Gorbara to'yimli va qimmatbaho mahsulot. Bu, ayniqsa, aqliy yuklar va sovuq mavsumda bolalar, homilador ayollar va barcha odamlar uchun foydali. Ushbu baliqning asosiy ustunligi omega-3 kislotasining aksariyatidir. Folga nasosni folga tayyorlash oson, ammo bir qator nuanslar mavjud, bunga rioya qilish sizga suvli idishni yasashga imkon beradi.
Folodadagi pushti losos quruq holda ishlamaydi, pishirish texnologiyasiga e'tibor bering:- Baliq filetsiyasini oling, yuving va salfetka bilan ehtiyotkorlik bilan quriting.
- Pushti ikraini mayda bo'laklarga bo'ling.
- Baliqni marinlashingizga ishonch hosil qiling. Klassik sous shakllanishi limon sharbati, qalampir, tuz va mayonezning mavjudligini anglatadi.
- Baliq filetiga kamida bir soat qoldiring.
- Baliq fileti 1,5 kg baliqni kesib oling. 4 pomidor, 2 limon va ingichka tilim bilan 200 g pishloq kesing.
- Folfaning 10 ga yaqin kvadratni tayyorlang. 50 * 50 sm. Ularni yarmiga eging.
- Zaytun moyi bilan folga moylash.
- Maydonning markazida limon tilim, tuz va qalampir, mayonezni moylash. Keyin, qatlamlarni ajratib qo'ying: Gorowaa - Pomidor - pishloq.
- Baliqni folga bilan o'rab oling, shunda bo'sh joy bor, ammo teshik yo'q edi.
- Foldonda pushti pishirish varag'iga yotadi. Unga ozgina to'kib tashlang. 200 ° C haroratda pechga 30 daqiqa ushlab turing.
- Oziq-ovqatni foldan olib tashlang. Limon endi kerak bo'lmaydi, lekin yangi tsitrus tilimlarini qo'yadi.
- Baliqni oqayotgan suv bilan yuving. ko'lamini tozalang va keng 3 sm bo'laklarga nasosi kesib.
- skovorodkada baliq dona qo'ying. So'rish, qalampir va quritilgan bibariya va balsamik sirka tomchi bir necha qo'shing. Balsamik bo'lmasa, stol sirka uni o'zgartirish. Va shuningdek, 1 osh qoshiq qo'shing. l. zaytun yog'i.
- kvadratchalar shaklida folyoyu oling. pushti, qizil ikra filetosu bilan o'rang.
- Kungaboqar moy pishirish varag'i bilan moylash. Baliqni ustiga qo'ying. 160-170 ° C haroratda tepada tepalikni 20 daqiqa davomida joylashtiring.
- Qaynatilgan baliqni qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka bilan xizmat qiladi.
- Sabzavotlarni tayyorlang. 1 kompyuterni kesing. Qizil Luqo va 1 dona. Limon halqalari va 2 dona. Sabzi va 4 selderey somoni - somon. Sarimsoq matbuot ostida siqish.
- O'simlik moyi bilan folga moylash. Butun baliqni ustiga qo'ying. Keyin piyoz, sabzi, selderey va limon qatlamlarini chiqaring.
- Ixtiyoriy ravishda, chili qalam qo'shing. Va barcha limon sharbatini quying.
- Folganing uchlarini to'king, shunchaki markazda kichik teshikni qoldiring. U orqali 1 osh qoshiq qiling. Sharob sirka va qirralarni himoya qiladi.
- Follda istehzo bilan pishirish varag'i 200 ° C haroratda 25 daqiqa davomida pechga chiqariladi.
- 1 kg pushti sho'rmat fileti 5 sm ni kesib oling. Qashil bo'lak.
- Draderga 150 g pishloqni mahkamlang. 1 kg kartoshkani kesib oling.
- Baliqni folga qo'ying. Kartoshkani nasosga qo'ying.
- Idish 200 ml qaymoq quying. Xavfsiz folga qirralari.
- Pishirish varag'ini 180 ° C haroratda bir soat qo'ying.
- Folga qirralarini oching, tepasida pishloq bilan seping va yana 10 daqiqa davomida pechga jo'nating.
Folgada xufakkalarni tayyorlashning asosiy murakkabligi, uning sharqini saqlab qolishdir, chunki Yog 'faqat qorin bo'shlig'ida joylashgan. Sovetlarning ma'lumotlariga rioya qilish, bu baliq oilasining ajoyib ta'miga ega bo'ladi.
0
1583
Baliq juda mazali bo'lib, uni panelda va bir vaqtning o'zida pishirilgan pechda bo'lgani kabi, u haddan tashqari ko'p, menda juda yaxshi uchib ketayotgan erim bor.