Pechkada qanday pishiriladi?

COD - bu dengizga yashaydigan mazali parhez baliq. Kod uning ta'miga qo'shimcha ravishda boy va boshqa foydali elementlar - masalan, magniy, fosfor, aminliklar va masalan, ushbu moddaning ajralmas vitaminlari, bu mumkin bo'lgan foydali va mazali kod idishlar uchun bir nechta retseptlarni topasiz pechda bajarilishi kerak.

1

Ziravorlar bilan folga pishirilgan kod

Agar siz oddiy va parhezli taomni echishni istasangiz, deyarli biron bir qo'shimcha ingredientlarni talab qilmasa, siz shunchaki baliqni folga va achchiq ta'mga qo'shishingiz mumkin. Bu shunga o'xshash tarzda baliqning ta'midan bahramand bo'lishingizga imkon beradi. Bundan tashqari, bu taom juda umuman - pishirilgan pechkada pishirilgan kodi sabzavot va yonma-yon va o'z-o'zidan berilishi mumkin.

Pishirish uchun sizga bevosita muzlatilgan yoki sovutilgan kod, sarimsoq, maydanoz, arqva, limon sharbati, tuz, qalampir va yog 'kerak bo'ladi. Muzlatilgan bo'lsa, muzdan tushirish kerak. Agar vaqtingiz bo'lsa, kamon va achchiq o'tlar bilan kodni olishingiz mumkin - shuning uchun uning ta'mi yanada to'yingan bo'ladi.

Pechkada kod tayyorlash uchun ushbu oddiy bosqichlarga amal qiling:

1. Siz biron bir shaklda kodni olishingiz mumkin - tana go'shti, filet yoki biftek. Tayyorlangan baliqni folga bilan oldindan qoplanadigan pyuresi ustiga qo'ying.
2. Endi sarimsoq va o'tlarni kesing. Tatib ko'rish uchun tuzlar va qalampir qo'shing. Bularning barchasini limon sharbati bilan aralashtiring.
3. Agar sizda butun bir parcha bo'lsa, siz uning achchiq sousini ichkariga moylashingiz, shuningdek baliqda ko'ndalang kesma qilishingiz mumkin, bu esa baliq, o'tlar va limon sharbati bilan to'ldirilishi mumkin. Agar sizda biftek bo'lsa, sous terini va ichaklarini boqishi mumkin. Agar siz to'ldirgan bo'lsangiz, sous yuqoridan bir tekis taqsimlanishi mumkin - bu mazali qobig'ini yaratadi va baliqni sharbatingizni saqlab qolishiga imkon beradi.
4. Baliq qo'pol, yog 'bilan yog'diradi. Siz o'simlik kungaboqar yog'ini olishingiz yoki yaroqlangan sariyog 'ishlatishingiz mumkin. Qo'llash moslamasi nozik bir qatlamga arziydi - bu uchun maxsus tasseldan foydalanish yaxshiroqdir.
5. Foll baliqlarini yuqoridan yoping va uni 200 darajadan 200 darajagacha ushlab turing. Tankasta biftek yoki plomba uchun u 40 daqiqa davom etadi, chunki butun tana go'shti bir soat ajratish kerak.
6. Baliqning tepasida folgani olib tashlang va uni 15 daqiqa davomida pechda qoldiring. Idish oltin qobig'i bilan qoplanganini ko'rganingizda, siz pechdan kodni olishingiz va stolda xizmat qilishingiz mumkin.

2

Sabzi va piyoz bilan pishirilgan kod

Agar siz sabzavotli foydali parhez idishlarni yoqtirsangiz, siz mazali va oddiy kodni tayyorlash uchun piyoz va sabzi bilan birgalikda ko'rib chiqishingiz mumkin. Ushbu sabzavotlarning didi baliq bilan to'ldiriladi, ammo bu taom har xil taomlar bilan birlashtiriladi: siz kartoshka, don yoki makaronni tanlashingiz mumkin. Ushbu retseptning afzalliklaridan biri baliqlarning afzalliklaridan biri bu baliqni juda suvli bo'lishiga imkon beradi: agar an'anaviy pishirilgan bo'lsa, uni kesib tashlamaslik uchun, uni kesib tashlamaslik uchun pechdan baliq ovlash juda muhimdir. deyarli imkonsiz.

