Kartoshka Biz qovurilgan shaklida ham asosan, yoki bir pyuresi shaklida - juda mazali bo'ladi. Bugun biz sizning stol diversifikatsiya va hatto yanada mazali kartoshka tayyorlash uchun sizga taqdim etamiz. ziynatlab murakkabligi qaramay, bizning ovqatlarni bajarish uchun juda oson. Tanlang!
Selianski kartoshka
Bu teri bilan non tayyorlash uchun kerak, chunki, bu taom uchun, kartoshka eng yaxshi, bu uchun javob beradi. Old ildiz ham foydalanish mumkin, lekin ular diqqat bilan bir cho'tka bilan yuvinish kerak.
- Yaqin kartoshka hajmi 4 yoki 6 qismdan bo'ylab kesib.
- bir qavatni tilim pishirish uchun bir shaklda amalga yotardi.
- hid holda zaytun yoki oddiy saryog 'bilan kartoshka tushiring. qo'llari bilan bo'laklarini aralashtiring. sabzavot 1 kg uchun, neft 0,5 piyola olib.
- Indoced neft kartoshka saxovat har qanday quruq ziravorlar sepib. Siz do'konda ularni tayyor sotib olishingiz mumkin - ular deyiladi "Selianski yilda kartoshka uchun." Siz ularni o'zingiz qilishingiz mumkin: Mix tuz (1st.l.), zamin qalampir (1 choy qoshiqda), quruq achchiq o'tlar (2 osh qoshiq).
- bir pishirib kartoshka pech isitish. Birinchi folga (20 daqiqa) ostida buni, keyin u holda - 5-7 daqiqa.
kartoshka garmonika
Uzoq shaklidagi kartoshka bo'lak kesib, lekin juda oxirigacha ildiz mevalarni ekmoqchi kesib emas. Olingan Akordeonlar purkash va qalampir. kartoshka har bir qo'shni bo'lakchalari o'rtasidagi yangi tuzsiz Salam juda yupqa bo'laklarini joylashtiring. Pishiramiz kartoshka-garmonik uchoqda 35 daqiqa. Agar taom bilan sepib mumkin tayyorligi oldin 5 daqiqa qattiq pishloq sotiqni.
tuxum bilan Kartoshka
Bu taom uchun, formadagi kartoshka oldindan qaynatiladi. yopishqoqligi, yon devori kesib. o'rtasida (boshqa ovqatlarni foydalanish) dan Kartoshka Kartoshka to'playdi oling. Olingan kartoshka izlar gol va unga yoki bir kichik tovuq tuxum, yoki kichik bedana bir necha boring. tuxum ushlab qadar pech va poylab kartoshka qo'ying. xizmat oldin, yangi ko'katlar taom sepib.
pishloq ostida Kartoshka
Kartoshkani ikkiga bo'ling. Uni ozgina va qalampir silkitadi. Pechda pirojnoe yarim tayyor. Har bir yarimda katta yog'li pishloq plastinka qo'ying. Yana kartoshkani pechga qo'ying va pishloq eriguncha ushlab turing.
Sarimsoq kartoshka
Bir xil o'lchamdagi kartoshka bir nechta joylarda tish va aziz o'simlik moyi bilan qoplangan. Har bir tuber folga o'ralgan va taxminan 50 daqiqa pishiriladi. Issiq kartoshka har birini ikki yarmiga ajrating va kesing. Pishirilgan sarimsoq, tuz va ko'katlar bilan aralashtirilgan eritilgan qaymoqli yog' bilan pishirilgan kartoshka quying.
Go'sht va sabzavotli kartoshka
Ushbu taom hali ham kartoshka pizza deb nomlanadi:
- Butun katta kartoshka tuberni pishiring yoki formada pechkada maqtaning.
- Har bir kartoshka go'shtidan olib tashlang.
- Olingan qayiqlar ichida, sabzavot, qaynatilgan yoki qovurilgan go'sht, qo'ziqorinlarni joylashtiring. To'ldirish, sarflash va sepish uchun ishonch hosil qiling.
- Kichik qaymoqli yog'ga solingan plombalarning tepasi.
- Kartoshkani moy va qobiqni kastingga pishiring.
Bu taom yaxshi xizmat ko'rsatadi, kartoshka hali ham juda issiq bo'lganda to'ldirilishi kerak bo'lgan "Ricotta" pishloqi bilan ta'minlangan.
Kartoshkadan sakrash
Sho'rlangan suvda kartoshkani yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Uni plitalar bilan kesib oling. Karayerlarga kartoshkalarga, Samimi kolbasalari yoki aylanalari bo'laklari yoki aylanalari bilan almashtiring. Pechkadagi idishga to'liq kartoshka tayyorligi uchun pishiring. Yangi yoki marinlangan sabzavot bilan kartoshka kaboblariga xizmat qiling.
Sutdagi kartoshka
Juda yumshoq va mazali, kartoshka sutda pishiriladi:
- Kartoshka (1 kg) terilarni tozalang va ingichka doiralar ichiga kesib oling. Uni pishirish uchun shaklga soling.
- Kartoshkani butun sut bilan to'ldiring. Bu shunchalik ko'p bo'lishi kerakki, suyuqlik kartoshkaning yuqori qatlamini qopladi.
- Bir nechta qaymoq yog'ini tepaga qo'ying.
- Ovqatni pechda kartoshkani yumshatishdan 1-1,5 soat oldin pishiring va uning yuzasi tashqi qobiqda paydo bo'ladi.
- Kartoshkani ozuqaning oldida sarflang.
Pishirishdan oldin, kartoshka tuz kerak emas - tuz suti esa kuchli bo'ladi.
