Humus - bu ism maxfiy qilsangiz ortida davolash no'xati, ziravorlar va xushbo'y yog'lar sharqiy real.
Humus nima?
an'anaviy, Turkiya Isroil va Arab oshxona hisoblanadi Humus bilan tanish bir necha xo'jayin. Bu uzoq ko'chmanchi arablar katta chovgum nohut bir pasta tayyorlangan va u ularni tez kuch va to'yimli taom qayta tiklashga yordam beradi. nohut joylashtirish so'ng qilish juda oson, va mehribon u qanday gazak non ketadi!
Arab uslubi bir samimiy snack - xushbo'y va çıtır kulcha non, zaytun va pishloq bilan muloyim Humus. nohut tez protein defitsit xalos va mazali energiya qayta tiklash, balki tana ortiqcha yuk bo'lmasdan yordam beradi oqsil, katta miqdorda o'z ichiga, chunki, Humus vegetarian Juda tanish.
zaytun, qalampir, qo'yadilar, ismaloq va pishloq, har xil - - Humus, turli xil moddalar qo'shishingiz mumkin, masalan, yaxna ta'mi faqat boy va yaxshi oziqlangan bo'ladi.
Nima Humus xizmat?
- Humus mo'l-ko'l saryog 'quyib, butun don nohut ustidan yoyilib, kichik platolar xizmat.
- sabzavot sabzi kaltaklar, selderey, qalampir, yangi pishirilgan non tarqalishi, kulcha non, kulcha non, non yoki kraker bilan foydalanish Humus.
- Humus ko'pincha bir jonon bo'lib xizmat qilmoqda - Baget tilim Zaytun mevasi va feta cheese Humus bilan bulg'angan.
gramm makaron klassik retsepti
Humus - juda oson E'lonni qo'shish tayyorlash. Klassik Humus tayyorlash uchun, quyidagi ma'lumotni kerak bo'ladi:
- Chickpea - 350 g
- Sarimsoq - 2 dona.
- Susan - 100 g
- Zira - 1/2 choy qoshiqda
- Garmdori - 1/2 choy qoshiqda
- Limon suvi - 100 g
- ta'mi tuz
- Zaytun yog'i - 1 osh qoshiq
- suv mo'l nohutlu singib ketgan va bir kun haqida uchun tark va afzal 48 soat.
- namlangan nohut yuving va tashqini olib tashlash.
- pishirilgan qadar, ikki soat davomida tuz no'xot holda qaynatilgan. pishirish oxirida tuz qo'shish
- alohida masalliqlarning dan ortiq suyuqlik quritish - u hali ham pishirish uchun foydalidir.
- Yoqimli yong'oq hidiga moysiz taniqli qovuring.
- Xuddi shu tarzda, qovurilgan sese urug'lari.
- Qahva maydalagichda zinapoya va semamni maydalang.
- Semo Semos blenderni tuz, sariyog 'va sarimsoq bilan o'ldirish.
- Asta-sekin qaynatilgan tovuqni blenderga qo'shing. Agar kerak bo'lsa, paste juda quruq emas, shuning uchun zambil qo'shing.
- Tuzni, limon sharbati va ziravorlar qo'shing
- Xizmat qilishdan oldin, chirindi markazida ushlash, uni zaytun moyi bilan to'ldiring va pishirilgan papakka supurib.
Gummus konservasi bilan retsepti - Tez gazak variantlari
Oddiy makon uchun ushbu retseptni tayyorlashga tayyorgarlik ko'rish vaqti bilan ajralib turadi, chunki no'xotni bodir qilish kerak emas. Tarkibi:
- Konservalangan nuv - 600 g
- Sarimsoq - 4 tish
- Limon sharbati - 2 osh qoshiq.
- Soy sos - 1,5 osh qoshiq.
- Tahni Seeame Fade - 1 osh qoshiq.
- Suv - 2 osh qoshiq.
- Petrushka - 5 g
- Tuz, paprika - ta'mga
- Yumshoq bo'lgunga qadar yarim soat davomida tozalangan sarimsoq folga va pechga jo'natiladi.
- No'xot suyuqligi bilan to'ldiring.
- Blender jo'xori, sarimsoq, traky, suv va soya sousi
- Shaxsning ko'krag'i ko'katlarini buzadi va tayyor idishga xalaqit beradi. Shirin palto paprika bilan seping va juda ko'p zaytun moyi bilan seping.
Haqiqiy yahudiy Hummus
Hummus ham Isroilda juda mashhur va bu mamlakatning an'anaviy taomlaridan biridir. Hummus har qanday do'konda topilishi mumkin, ammo har bir yahudiy doshiladingiz sizga o'z uyingiz uchun retseptni aytib beradi.
Tarkibi:
- Yong'oq - 500 g
- Limon - 1 dona.
- Zira - 1 osh qoshiq
- SemoSe pastasi - 5 ppm
- Qizil qalampir - chimdik
- Zatar - 5 g
- Qora qalampir - 5 g
- Soda - chipotch
- Sarimsoq - 4 tish
- Qovoq yoki zaytun moyi - ta'mga
- Tungi tovuqni namlang. Keyin ortiqcha suyuqlikni undan to'king va soda soda qo'shilishi bilan bir soat pishiring.
- Ayrim idishda qaynatilgan idish bilan birlashtirish juda foydali, bu hummus uchun hali ham foydali.
- Bir limondan sharbatni bosing.
- Yong'oqni zira, yunon, ikki xil qalampir, sarimsoq, limon sharbati va tuz bilan uring.
- Tayyor kattalashtirishni gazli atıştırmalıkga qo'shing, jonli ovqatni chayqab, muzlatgichga yarim soat davomida yuboring.
- Xizmat qilishdan oldin, shirin qoziq va maydanoz bilan seping.
Hummus - bu barcha holatlar uchun universal va qoniqarli atak. Bu ikkala qoniqarli atıştırmalık va nonushta uchun mos keladi. Siz tayyor chirindiga qo'shishni yoqtirgan har qanday tarkibiy qismlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu sharqiy atıştırmalıkning ideal versiyasini toping.
0
2016
