mazali osh pishirish uchun qanday

Borsch, bu bir taom ekanini sevgi, agar hammasi emas, keyin odamlarning eng. Hatto chet el mehmonlari, bizga kelayotgan, ular bizning milliy taomlari sinash uchun bo'lgan birinchi narsa - sho'rva. Agar siz hali ham o'z uy, bu taom pishirishni o'rgandim yo'q bo'lsa ham, lekin, juda ko'p, shuning uchun ular o'z yaqinlari qalbini zabt deb, biz sizga kim befarq qoldirmaydi borscht uchun retseptini, taklif etamiz.

1
bir mazali Ukraina borsch pishirishni qanday

Uni tayyorlash uchun, biz bu ma'lumotni kerak bo'ladi:

2,5 litr. suv;
cho'chqa yoki mol go'shti 300-350 gramm;
2-3 kartoshka;
karam;
kichik lavlagi;
piyoz - 1 dona .;
sabzi - 1 dona .;
pomidor - 1 dona .;
qalampir - yarim;
1-2 san'at. l. pomidor sousi;
petrushka, ukrop - ta'mi;
1-tish sarimsoq;
tuz qalampiri.

Ovqat pishirish:

, Bo'laklarga yuvish, kesik sovuq suv, Add tuz, murch quyiladi, va gulxan ustiga qo'ydi - Avvalo, siz go'shtni tayyorlash kerak.
go'sht pishirilgan qadar, AQSh sabzavot tayyorlash qilaylik. Kartoshka, toza va kub shaklida kesib. bulyon tayyor bo'lsa, kartoshka uni solmang.
Bu vaqtda, bir grater shinkuem kuni piyoz, ko'k va sabzi chopish, blanshiruem shuningdek pomidor chopish. 1-2 daqiqa bir interval bilan, oxirida lavlagi, piyoz, sabzi va pomidor bilan boshlangan - Biz barcha skovorodkada intizorlik yuboring.
Barcha bu qo'shiladi va SOS pomidor, qalampir, shisha bulyon-to'g'ralgan oldindan o'tgan moddaning tashqari so'ng bir necha daqiqa sulandırılır. Biz yana 10 daqiqa davomida qoldiring.
Bu vaqt davomida, karam chopish va bulondan uchun qo'shing.
10 daqiqadan so'ng, sabzavot bulondan qo'shilgan bo'lishi mumkin. Biz yana bir 5-10 daqiqa davomida tark.
oxirida Shunday qilib, biz yangi o'tlar va tug'ralgan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
O'chirib qo'yish.

2
bir mazali yashil osh pishirishni qanday

Ushbu taom uchun biz kerak:

2,5 litr. suv;
250 gr. go'sht;
2-3 kartoshka;
yarim sabzi;
piyoz yarim;
1 choy qoshiqda zaytun. yog ';
1 tuxum;
otquloq nur;
ta'mi o'tlar, tuz va qalampir.

Ovqat pishirish:

go'sht kesib sho'rva pishirib.
oldindan kesilgan kartoshka va sabzi qo'shib.
Issiqlik ship neft, oltin rang qadar mayda tug'ralgan bor piyoz va bola otish.
Biz kaynaması uchun tuxum qo'yish va keyin kesilgan ularni.
kartoshka yumshoq so'ng, biz bulyon, otquloq, tuxum, piyoz ko'katlar otish. Barcha bu tuz, qalampir va qoldiring 5-10 daqiqa davomida pishirib.
Siz qaymoq bilan an'anaviy stolga xizmat qilishi mumkin.

3
Qanday boors uchun sarimsoq bilan pampushka qilish

a pampushka kabi ajoyib qo'shimcha, tayyorlash, sizga kerak bo'ladi:

3 osh qoshiq. un;
1 osh qoshiq. iliq suv;
1 osh qoshiq. l. asal;
3 h. L. quruq xamirturush;
3 sarimsoq;
3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
(Soqol uchun) 1 tuxum;
ta'mga tuz.

Ovqat pishirish:

Birinchi Agar asal bilan iliq suvda xamirturush tarqatib yuborish kerak. Bu vaqtda, un g'alvirdan.
Keyinchalik un, asal bilan xamirturush suv qo'shing va u erda tuz o'simlik yog'i to'kib tashlang.
har bir kishi aralash edi keyin, go'zal elastik xamir yoğurmak. u keldi, shuning uchun bu, 15 daqiqa davomida issiq joyga uni qiling.
Bilanoq xamir yaqinlashib, rulonli neft bilan qo'llarini qoplama undan to'plari, shuning uchun xamir yopishib emas. ko'z ularni hosil, lekin u taxminan 1 osh qoshiq hisoblanadi. xamir qoshiq. pishirish uchun loyqa shaklida ularni solmang.
Biz buni u nihoyat ko'tarildi shunday deb 30-40 da juda ko'p daqiqa qoldiring.
Yağlayın 200 daraja haroratda tandirda tuxum va Send bilan ularni, bizning pampushkushki demochanging bo'lishi mumkin.
Bu vaqtda siz sarimsoq sous pishiradi. Bu juda ham oson. Biz 3 sarimsoq olib va \u200b\u200b3 osh qoshiq bilan aralashtirib. l. Moylari va 2 osh qoshiq. l. suv. didingiz Solim, bir mayda tug'ralgan petrushka qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi.
Bizning pampushkushki kabi, SOS bilan ularni soqol va yana 3-5 yana bir daqiqa qoldiring.

Biz borsch bizning retsept, shuningdek, pampushki ko'ra, siz pazandalik kitobida, shuningdek, qalbingizdagi nafaqat uzoq vaqt talab qilinadi tayyorlangan, deb umid qilaman. Yoqimli ishtaha.