Sabzavotli pishirilgan kodning murakkab variantlarini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• Kodi 700 g uchun uchta odam uchun idish. Suyaksiz filetani olish yaxshiroqdir. Agar sizda biftek yoki butun tana go'shti bo'lsa, go'shtni teri va suyaklardan ajratishga harakat qilishingiz mumkin. Sabzavotli taom butunlay, baliqni qo'shimchalardan ajratmasdan va suyaklarni tortib olmasdan qulay ovqatlanmaydi.
• Uchta o'rta sabzi tayyorlang.
• Ovqat uchun ikkita kichik lampochka talab qilinadi.
• Baliq muvaffaqiyatsiz bo'lish uchun siz sabzavotlangan yoki sariyog 'kerak bo'ladi.
• Ta'm berish uchun ziravorlarni tanlang - tuz, murch, papper, kori, kori, kori, kavinalar va kavkazlik o'tlar aralashmasi - bu ziravorlar ushbu taom bilan mukammal birlashtiradi.

Retsept Ovqat tayyorlash Keyingi:

1. Codilet filetsiyasini teri va suyaklardan tozalangan va mayda bo'laklarga qo'ying. Siz baliqni maydalashgandan kichikroq, tezroq u tayyor bo'ladi.
2. Sabzi somon va piyoz halqalarini kesing. Pastda sabzavot yoki sariyog 'bilan engil maydalangan sabzavot.
3. Cod tuzi va ziravorlarning qismlarini saqlang.
4. Baliqqa sabzavotlarni zich qatlam bilan soling va ularni teng taqsimlang.
5. Ovqat folgasini sevish bunga loyiq emas. Kod bo'laklarining o'lchamiga qarab, uni 40-50 daqiqa davomida pechga qo'ying.

3

Pishloq, pomidor va mayonez bilan pishirilgan kod

Agar siz ko'proq kutilmagan idish tayyorlamoqchi bo'lsangiz, oilani yoki mehmonlarni hayratda qoldiring, siz pishloq, mayonez va pomidor bilan kodni pishirishingiz mumkin. Bu to'yimli va to'liq o'zini o'zi ta'minlaydigan taom tushlik uchun ham, kechki ovqat uchun ham, hatto nonushta uchun ham mos keladi. Bu bir xil mazali va issiq va sovuq bo'ladi. Ushbu parametrni birlashtirish eng yaxshisidir, kartoshka, guruch yoki sabzavotlar.

Ovqat pishirish uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

• Taxminan 600-700 g Cod - siz to'liq tana go'shti, biftek yoki filetetni olishingiz mumkin, ammo oxirgi variant afzalroq.
• Sizga ozgina mayonez kerak bo'ladi.
• Pishloq qobig'i uchun sizga 200 g har qanday qattiq pishloq kerak.
• Ovqat bahosi yasash uchun pomidorning bir nechta nordon navlarini olish kerak.
• Tuz, ziravorlar va o'tlarni ta'mga oling.

Pishirish quyidagicha tayyorlanishi mumkin:

1. Folga bilan qoplangan patnisga baliq qo'ying.
2. Uni ziravorlar, tuz va qalampir bilan yoping. Agar siz o'tlarni qo'shishni xohlasangiz, ularni mayda-chuyda qo'ying va baliqlarni seping - arpabodiyon, maydanoz yoki kinza mos.
3. Yupqa pomidorning ingichka bo'laklarini kesib oling va baliqlaringizda bir tekis bezang.
4. Maybonez idishini tepaga to'ldiring.
5. Va nihoyat, pishloqni biroz kesib, baliqning butun yuzasini tarqating. Yuqoridan, tuz va qalampir idishni sepishi mumkin.
6. Baliqni pechga qo'ying, 1,5 soatgacha isitiladi - pishloq ostida baliq suvli, xushbo'y va ta'mli.

COD juda boshqacha tayyorlanishi mumkin, ammo pechda pishirishning barcha usullari juda oddiy va sizdan minimal kuch talab etiladi. Siz shunchaki pechda baliqni yopishtirishingiz kerak, va idish tayyorlanayotganda, siz ishlaringizni xavfsiz bajarishingiz mumkin. Natijada sizni xafa qilmaydi, ammo mumkin bo'lgan turli retseptlar parhezni diversifikatsiya qilishga imkon beradi.