Кекс з родзинками - класичний рецепт

Кекс з родзинками - простий, задовольняючий, але смачний делікатес, який ідеально поєднується з чашкою кави або чаю. Підготуйте цей десерт, може навіть новачком. Головне - дотримуватися пропорцій інгредієнтів та відносити до процесу підготовки з любов'ю, то будь-яке блюдо буде отримано якісно, \u200b\u200bособливо випікання. У цій статті ми будемо уявити, що ви поступаємо за кроком інструкцій, як приготувати кекс з родзинка.

1

Де і як спочатку почав випікати кекси?

Кекс - це торт, який відбувся не в СРСР, але в далекому минулому, навіть у середні віки. Звичайно, ви знаєте, що на англійській мові є таке слово "тістечка", що означає торт. Він став популярним у XVI столітті, коли він отримав широко поширений цукровий пісок, приніс американцями в Англії, тому що вони колонізували в цю країну.

З тих пір в Англії були підготовлені різні типи кексів з усіма сортами наповнювачів. Можна сказати, що британці використовувало все, що може бути таким, щоб тісто бісквітне тісто для кексів була незвичайним смаком. Вони додавали ягоди, фрукти, шоколад, крем. Але кекси з родзинками у своїй країні не підходять, а у всій Європі теж. Кекс з родзинка - десерт, який був і залишається дуже популярним десертами в Росії та в багатьох інших країнах колишнього СРСР. Далі ми представимо вам класичний рецепт для цього випікання.

2

Технологія приготування їжі з родзинками

Які продукти повинні бути використані для випікання кекс з родзинка (кількість інгредієнтів представлена \u200b\u200bна кекси, якого достатньо для 6 осіб):

• 1.5 Упаковка масла (ви можете використовувати спеціальний маргарин для випікання);
• 3/4 цукрових окулярів;
• щіпка ванільного цукру та однакова кількість солі;
• 3 яйця;
• 3/4 чашки борошна;
• 1/2 C.L. нирки;
• 100 г родзинка.

Щоб підготувати кекс з родзинка, потрібно дотримуватися декількох етапів:

1. Спочатку потрібно промити родзинки, залити його киплячою водою, а потім сухий.
2. У той час як родзинки Підсилює, зробити тест. Потрібно бити вершкове масло міксером. Відразу ж додати цукор з сіллю і ваніллю. Ви повинні мати пухку масу.
3. Як тільки ви бачите, ніжний крем в структурі, в якому цукор повністю розчиниться, додати яйця в тісто і продовжують бити всі.
4. Після цього, вам потрібно додати борошно (це необхідно, щоб просіяти його заздалегідь) і порошок випічки.
5. В кінці приготування тіста, він повинен бути родзинками. На цьому етапі тісто має бути змішаний зі звичайною ложкою.
6. Підготувати форму для випічки. Візьміть будь-який, що у вас є. Він повинен бути змазаний олією. Після цього тісто викладається у формі для випічки.
7. Нагрійте духовку до 160 °, а потім покласти кекс в цьому випікати 60-90 хвилин (час приготування буде залежати від того, що вашій печі).
8. Перевірте готовність кексу може бути дуже просто - залити його зубочисткою. Якщо вона суха, то це означає, що кекс готовий.

Готовий кекс можна посипати пудрою краси. Досвідчені кондитери рекомендується подавати кекс з родзинками охолоджене - краще на наступний день після приготування. Зверніть увагу, що страва досить калорій. У 100 г cupca містить 381 калорій.