Nima olcha dan pishirishni

Mazali va suvli gilos behuda emas mashhur yoz rezavorlar hisoblanadi. Bu mayinlik bilan engil kislota va qat'iyat bilan ta'mga birlashtiradi. taomlar turli gilos, hatto murakkab shirin g'alaba o'z ichiga oladi. Ushbu maqola shirin gilos eng mashhur retseptlar taqdim etadi.

1

Jelly Gilos Cooking

jele tayyorlash talab etiladi:

• gilos 150 g;
• jelatin 10 g;
• limon kislotasi 1 g;
• 4 osh qoshiq. l. Sahara;
• suv 400 ml.

Jelly qilish uchun qadamlarni:

1. Dastlabki bosqich - jelatin tayyorlash. 15 daqiqa (kuchaya) uchun bir oz suv va izni bilan ulash.
2. reza mevalar yuving. gilos, ularni olib tashlash.
3. bitta Suv uchun sig'imga (400 ml), shakar va qulupnay ulang. Ashyolari, plastinka yuboring.
4. tarkibi favvora bo'lganda, u yana bir 3 daqiqa davomida qaynatiladi.
5. issiqdan idishni olib tashlang. limon kislotasi qo'shing va jelatin tayyorlangan. jelatin to'liq tarqatib yuborish qadar aralashtiriladi.
6. tarkibi xona haroratga Sovugandan keyin, 2 soat davomida sovuq kremanki va jo'nat, uni to'kib tashlang. Mazali Jelly tayyor.

2

shakarli olcha tayyorlash

gilos 1 kg talab Marmelad tayyorlash;

• shakar 0,3 kg;
• suv 0,5 litr.

Tayyorlash qadamlar:

1. , Rezavor meva yuvish pulpa mumkin zarar sifatida Little sifatida harakat, sopi va urug'ini olib tashlang.
2. Keyingi qadam - siropi tayyorlash. Buning uchun, shakar va suv ulang va keyin - olov qismini yuborish uchun.
3. suyuq boshlanadi qaynatish uchun bo'lsa, tayyorlangan gilos va reza mevalar qo'shing.
4. 10 daqiqa davomida past olovda Mass qaynatiladi. 3-4 soat ko'p qo'ying. Yana bir bor, 3-4 soat davomida "dam" uchun past olovda, va berish og'irligi 10 daqiqa davomida tomite tarkibi. Ushbu jarayonni 4-5 marta takrorlang - berries sharbatini bermaydi qadar.
5. Yonboshlab gilos quritish uchun siropi berish. ikkinchisi ichimliklar yoki Pishiriqlar uchun bir hissa sifatida foydalanish mumkin.
6. Keyingi quritish bo'ladi. Buning uchun, pergamentga Cuccats-yarim tayyor mahsulotlarni yotardi. Siz pechda rezavor meva quritish mumkin, fen yoki xonasida, 5-6 soat davomida (issiqlik harorati ° C, eshik ochiladi emas 50 dan ortiq bo'lgan). ikkinchi holda, jarayon 2-3 kun davomida kechiktirsak.
7. tayyor mahsulot xohishiga shakar kukuni namoyon bo'ladi.

3

Yong'oqlar bilan Cherry Jam Cooking

murabbo tayyorlash uchun zarur bo'ladi:

• olcha 0,5 kg;
• shakar 0,5 kg;
• tozalangan yong'oq 150 g;
• suv 3/4 ko'zoynaklar.

Tayyorlash qadamlar:

1. PIN bilan qurollangan los gilos va, diqqat suyaklarini olib tashlang. Kesilgan yong'oq juda katta, balki kichik dona emas - ular qulupnay hajmi bilan mutanosib bo'lishi kerak.
2. Har bir Berry, nondan bir parcha joylashtirish.
3. Connect shakar va suv. pechka ustida bir idish yuborish - siz siropi, pishirish lozim.
4. qaynash siropi yonidagi cherkov va qolgan yong'oq yuboring.
5. tarkibi qaynatish uchun boshlaganida, olovdan, uni olib tashlang. 12 soat davomida idishni qo'ying.
6. belgilangan vaqt o'tgach, yana pechka ustida taomlarni qo'yish.
7. 3 daqiqa tarkibi qaynoq, steril banklar uni to'kib tashlang.

4

muzqaymoq bilan olcha dan sho'rva pishirish

a Berry sho'rva tayyorlash uchun zarur bo'ladi:

• qizil olcha 0,5 kg;
• 0,5 limon;
• 4-6 yalpiz barglari;
• 2 gul chinnigullar;
• 2-3 osh qoshiq. l. Sahara;
• 1 osh qoshiq. l. kraxmal;
• muzqaymoq 150 g;
• suv 50 ml.

Tayyorlash qadamlar:

1. Mevalar to'la chayqadilar va suyaklaridan yetkazib berilmoqda. Bu manipulyatsiyasi davomida kengaytirilgan Juice, alohida idishda to'plash.
2. uning sharbati idishga limon va qobig'i yarmini ol.
3. blenderda piyola Gilos, limon lazzat va 2-3 osh qoshiq jo'natmoqda. l. (Gilos tatlılığa qarab va o'z imtiyozlarni) Shakar. bir hil davlat idishning mazmunini ozor.
4. alohida idishga, olcha, limon sharbati va kraxmal sharbatini aralashtiring. komponentlarini aralashtiring. konteyner uchun chinnigullar va Yalpiz qo'ying, o't yuborish ovqatlar. Doimiy, aralashtirish kaynaması uchun tarkibini olib, keyin chinnigullar va Yalpiz olib tashlang.
5. sharbatlar isitiladigan aralashmadagi, blenderda maydalangan massa hosil qiling. komponentlarini aralashtiring.
6. boshqa daqiqa tarkibini isitish.
7. "Sho'rva" Cools, bezlari qismi uni paytida. piyola markazida Yalpiz lavha bilan bezatilgan muzqaymoq to'pni, joylashtirish.