Лук - дуже корисно для дорослих і дітей. Цей овоч має цікавий властивістю - в сирому вигляді він має дрібку його очей і має гіркоту, і пиріжки з ним дуже ніжними. У нашій статті ми розглянемо найшвидші, прості і смачні рецепти пирогів з цибулею.
Пиріг з зеленою цибулею на кефірі
Для приготування торта буде потрібно:
- Кефір - 1,5 ст.
- Борошно - 1,5 ст.
- Яйце - 4 шт.
- Вершкове масло - 40 г
- Олія - \u200b\u200b2-3 ст.
- Сода - на кінчику ножа
- Сіль за смаком
- Зелена цибуля - 1 великий пучок
Послідовність приготування:
- Вершкове масло отримують з холодильника і дати його пом'якшити.
- Промити під великою кількістю проточної водою зелену цибулю. Висушіть і подрібнити його, але не дуже дрібно.
- У сковороді, змащують олією обсмажити цибулю протягом 5 хвилин, на невеликому вогні.
- У глибокій мисці змішати кефір, 1 яйце, розм'якшене вершкове і рослинне масло, соду, сіль, борошно. Добре розмішати тісто, щоб уникнути присутності грудок.
- В окремій тарілці, збити виделкою або вінчиком 3 яйця.
- Форма для випічки пиріг змазати олією, викласти дві третини тесту, смаженої цибулі, залити омлет і розподілити тісто зверху.
- Спекти в печі протягом 45 хвилин при температурі 180 ° С
Відкритий цибулю пиріг
Для приготування торта буде потрібно:
- Зелена цибуля - 1 гроно
- Твердий сир - 200 г
- Яйце - 2 шт.
- Сметана 20% - 4 ст.
- Вершкове масло - 50 г
- Борошно - 1,5 ст.
- Сіль за смаком
Послідовність приготування:
- Зелену цибулю промити під великою кількістю проточної води, сухий, розчавити і massate на сковороді протягом 5-7 хвилин.
- масло Вода розплаву ванни
- Зробити пісочне тісто: змішати розтоплене масло, 2 столові ложки сметани, 1 склянка борошна, сіль. Загорніть тісто в харчову плівку і відправити в холодильник на 20 хвилин.
- Натерти твердий сир.
- У нижній частині для пирога, щоб розподілити тісто, роблячи боку. Частка налякав цибулю, потім сир.
- У невеликій мисці змішайте 2 столові ложки сметани, яйце, сіль, що залишилося півсклянки борошна. Налийте цю суміш пиріг.
- Випікати пиріг в духовці 45-50 хвилин. при 180 ° С
Французький цибуля
Для приготування торта буде потрібно:
- Цибуля - 3 великих частин.
- Яйця - 4 шт.
- Твердий сир - 350 г
- Молоко - 0,5 вул.
- Борошно - 4 ст.
- Кремне масло - 300 г
- Дріжджі - 20 г
- Цукор - 1 ст.
- Сіль за смаком
Послідовність приготування:
- Тепле молоко налийте дріжджі, додати цукор, 2 ст. l. Борошно, залишити підйом.
- Як тільки опара піднімається, додайте 2 яйця, решта борошна, пом'якшене масло. Щоб замінити тісто, видаліть у тихому, тепле місце протягом 40 хвилин.
- Цибуля подрібнюються, але не дуже дрібно і смажена в каструлі, змащують маслом, до прозорості.
- Решіт сиру на великій тертці.
- Торт форма змащується маслом і розподіляйте половину тіста на нього, лежав цибулю та тертий сир.
- Удар 2 яйця і налийте пиріг з пиріг.
- Розгорніть залишкове тісто і покрийте їх торт.
- Випікати в духовці протягом 30 хв при 180 ° С.
Над представленими рішеннями цибулевих пирогів, смачні та задовольняють. Тому вони можуть бути подані не тільки для чаю, але і використовувати повний сніданок, обід або вечерю.
0
432
