Yogurneyda yogurt tayyorlang - shunchaki va tez. Axir, ushbu qurilma sizning o'rniga hamma narsani qiladi, shunchaki jarayonni boshqaradi va pishirish texnologiyasiga mos keladi. Yogurneyda yogurtni qanday qilish kerak - bugungi tanlov mavzusi. Uy qatburug'i - bu do'konda sotib olingandan yaxshiroq va yaxshiroq. Unda zararli qo'shimchalar, stabilizatorlar, konservantlar yoki bo'yoqlar mavjud emas. Yogutnit, ayniqsa oilada farzandlar bo'lsa, qurilmani ishlatish yaxshi va oson.
1
Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang: sut (yogurtning hajmiga qarab, yogurtning hajmiga qarab), yogurt uchun poyga. Sut oqsoqolni olib ketish yaxshiroq, so'ngra tayyor yogurt muvaffaqiyatli bo'ladi. Va kam yog'li sutni sevuvchilar uchun - bu suyuq ichimlik ichakda yogurt bo'ladi.
2
Do'konlar va dorixonalarda sotiladigan tayyor to'sig'lardan eng tez-tez foydalanish. Siz starter sifatida tabiiy yogurtga murojaat qilishingiz mumkin: do'konda tayyor yogurtni do'konda sotib olish yoki kavanoz qoldirish (ikki haftadan oshmasligi kerak (ikki haftadan oshmasligi kerak), oldindan tayyorlangan, tayyorlangan, tayyorlangan, uyda yogurt.
3
Yogurt va Yogurtinititsa va Torna (shu jumladan qoshiq, sut uchun idish) toza va quruqligini tekshiring.
4
Agar sut pasterizatsiya qilinmasa - u qaynatilishi va 38-40 s haroratgacha sovutish kerak, agar ultra pasterizatsiya qilingan haroratgacha qizdirilsa. Sut haroratini tekshiring. Mavzu ichiga maxsus suvli termometr yoki PIN-koddan yaxshiroqdir (yonish yoki sovuq bo'lmasligi kerak).
5
Yogurt uchun manbani iliq sutga quying va yaxshilab aralashtiring. Yogurtinititsy po'stiga sut quying, qopqoq bilan yoping. Yogurt hisobotiga ko'rsatmalarga muvofiq.
6
Yogurtning pishirish vaqti, zarur zichlikka qarab 6 dan 12 soatgacha o'zgaradi. Tayyorlash uchun kamroq vaqt tayyor mahsulotdir. Pishirilgandan keyin idishlarni yogurt salqin-subogramma bilan qoldiring, shundan keyin u yakuniy quyilish uchun muzlatgichga joylashtiriladi. Sovutgichda pishirilgan yogurt 3-5 kundan oshmaydi. Uning sof shaklida yogurt nafaqat asosiy mahsulot sifatida, balki salatlar, quruq nonushta, qandolatchilik kabi oziq-ovqatda ishlatiladi.
7
Kublarda ta'mni yaxshilash uchun siz sham, quritilgan mevalar, meva pyuresi yoki rezavor mevalarni qo'shishingiz mumkin.
8
Oziqlantiruvchi va sog'lom yogurt salomatligiga a'lo qo'shimcha yangi meva, rezavorlar, yong'oq, kakao, asal va shokolad bo'ladi. Yangi mevalar va kislotali qo'shimchalar faqat yogurtdagi sutning jingalak bo'lmasligi uchun uni tayyorlashdan keyin qo'shilishi mumkin.
Shunday qilib, oshxona yordamchisi yordamchisi - yogurtnits (va ingredientlarni tayyorlash va aralashtirish uchun 5-10 daqiqa), bu qimmatbaho va mazali tabiiy mahsulot bo'ladi.
Aniq ko'rsatmalar va tavsiyalar ushbu vazifani osongina engishga yordam beradi. Va batafsil video dars maqolada ko'rsatilgan jarayonni aniq namoyish etadi.
Maslahatlar:"Yogurneda yogurtni qanday pishirish kerak"
Va menda juda qalin yogurtli yogurt bor, ehtimol, ishga tushirishning ko'p qismi bor, ehtimol, ishga tushirish sifati bog'liq va sut suti tabiiy va kam yog'li bo'lishi mumkin va ehtimol semiz va suyultirilishi mumkin. Ichish uchun, pishirgandan keyin blenderini qamchilashdan keyin. Albatta, boshlang'ichga kelsak, maxsus olish yaxshiroq, men sinab ko'rdim, endi men bir qisman sotib oldim, endi men ularga yoqaman.
0
444
Va menda juda qalin yogurtli yogurt bor, ehtimol, ishga tushirishning ko'p qismi bor, ehtimol, ishga tushirish sifati bog'liq va sut suti tabiiy va kam yog'li bo'lishi mumkin va ehtimol semiz va suyultirilishi mumkin. Ichish uchun, pishirgandan keyin blenderini qamchilashdan keyin. Albatta, boshlang'ichga kelsak, maxsus olish yaxshiroq, men sinab ko'rdim, endi men bir qisman sotib oldim, endi men ularga yoqaman.