Folgada pechda qaynatgichda siqilish kerak?

Saza parhez go'sht foydali, balki avvalo mazali emas, balki faqat. nozik tejamkorlik jasadi suvli va og'izda erib. Hatto bir to'siq kichik suyaklari etarli darajada katta raqam emas. make zog'ora uchun oddiy va eng tez yo'li tandirda uni pishirish bo'ladi. buni qanday, quyida menga ayting.

1

pech ichida zog'ora non tayyorlash uchun qanday - ovqatlar masalliqlarni

• Aslida sazan - baliq 1,5 kg. (Har bir narsaning nur, albatta, jonli baliq topish, lekin muzqaymoq sazan ham foydalanish mumkin).
• 1 katta limon.
• 2 lampalar rahbarlari.
• 2-3 tish sarimsoq (ixtiyoriy).
• Tuz, ziravorlar.

zog'ora, petrushka, faslag'an, arpabodiyon, selderey, qalampir bir achchiq qo'shimcha sifatida (xushbo'y, o'tkir va shirin), dafna yaprog'i o'zini ishladi. Bundan tashqari, korxona-Sunnels, zanjabil, chinnigul va Coriander qorishmasini foydalanishingiz mumkin.

2

Qadam-baqadam ko'rsatmalar - tandirda zog'ora non tayyorlash uchun qanday

• baliq karkas tayyorlash dan tayyorlashni boshlang. Buning uchun, u, zog'ora boshini va ichini olib tashlash tarozi uni tozalash uchun kerak. dumi va qanotlari butun tark mumkin - tayyorgarlik paytida ular pishirilgan bo'ladi va iste'mol uchun yaroqli bo'ladi.
• Bundan tashqari, baliq yuvib, qog'oz sochiq yordamida quritilgan bo'lishi kerak. tuz oz miqdorda oling va uni baliq bilan karkas silamoq. Endi ziravorlar navbatida keldilar - yagona aralashmasi ichiga quritilgan ziravorlar aralashtiriladi.
• Saza tomondan kichik ko'ndalang kesilgan qiling. ziravorlar bilan Fit baliq, qo'lga nafaqat tashqi yuzasi harakat, balki uzilishlar ham bir oz ziravorlar joylashtirish.
• ta'zim tozalang. yupqa yarim halqalar bilan va limon kesib.
• Joyi limon insizyonlara yilda bo'lak.
• baliq joylashtirilgan va piyoz halqalarni (piyoz "yostiq") qo'ydi o'tadigan uchun folga varaqni ochish.
• piyoz to'g'risida zog'ora yotardi. limon va kamon qolgan bo'laklari og'zaki baliq joylashtirilgan mumkin.
• Mahkam tomonlarini qamrab oladi.

• Pechni 180 ° C haroratga qizdiring va 20 daqiqa davomida unga sazovor qiling. Folgani ochib berish va baliqni yana 20 daqiqa o'rab olishingiz kerak.
• Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Idish nafaqat mazali, balki parhez ham. O'zlariga juda qattiq bo'lmaganlar, siz qo'shimcha qaymoq va mayonezdan yonilg'i quyishdan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun, sanab o'tilgan ingredientlarni teng qismlarga ulash va karajni ichki va ochiq tomonlardan aldash kerak.

3

Yaxshi karpni qanday tanlash kerak?

Yuqori sifatli baliq belgilari:

• Carp Gills yorqin boy qizil yoki pushti rangga ega, birlashmang.
• Ko'zlar konveks, shaffof.
• Tarozi ho'l bo'lib, sirpanchiq shaffof shilimshiq bilan qoplangan.
• Baliqning terisi dog'lari va shikastlanishi yo'q.

4

Sarp-ga to'ldirish

Siz tana go'shti sifatida pishirishingiz mumkin va yon idish bilan. Sabablar (karabuğday, guruch) toza qorin bo'shlig'ida joylashgan ikkinchisiga mos keladi. Shuningdek, siz qo'ziqorinlar, bedana yoki tovuq tuxumlari, quritilgan mevalar, yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin. Yoqilg'i quyish uchun siz nafaqat qaymoq yoki mayonez, balki oq sharob, asal, pomidor pastasi yoki soya sousi ham olishingiz mumkin.