Кекс з родзинками Capital - рецепт ГОСТ

Ви знаєте, таке солодке ласощі під назвою Metropolitan кекс чи? Ми пропонуємо вам приготувати його. Митрополит кекс з родзинками за радянських часів був дуже популярний. Ця сировина солодкість з доступних продуктів була поставлена \u200b\u200bнавіть на святковий стіл. Однак, щоб підготувати дійсно смачний кекс, після певного стандарту, тобто, ГОСТ. Строго виділені пропорції і встановлена \u200b\u200bпослідовність дій при підготовці уможливила приготувати смачний і ароматний столичний кекс з родзинками. Розкажіть про те, як готувати.

1

Корисні рекомендації

1. Використовуйте тільки темні родзинки. Він дасть випічки аромат і специфічний смак.
2. Якщо ви хочете, ви можете збільшити кількість масла. Від цього смак стає тільки багатшими.
3. Знайти близько до вибору масла. Виберіть НЕ рослинне масло, а саме, 100% вершковим маслом. Таке масло є більш дорогим, ніж його аналог, але це допомагає досягти бажаної консистенції тесту.
4. Ізюм повинні бути рівномірно розподілені по кекс, тому перед випічкою, змішати тісто з виделкою, ложкою. Ви також можете злегка струсити тісто.
5. Кількість родзинок в кекс можна знехтувати і використовувати не поклав 200 г темного винограду сушать, але все 250 або 300 грамів родзинок.
6. Після приготування, дайте столичний кекс трохи охолонути. Це збереже свою форму.
7. Якщо ви хочете прикрасити кекс, потім посипати його цукровою пудрою. Будь ласка, зверніть увагу, що кекс потрібно тільки після того, як він охолоне.

2

Капітал Кекс з родзинками: рецепт ГОСТ

Що потрібно, щоб підготувати столичний кекс з родзинками

1. Борошно пшеничне вищого ґатунку 250 г
2. порошок Цукор для прикраси (можна взяти цукор і розтерти його)
3. Басейн 1 чайній ложка.
4. Цукор пісок 200 г
5. Середні курячі яйця 2-3 шт.
6. Темний Ізюм 200 г
7. Натуральні масла 200 г
8. Ванілін за смаком
9. сіль

Послідовність дій

Перш ніж почати готувати митрополит кекс з родзинками, готуємо продукцію. Зокрема, отримуйте курячі яйця з холодильника і чекайте, поки не купують кімнату. Якщо ви використовуєте холодне яйця, кекс буде надто щільним шляхом узгодженості. Потім розплавляють природне кремове масло. Ви можете зробити це за допомогою мікрохвильової печі або головоломки з водою. Як тільки всі інгредієнти готові, ви можете перейти до підготовки митрополитого кексу в ГОСТ.

1. Прокиньте борошно і змішайте його з солі та випіканням порошку.
2. Кип'ятять воду, і рос і покласти в неглибоку миску. Заповніть висушують винограду киплячу воду і почекайте 15-20 хвилин. Потім злийте воду і нехай райсум висушити трохи.
3. Розкидайте яйця і покладіть їх у велику миску, а потім візьміть це все клин.
4. Покладіть в окрему миску з розм'якшеного або розплавленого природного кремового масла. Змішайте його з цукровим піском і добре перемішайте. Для цього використовуйте вилку або змішувач. Потім додайте ванільний цукор і знову змішайте.
5. Потім додайте до вершкового масла та цукрового піску з ваніліном, просіяним пшеничним борошном з пучком та сіллю. Всі інгредієнти ретельно змішуються. Потім поступово додають курячі яйця до суміші.
6. На заключному етапі приготування їжі ми отримаємо темні родзинки з миски і додати його до тіста. Всі інгредієнти добре змішані, щоб родзинки рівномірно розподілені над тестом.
7. Візьміть форму випічки (переважно силікону), змащуйте його невеликою кількістю рослинного масла та розподіляйте приготоване тісто на нього.
8. Нагрійте духовку до 160 або 170 градусів і покладіть форму з тістом. Випікати митрополит кекс з родзинками при постійній температурі протягом 1 години 20 хвилин.
9. Видаліть митрополит кекс з духовки і дайте йому трохи охолонути. Потім посипати цукровим порошком.

Метрополітен кекс з родзинками, підготовлений за ГОСТу, стане ліком не тільки для дорослих, а й для дітей.