Аромат випічки з яблуками люблять нас з дитинства. Але це не тільки смачний десерт, але і корисно. Яблука навіть у вигляді печінки містять велику кількість вітамінів і мінералів. Найчастіше, господиня любов грубка з шарлотки - це один з найпростіших рецептів, які зажадають як мінімум інгредієнтів. Але, не дивлячись на простоту страви, необхідно, щоб мати можливість спекти пишний пиріг зі смачною начинкою.
Рецепт Charpets з яблуками в духовці
Торт традиційно запікають у духовці. Для рецепта приготування таких продуктів:
- зелені або червоні яблука - 3 шт.;
- пшеничне борошно - 200 гр.;
- цукор пісок - 200 гр.;
- курячі яйця - 4 шт.;
- лимонний сік - 1 ст. l.;
- басейн - 1 чайна ложка;
- вершкове масло для змащення профилированной;
- кориця, ванілін - за смаком.
Порада. Для торта, кислі сорти яблук найкраще підходить. Вони мають щільну м'якоть і будуть видалені з чашки.
рецепт:
- Перед тим як замішувати тісто, готувати яблука. Промити їх ретельно висушити на паперовому рушнику. Обов'язково порізати шкіру. Під час запеченого, він може відокремити від м'якоті і зіпсувати страву.
- Потім розрізати кожен плід на дві частини і видалити насіння з мембранами.
- Тепер Applix яблука на кубики або скибочки. Помістіть підготовлені фрукти в контейнері і фарби лимонного соку. Під впливом фруктової кислоти, целюлоза з яблук не темніє.
- Увімкніть духовку на 180 градусів. Необхідно, щоб піч перебирається, перш ніж покласти пиріг для випічки.
- Для приготування тіста в окремій ємності, диск яйце і залити цукор. Крім того, на цьому етапі можна додати ванілін.
- За допомогою міксера, ви повертаєте яєчну суміш добре. Кнут до піни з появою пухирців.
- Просіяти борошно, влити в нього порошку випічки або випічки соди і додати невеликі порції тіста. Але в цьому випадку неможливо використовувати міксер! Акуратно перемішувати суміш з дна до вершини. В іншому випадку тісто буде осідати швидко, і ви не отримаєте торт з пухнастою м'якоттю.
- Коли суміш ретельно перемішують, щоб перемістити його скибочками яблук і перемішати акуратно, щоб вони були покриті тестом.
Важливо! Не залишайте тісто стояти протягом тривалого часу, просто покласти його запікають. Так як розпушувач починає негайно працювати при змішуванні з рідким компонентом суміші, важливо, щоб не втратити час.
- Форма для випічки хорошою мастила з маслом або маргарином. Вилийте тісто в нього з яблуками. Ви можете прикрасити верхню частину торта, якщо це необхідно. Щоб зробити це, один скибочку фруктів нарізати смужками і місце на верхній частині тесту, не ділиться на частини.
- Випікати пиріг при температурі 180 градусів не більше 30 хвилин. Готовність перевірити матч - якщо він вийшов з пирога суха, то страва готова.
Шарлотта рецепт з яблуками в multivarka
Сучасні кухонні прилади, призначені для полегшення процесу приготування їжі. У зв'язку з цим, господарі дуже корисно multivarka.
інгредієнти, які знадобляться для тіста:
- яблука - 2-3 шт ;.
- білий цукор - 150 г ;.
- молоко - 0,5 склянки;
- яйця - 4-5 шт ;.
- просіяного борошна - ¼ склянки;
- galetnoe печиво - 3 шт .;
- випічка порошок - 10 г ;.
- ром - 50 мл ;.
- мелена кориця - 1 щіпка;
- масло для змащення чаші.
Хід роботи:
- Яблуко очистити від шкірки і насіння, нарізати скибочками. Передача в окремий контейнер, залити цукор і влити половину рома. Накрийте миску, залишити плоди насититися сиропом протягом 1 години.
- Тим часом, готувати тісто. По-перше, збийте яйця з цукром, що залишився і корицею, додати просіяне борошно з розпушувачем. Обережно перемішати тісто. Налийте тонкий потік теплого молока. Перемішують суміш силіконового шпателем до однорідного стану. Додайте яблука і перемішати акуратно тісто.
- Чаша Multivarki попереднього нагрівання для попереднього підігріву нижньої частини змастити її маслом. Вилийте тісто з яблуками.
- Закрийте кришку, виберіть режим «Випічка», встановити час 50 хвилин і натисніть кнопку «Пуск».
Порада. Під час випічки, пиріг не може відкрити кришку Multivarki як дверцята духовки. Так як холодне повітря в контакті з тестом осідає.
- Після звукового сигналу відразу не видалити торт з миски. Нехай це трохи охолонути.
Шарлотта рецепт з яблуками в мікрохвильовці
Якщо ви використовували мікрохвильову піч, а потім спекти їй торт з фруктами. Інгредієнти для Шарлотти:
- солодкі яблука - 0,5 кг;
- найвищий сорт борошна - 0,5 ст.;
- цукровий пісок - 0,5 ст.;
- курячі яйця - 3-5 штук;
- солона сіль - ¼ год. Л.;
- лимонний сік - 1 ч.л.;
- кремне масло - 100 гр.;
- харчова сода - 5 гр.;
- кориця, мускатний горіх, ванілін - на смак.
Тестовий процес приготування:
- Яблука готуються звичайним способом: мити, сухий, чистий і розрізати скибочки.
- Потім покладіть їх у миску, залити на вершині 1 ст. l. Цукор, змішайте та обкладинка.
- Покладіть 80 грамів у тестовий танк. Пом'якшене кремове масло. Решта використовуються для змащення форми. Передайте залишок цукру і візьміть змішувач на мінімальну швидкість.
- Додайте яйця до суміші.
- Добре носити тісто тісто, поступово збільшуючи його швидкість. Ви повинні мати бульбашки на поверхні.
- Змішайте борошно з содою і додайте до тіста.
- Потім заливайте корицю з мускатним горіхом і залити лимонним соком. Ретельно перемішати тісто.
- Змастіть вал, заливайте половину тіста. Зверху покласти яблука і залити залишкову суміш.
- Випікати торт 10-15 хвилин потужністю 650 Вт.
- Якщо це не носить, то ввімкніть мікрохвильову піч ще одну пару хвилин.
Перед годуванням залити цукровим порошком. Смачного!