Qanday karam bilan turta pishirishni?

karam bilan xushbo'y pirojki - chapga kerak emas kafolatlanadi bir mazali gazak xonadoning Katılımsız.

1

karam bilan Shamol pirojki

xamir uchun bu masalliqlarni kerak bo'ladi:

• 500 g un.
• 1 tovuq tuxum.
• iliq suv 2 stakan.
• quruq xamirturush (30 g yangi yoki "qo'ziqorin") 14 g.
• 5 osh qoshiq. Sahara.
• 50 g sariyog 'margarin.
• 1 choy qoshiqda Tuz.

to'ldirish tayyorlash uchun:

• 2 piyoz bosh.
• tug'ralgan karam 0,5 kg.
• tomat pastasi 1,5 osh qoshiq (yoki 2-3 yangi pomidor).
• 2-3 tish sarimsoq.
• sariyog ', 50 g.
• 1 choy qoshiqda tuz va qalampir.

Ovqat pishirish:

1. turta Cooking sinov tayyorlash bilan boshlanadi. alohida idishga to'kib tashlang va issiq suv qo'shing va xamirturush 1 osh qoshiq quritilgan Sahara. tarkibini aralashtiring va bir vaqt uchun tursin - 15-20 haqida daqiqa.
2. Keyingi, tuxum qamchi ajratish. shakar va tuz Margarin qolgan, unga yaqinlashdi shimgichni qo'shilishi. Barcha komponentlar mayin aralashtirib ko'pirtirish etiladi.
3. Sift un va asta-sekin aralashmasi joylashtiring. xamir qormoq. Bu plastik bo'lishi kerak, lekin juda ham tor, u qo'llari bilan ushlab qolish uchun oson. , To'p og'irligi asosida bir sochiq bilan qoplab olgan va 1-1,5 soat jaziramasidan "fut" yuboring etiladi. to'ldirish tayyorlash uchun olish.
4. oldindan eshitilibdi go'yo bir yirtqichlardan karam shinkuete va vekselni. Sabzavot tuz, murch bilan ziravorlar va yarim soat uchun qopqoq shavla tark. karam yonishni boshlaydi bo'lsa, suv kichik miqdorda qo'shing. Biridan tug'ralgan piyoz qavrilgan.
5. pishirish karam oxirigacha 10 daqiqa, tomat pastasi pan qovurilgan piyoz, tug'ralgan sarimsoq, sariyog ', kiritish. yangi mavsumiy pomidor mavjudligi, bir qirg'ichdan ularni silab yirtqichlardan aralashmasi hosil bo'ladi. tayyor bo'lguncha hammalari pishirib.
6. xamir orqali SUM va pirog uchun davra asoslarini tashkil etadi. , Ular bo'yicha aralashmasi taomga qo'yish turta tashkil qilish va tandirda ularni yuboring. tayyorlash muddati 180-190 haroratda 40 daqiqa ° S

2

Qovurilgan köfte bilan Karam

Tarkibi test tayyorlash talab etiladi.

• un 0,5 kg.
• 1 tovuq tuxum.
• 250 ml (piyola) kefir yoki smetana.
• 1 choy qoshiqda soda yoki droja 10 g.
• sariyog ', 50 g.
• 0,5-daqiqada sahifaga Tuz.

to'ldirish uchun siz pishirish lozim:

• karam (kichik çatalları) 1-1,5 kg.
• sariyog 'krem 50 g.
• 2 osh qoshiq. Yog 'o'simlik yog'lari.
• 1,5-daqiqada sahifaga Tuz.
• 1 choy qoshiqda Ground kashnich.
• 0,5-daqiqada sahifaga qora murch Tuproqqa.

Ovqat pishirish:

1. Hammayoqni va nozik qalin sabzavot oling. issiq skovorodkada (albatta, qalin pastki) 5 daqiqa davomida qopqog'i ostida Hammayoqni va izn olib yotardi. Keyingi, tuz, murch va zamin ziravorlar qo'shing. to'la hamma narsani aralashtiramiz. yo'g'on neft qiling va eng kam holatda o't tarjima. tayyor cappust oshirish. Tiqma tayyor. Xohlasangiz, siz, 3-4 tovuq tuxum suzib tomonidan pishirishni ularni ozor va karam uchun qo'shishingiz mumkin.
2. Boshlangan test olish. Buning uchun, alohida idishda, kefir shisha quyib etiladi. unga 1 tuxum haydab va tuz, barcha qismlarining kesasizmi. chetga taomlar yapıştırarak.
3. Connect un va droja (yoki soda). stol ustiga tarkibini Squake. Keyingi, diqqat bilan un tuxum bilan kefir quyinglar va tez xamir aralashtirmoq. Xohlasangiz, bu bosqichda, siz pastlatdi cream neft bir oz (50 g) qo'shishingiz mumkin.
4. Biz ulardan 20 natijada hajmi ozod qilinadi haqida teng yirik bo'lakchalari kuni tayyor massasini (ajratish. Ularning har biri test qalinligi 2-3 mm bu shunday, SUM up va shar to'lg'azish o'rtasiga chiqib yotdi. chetini oling va bir piddle hosil qiladi.
5. oldindan eshitilibdi go'yo bir tovada kek qo'yish va o'rtacha olov ularni qovurayapman. etarli neft tovalar uchun ovqatlar borligini rioya - ikkinchi darajasi piddle balandligi o'rtasiga yetib kerak.
6. pirojki qizil, oltin rang oladi qachon - ular tarqalgan bo'lishi mumkin. Bu shunday ortiqcha yog 'olib tashlash uchun, bir qog'oz sochiq ustiga buni yaxshi bo'ladi.

Yoqimli ishtaha!