo'lsa, u holda har bir Smorodina kilogramm, lekin ikki shakar no 1 kilogramm qo'shing.

3
Qora smorodina - klassik retsept bilan shakar bilan pishirilgan

Bu har doim bizning buvilarning pishirilgan odatdagidek jam bo'ladi. uning oddiy retsept qaramay, ignabargli juda mazali va xushbo'y olinadi.

smorodina va shakar teng miqdorda tayyorlang.
Mahsulotlarni keng tos bo'shlig'iga qo'ying.
Mevalar, sharbat va shakar qorong'i rangda bo'yalganini kuting.
Idishni juda kichik olovga qo'ying va tarkibni aralashtirmasdan qaynatilgan paytdan boshlab 5 daqiqa qaynatib oling. Ko'pikni olib tashlang.
Olovni o'rtasiga ko'paytiring va murabbo yana 10 daqiqa davomida pishiring. Boshida, keyin aralashtiring, tos bo'shlig'ini silkitib, ikkinchi marta yog'och qoshiq yoki silikon pichoqidan foydalanasiz.
Qaynayotgan murabbo sterilizatsiya qilingan banka ustiga tarqaldi va ularni sterillangan qopqoq bilan qoplaydi.
Billetlarni to'liq sovutish va saqlash xonasiga yoki podvalga o'tkazing.

4
Semodine qora - shakar siropida konservalangan

Ushbu Biltet qishda va suyuq murabbo sifatida, kompozitsiyani tayyorlash uchun jele, jele va boshqalar sifatida ishlatilishi mumkin.

Sof litaklar banklarida oldindan pishirilgan barcha pishiriqlar.
Har bir bandada sovuq ichimlik suvini tepaga quying.
Smorodinadan to'kib tashlang va uning hajmini albatta o'lchang.
Suvning har bir litrida 1 kg va 300 g shakar qo'shing.
Ularning suvi va shakar siropini payvandlaydi. Sirop qaynab turgan vaqtdan 10 daqiqa pishirib, ko'pikni olib tashlashga ishonch hosil qiling.
Qaynoq sirop bilan yuvish va ularni qopqoq bilan qoplang.
Banklar issiq suv bilan yirtqichlar. Bu shunchalik ko'p bo'lishi kerakki, suyuqlik konteyner idishlariga etib bordi.
Kasalxonani yondirib, qutilar atrofida qaynatilgan suvni qaynatish paytida 25 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.
Qaynoq suv idishlarini olib tashlang va qopqog'ini yoping.
Konservalangan ovqatni tabiiy ravishda bering va keyin ularni salqin joyda oling.

5
Qora smorodina - qalin besh daqiqa

Bu murabbo juda qalin. Sendvichlarda va piroglar, pies yoki qum yostig'i kabi.

1 kg qora smorodina okeanubga ishqalash.
1,5 kg shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Shakar kristallar butunlay eriganligi uchun xona haroratida 5-6 soat turing.
Kambag'alni kuchli olovga qo'ying va Jamni 5 daqiqa qaynatib oling, qaynab turgan birinchi belgilar sonidan tushirishni boshlaydi.
Steril bankalarga tarqalishini va darhol ularni chiqarib yuborishni kutmoqda.
Sovutgandan so'ng, blankalarni sovuq joyda o'tkazing.

6
Smorodina qora - shaffof murv jele

pishgan rezavorlar har kilogramm uchun siz yaxshi shakar qum 750 gramm va suv 50 g kerak bo'ladi.

Uzumni bir piyola olib yotar va suv bilan quyiladi.
sekin qaynab uchun massasini keltiring va portlash Berry boshlanadi teri qadar 10 daqiqa qaynatiladi.
xona issiqligida asrab, keyin kichik metall elakdan uni quvib uchun uzumni ber. Bu orqali elak va pishirish davomida tashkil etilgan barcha sharbati hisoblanadi. Olingan Berry pyuresi suyaklari yoki teridan, ba'zi soni mavjud bo'ladi bo'lsa, qo'shimcha ravishda, biz doka qatlamlari bir-ikki yo'li massa harakat.
to'liq tarqatib yuborish uchun buning uchun shakar va kutish bilan natijasida suyuq aralashmasi.
uch qaynatib Jemy Jelly keladi: qaynashiga 10 daqiqa - sovutish 5 soat, qaynoq 15 daqiqa - sovutish 6 soat, qaynoq 20 daqiqa - sovutish 7 soat.
yaqin toza, quruq bankalar va qovoqlari ustiga sovuq Jam tarqaldi.
Muzlatgichda ish qismini saqlang.

Qora smorodina mukammal olma, nok, shaftoli, ahududu bilan birlashtirilgan. Siz smorodina umumiy og'irligi kamaytirish, didingiz uchun har qanday retsept uchun ularni qo'shishingiz mumkin. Shuningdek murabbo yilda smorodina qo'yish ma'lum bir miqdor o'rniga harakat yoki apelsin teri bilan birgalikda go'sht maydalovchi haqida twisted bir xil soniga kutib.