Pike mazali pishirishni qanday

Payk pishirishni ko'p yo'llari bor. Bu pechda tayyorlangan, multivarka, dudlangan. pishirishdan oldin o'ng Payk tanlash va tayyorlash uchun uni tayyorlash uchun muhim ahamiyatga ega. Bu 3-4 kg dan ko'p bo'lmagan tortish baliq tanlash eng yaxshisidir. pishirish oldin siz bosh, dumini, qanotlarini va orqa miya olib tashlash kerak. Bundan tashqari, katta suyak olib tashlash mumkin.

1

mazali piyoz bilan qovurilgan Payk pishirishni qanday

Tarkibi:

• Pike 1,5-2 kg.
• Piyoz 1 dona.
• 15-20% 200 g yog 'tarkibi bilan smetana.
• 50-100 ml sut.
• Basil, ta'mi petrushka quritilgan.
• ta'mi yangi o'tlar (rayhon, petrushka, ukrop).
• Tuz, ta'mi qalampir.
• Sabzavot yoki zaytun yog'i.

tartibida:

• , Sovuq suv ostida baliq yuving qismga uni va kesik tozalang.
• Mix rayhon va petrushka neft va yakuniy aralash obmazhte baliq bo'laklari. 15-20 daqiqa davomida Payk Marinatlash qoldiring.
• piyoz halqalarni oling. sut bilan smetana aralashtiriladi va bir oz tuz qo'shing.
• , Skovorodkada sabzavot yoki zaytun yog'i issiqlik, baliq uni qo'yib tuz, uni va ta'mi murch qo'shing. piyoz ustiga qo'ying va har ikki tomondan baliq qovurayapman.
• sut SOS dan piyoz va qaymoq bilan baliq to'ldiring. Pishiring, to'liq pishirish uchun taom qoplangan.
• yangi o'tlar chopish va uni ovqat sepib.

2

Qanday qo'ziqorin va sabzavotlar bilan pishirilgan Payk pishirishni

Tarkibi:

• 1 dona Payk. (2,1 kg.)
• Bolgariya qalampir 1 dona.
• Smetana 200g.
• Qo'ziqorin 100 gr.
• 1 PC piyoz.
• 2 bo'laklarga pomidor.
• Limon suvi.
• Tuz, ta'mi ziravorlar.
• Sabzavot (zaytun) yog'i.

tartibida:

• , Dumi off, baliq solungaçlarıyla kesik suv ostida, uni yuvib: pishirish uchun Payk tayyorlang. So'ngra yirik bo'lagi uni kesib. So'ngra limon sharbati bilan baliq sepib.
• qalampir urug'lar oling va chiziqlar bo'lib, uni kesib, pomidor (pomidor juda katta bo'lsa, u yarim doira ularni kesish uchun kerak bo'ladi) bo'lakchalari o'yilgan. piyoz pulni va kichik kupligini yoki to'rg'ang uni kesib.
• Champigni suv ostiga yuving va ularni plitalariga kesib tashlang. Pitper va piyoz bilan o'simlik moyi bilan qovurilgan shampignonlar.
• Kiyimni sabzavot shaklini sabzavot shaklini (zaytun) sariyog 'bilan yuving va baliq bo'laklarini qo'ying. Sayza va qo'ziqorinlarni tepaga qo'ying. Idish smetana qaymoqni to'ldiring.
• Pechni 180-200 darajagacha qizdiring. Tashkiliyani qizdirilgan pechga 20-30 daqiqa davomida qo'ying.

3

Foldonda pike mazali pishiriqqa qanday pishiriladi

Tarkibi:

• Pike 1-2 dona.
• Piyoz 1-2 dona.
• Sabzi 1 dona.
• Qaymoqli moy 50-70 gr.
• Pishloq 100-200 gr.
• Tuz, ta'mi ziravorlar.
• O'simlik moyi.

tartibida:

• Baliqni salqin suv ostida yuving, tozalang va uni qismlarga bo'ling. Ularni o'simlik moyi va purkagich bilan moylash.
• Piyozni tozalang va uni mayda bo'laklar bilan kesib oling. O'simlik yog'iga qovuring.
• Sayoz qirg'ichda pishloqni chaqirib oling.
• Baliqni folga qo'ying, yuqori qismida sabzavot va sariyog 'qismlarga qo'ying. Sung idishni yuving, ziravorlar qo'shing va maydalangan pishloq bilan seping.
• Foldonda baliqni o'rash (siz baliqni bir nechta folga qatlamlarida o'rashingiz mumkin).
• Folni kiyinishga soling va pechni 180 darajaga qizdiring. Baliq pishiring 20-30 daqiqa.

4

Qanday qilib pirogni don mazaliga qadar pishirish kerak

Tarkibi:

• Pike fileti 700-800 gr.
• Smetana 15% 1-2 san'at. l.
• Mayonez 1-2 san'at. l.
• Bug'doy un 1-2 san'at. l.
• Tovuq tuxumlari 2 dona.
• Tuz, ta'mi qalampir.
• O'simlik moyi.

tartibida:

• Baliqni suv ostida yuving va salfetka bilan quriting. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling.
• Maybonez va bug'doy unlari bilan smetana va bug'doy uniga aralashtiring. Alohida taomda 2 ta tuxumni uring. Mayonez va un bilan smetanaga tuxum qo'shing. Hammasi yaxshilab aralashtiring va biroz tuz qo'shing, agar xohlasangiz, bir nechta qalampir qo'shishingiz mumkin.
• Oltin qobig'iga ikki tomondan o'simlik moyida qovurish va qovurilgan baliqqa bo'shashtiring.

Pike tayyorlangan tayyor va pishirilgan sabzavotlar, shuningdek, soslar bilan mukammal birlashtiriladi. Siz pishloq yoki smetana sous pishirasiz. U idishlarning ta'mini ochib beradi va uni mazali va xushbo'y qiladi.