Akchemgryni qanday pishirish kerak

Makerelning yumshoq go'shtini va uning sifatli xususiyatlari pishirish bilan baholanmoqda va undan ozuqqa to'lanadi va unga muhim rol o'ynaydi, chunki bu oqsin tana tomonidan tezroq va osonroq bo'ladi. Makkerel har qanday shaklda juda yaxshi ta'mga ega, uni pishirish, qovurish, pishirish, pishirish, chekish, chekish, sharob rulosi va foydali keklarini pishirishi mumkin. Ushbu mahsulot maydanoz, limon va qora qalampir bilan uyg'un, uning to'yingan va yorqin didi o'ziga xos va xushbo'y ziraklarning "sevgi" emas.

Pishirilgan makerel har qanday garnir uchun mos va tantanali jadvalni mukammal bezash uchun mos keladi. Baliq pishirilgan baliq va limon sharbati bilan zirakli go'shtning mayin ta'mini beradi va u oshqozonga juda jozibali ko'rinadi. Pishirilgan makerel ikkita porsiyaga tayyorlanadi:

1 ta katta baliqni oling va uni tayyorlang: salqin suv ostida yuving, gilllarni va ichaklarini olib tashlang;
makkerelni chuqur plastinkaga qo'ying va pishirilgan sosni (limonning yarmining 1 t) bilan aralashtiring. Zaytun moyi);
mavsumda baliq va ichkarida tuz va qalampirli baliq.
konteynerni baliq plyonkasi bilan yoping va uni muzlatgichga joylashtiring, shunda u 3-4 soatda jodu bilan;
baliqni oziq-ovqat folga ustiga qo'ygandan so'ng, uni shisha sharbati bilan yuving, qolgan limonni (mayda loblar slenzenziyasini bezang), suyuqlik oqmaganligi uchun mahkamlang;
pechkada pishirilgan patnisni 1 soat davomida joylashtiring.

Ajabli elchisining makkumi tayyorlash oson, ingredientlar murakkablanmagan va siz o'zingizni o'zgartirishingiz mumkin bo'lgan ziravorlar to'plamidir. Yuvinishni, tozalang, bo'laklarga bo'ling va ikki kun tayyorlanadigan idishga soling. Keyin boshqa tarkibiy qismlarni makkajo'xori qo'shing, konteynerni yoping va uni vaqti-vaqti bilan unga etib qo'ying va to'ldirilgan hamma narsani aralashtiring. Bunday taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

2-3 makerel;
3 ta kichik dilimlenli lampochkalar;
2 bo'lak maydalangan sarimsoq (havasda);
shakar - 1,5 soat .;
1,5 osh qoshiq. l. tuzlar;
sirka - 3 osh qoshiq. l .;
o'simlik yog'i - 2,5 osh qoshiq. l .;
6 dona. qalampir no'xat (siz 2 dona).
dafna barglari (2-3 dona).

Pechda pishirilgan makkerel. Makkerelning go'shti har qanday mahsulot bilan mukammal birlashtiradi, shuning uchun baliq plitalari har qanday sabzavot to'ldirish (piyoz va pishloqli, sabzavotli sabzavot, pishloqli tuxumlar bilan). Pishloq va tuxum bilan to'ldirilgan makerel tayyorlash uchun sizga qulay mahsulotlar, 1-2 tuxum, limon, tuz, sarimsoq, maydanoz, 50 gr. Pishloq. Pishirish retsepti oddiy:

tozalangan, yuvilgan va quritilgan makkerel, dumini kesib, boshni kesib tashlang;
baliqni kesish uchun bir nechta toza diagonal kesma qiling, püskürtülün va uni yopishtiring;
maydalangan sarimsoq, maydanoz, maydalangan pishloq va tuxumni sayoz qirg'ichga aralashtiring;
makkerelni folga qo'ying, uni limon sharbati pishirilgan aralashmasi bilan mahkamlang;
folga bo'shatishni bo'shating, havo yostig'ini tark etishingizga ishonch hosil qiling;
Idish 30 minut pishirishdan keyin 180 darajadan keyin tayyorlanadi.

Makerel foydali iz elementlari (ftorum, yod, omega-3, magniy, fosfor, natriy, rux) va vitaminlar bilan to'lanadi. Biroq, bu mazali va foydali baliq oshqozon-ichak yo'llari, me'da osti bezi, jigar va buyrak kasalliklariga chalingan odamlar tomonidan ishlab chiqilgan bo'lishi kerak, deb eslash kerak.