Торт з LingonBerry - Рецепт

LingonBerry - це дуже смачна і корисна ягода. З довгого часу, ліндорбра вважається "ягодами безсмертя", тому що користь для людського тіла - це просто колосальний від нього. Підготуйте піднімальний торт.

1
Інгредієнти для тортів

Варто сказати, що ягода широко використовується не тільки при приготуванні, але і в медицині, тому що вона належить до сім'ї лікарських рослин.

Однак сьогодні ми пропонуємо вам ще зупинятися на лінійці, як і в делікатесі та готують смачний пиріг, основним інгредієнтом якого буде це.

Для торт потрібні такі продукти:

LingonBerry - 250 г
Вершкове масло - 120 г
Цукровий пісок - 180 г
Яйця - 3 шт.
Пшеничне борошно - 350-400 г
Bustyer - 1,5 ppm
Ванільний цукор - 1,5 ppm

Для лаунж-торт потрібен крем. Ми зробимо це:

Кислий вітчизняний - 250 г
Цукровий пісок - 130 г (може бути замінений порошковим цукром)

2
Підготовка смачного пирога

У підготовці цей делікатес дуже простий.

Масло викладають з холодильника, щоб він став м'яким. В принципі, це не є обов'язковим станом, однак, інгредієнти цього способу будуть легше та швидше.
Цукрова піщана суміш з ванільним цукром і вирвати в масло.
Ретельно втирайте, змішуйте інгредієнти в контейнері.
Ми їдемо в резервуар яєць, трохи змішуємо і злегка збити суміш. Ви можете зробити трохи іншим: побити яйця окремо перед утворенням невеликої піни, а потім залити в контейнер.
Ми робимо борошно. Обов'язково, щоб попередньо борошно повинна бути просіяна, інакше ви ризикуєте додавати непотрібні грудки в рідку суміш.
Отже, додайте просіяну борошно в контейнер, а також порошок випікання. Обережно промийте тісто на торт.
Налаштуйте кількість борошна, рецепт тіста повинен бути не дуже прохолодним. Не доріжте відразу багато борошна, якщо ви рухаєтеся з нею, то просто ви не можете згорнути тісто на торт.
Берем емкость для выпекания нашей вкусности, щедро смазываем ее маслом и аккуратно выкладываем в нее тесто. Берите такую форму, у которой есть бортики, потому как нам нужно будет выкладывать начинку.
Ягоду нужно предварительно обработать. Тщательно моем бруснику, убираем возможные веточки, палочки и прочий мусор, оставляем ягоду, чтобы с нее стекла вся вода.
Выкладываем брусничку на тесто, равномерно распределяем по всему пирогу.
Ставим в духовку и ждем около 30-45 мин., в зависимости от того, какая у вас духовка и при какой температуре вы будете выпекать сладость.
Пока выпекается брусничный пирог, мы сделаем крем. Сметану предварительно хорошенько охлаждаем, иначе она не взобьется. Берем сахар, сметану и взбиваем.
Достаем уже готовый пирог и выкладываем на бруснику нашу сметану с сахаром.
Оставляем лакомство минимум на 2 часа в холодном месте.

3
Секреты для получения удачной выпечки

Ну, а напоследок несколько подсказок:

Сливочное масло весьма дорогостоящий продукт, однако, опытные хозяйки знают, что практически во всех случаях масло можно заменить более дешевым продуктом – маргарином. В нашем случае это также допустимо.
Если вам ну уж очень захотелось сделать брусничный пирог, однако свежих ягод нет или они вам не по карману, можете использовать брусничное варенье или джем. Конечно, гораздо красивее выглядят именно целые красные ягодки, однако вкусным пирог будет и с джемом, и с целыми свежими ягодами.
Сметану, конечно же, также можно брать магазинную, однако, шанс того, что она не взобьется так, как вам нужно, очень велик.
Украсить уже готовый застывший пирог можно шоколадной, кокосовой стружкой, орехами – миндаль, грецкие, фундук или же листочками свежей мяты.