Yunon kartoshka
Ushbu taom O'rta er dengizi oshxonasini sevuvchilarga murojaat qiladi:
- Kichik kartoshka hajmi yarmi yoki chorakda kesilgan.
- Kartoshkani sarflang va zaytun moyini quying.
- To'liq tayyorlik bo'lguncha pechda pishiring.
- Xizmat qilishdan oldin va shu paytgacha issiq kartoshka, uni yangi limon sharbati bilan to'kib tashlang (2 san'at. L.) va limon shag'aliga seping. Ushbu ziravorlar 1 kg ildiz uchun etarli bo'ladi.
Amerikalik kartoshka
Deyarli barcha tez ovqatlanish restoranlarida xizmat qiladigan eng sevimli taom, yolg'iz tayyorlash juda oson:
- Folganing har bir tubiga o'ralganidan keyin, o'rta o'lchamdagi pastki o'lchamdagi vilkalar bilan qoplangan va pechda pishiriladi.
- Kartoshka yon tomonga kesib, go'shtni ichkaridan oling.
- Taymonni vilkagacha qiling va dilimlenmiş pastırma bilan aralashtiring, maydalangan po'lat bilan pishloq bilan aralashtiring, krem \u200b\u200bmoyi va dumli ko'katlar bilan yumshatiladi. Barcha ingredientlarni ta'mga oling.
- Tuz va qalampir va kartoshkaga qo'ying.
- Kartoshka yana pechga jo'nating va to'ldirilgan oltin bo'lguncha pishiring.
- Har bir kartoshkaga xizmat qilishdan oldin, bir qoshiq qaymoqli qaymoq qo'ying.
Frantsuz kartoshka
Aslida, ushbu taom "katta" deb nomlanadi:
- 1 kg kartoshka terilarni tozalang va ingichka tilimga kesib oling.
- Satruklarni yumaloq shaklga solib, ularni aylanib chiqqach, ulardan oldin va ko'proq narsani joylashtiradi.
- 2 stakan yog'li qaymoq va 100 g smet qaymoqni aralashtiring. Suus, qalampir va unga erga qo'ying. Ixtiyoriy ravishda, bir juft mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullarini qo'shing.
- Kartoshkani sous bilan to'ldiring. Yuqoridan, maydalangan pishloq bilan purkagich (100 g).
- 200 darajadagi haroratda grafit pishiring. Vaqt pishirish - 1 soat.
Kartoshkadagi kartoshka
An'anaviy rus taomlari hech bo'lmaganda qo'ziqorin bilan, hatto go'sht bilan ham tayyorlanishi mumkin. Kartoshkaning bo'laklari, sabzi doiralari va piyoz syujisining supersi moyli dog 'bilan oltin ranggacha qovuradi. Sabzavot, tuz va qalampirni qovurilgandan keyin. Qovog'lar yoki cho'chqa go'shti yoki tovuq bo'laklari. Ular oxirida ular purkashadi. Sabzavot, qo'ziqorin va go'shtning qozon qatlamlariga qo'ying. Idishni har qanday bulon bilan to'ldiring (go'sht, sabzavot, qo'ziqorin) va har bir qismida sarimsoqni va bitta dafna barglarini qo'ying. (15-daqiqa) qopqog'i ostida birinchi, so'ngra u (10 daqiqa) holda qozonlarda pishiramiz kartoshka.
Qo'ziqorinli kartoshka
Qaynatib 1 kartoshka kg va bo'lakchalari yoki doiralari bilan uni kesib. o'simlik yog'i haqida Fry Champignons 0,5 kg va katta lampalar 3 dona. formasini pishirish ichiga kartoshka, qo'ziqorin va piyoz katlam. Qaymoq (1,5 stakan), mayonez (0,5 stakan), tuz va qalampir dan ta'mi sabzavot SOS to'ldiring. bir go'zal oltin rang yuqori qobig'ining uchun pechda taom pishirib.
Qo'ziqorin Kartoshka SUM
Cheklangan kartoshka pyuresi kartoshka pyuresi, ammo sut qo'shmasdan. Kartoshka, qalampir, quruq bahorli o'tlar va qamchilangan xom tuxum pyuresi. 1 kg kartoshka 1 ta tuxumni oling. Pyuresi biroz sovishini qachon ustiga sovutganda joylashtiring. Marlevarning salqinchasida yupqa qatlam bilan pyuresi bilan ifloslangan. Pyureda piyoz va ziravorlar bilan qovurilgan barcha qo'ziqorin qo'ying. Salfetk yordamida rulonni aylantiring va uni moyli varaqqa yumshoq siljiting. Rulonning tepasi. Yog'och qalin smetana. Idishni pechda chiroyli qizg'ish ranggacha pishiring.
Kartoshkadan atirgul kartoshka pyuresi
Ushbu pishirilgan taom bayram g'oz yoki o'rdak uchun ajoyib garnitur bo'ladi:
- 1 kg kartoshkani pishiring va undan pyure qiling.
- Bir oz buzoq va qalampir pyuresi.
- 100 gramm mayda maydalangan parmesan pishloqini va bir hovuch yangi daraxt qo'shing.
- Bir tuxum sincapni cho'qqiga o'rab oling va uni kartoshka massasiga kiriting.
- Pyureni xamir paketga qo'ying va undan atirgullar varaqida cho'kadi.
- Kartoshka pishirguncha kartoshka pyuresi bilan to'ldiring.
Ko'rinadi: oddiy kartoshka. Ammo uning qanchalari mazali va asl taomlar bilan tayyorlanishi mumkin. Bizning retseptlarimizga tayyorlang va o'zingiz ixtiro - markali.
0
1513
Fuck ebana