Класичний крабський салат - Рецепт

Немає урочистого столу, без крабового салату. Це дивно смачно, легке, але в той же час дуже поживний салат, який може бути в чистому вигляді або використанні в якості наповнювача для овочів. Деякі домогосподарки фарширований з цим салатом з овочів, Лаваш, створюючи нові страви. Якщо ви ніколи не готували свій власний салат краба, то в нашій статті ви дізнаєтеся, класичний рецепт для приготування їжі.

1

Історія виникнення крабового салату

Салат краба має 2 версії походження. Обидва вони можуть бути надійними:

1. Салат виник завдяки зусиллям придворних кухарів французького короля Людовика XIV, який був відомим гурман, любитель незвичайної кухні і делікатеси. Саме тому він був спочатку салат краба була назва «салат Луї».
2. Салат виникла в новий час - в 20-х роках двадцятого століття в Сполучених Штатах на кухні одного з готелів у Вашингтоні. Кухар працює в цьому готелі вирішив поекспериментувати і додав до звичайного салат з м'ясом краба кукурудзи.

Так як м'ясо краба екзотичний продукт, який не кожен може дозволити собі покупку, крабові палички використовуються замість цього.

2

Класичний рецепт салату краба

Інгредієнти, які будуть необхідні для приготування салату з крабовими паличками:

• 2 пачки крабових паличок;
• 2 банки консервованих кукурудзи;
• 6 курячих яєць;
• 100 г відвареного рису;
• цибуля - 1 шт.;
• 200 г майонезу;
• 2 зелених огірків;
• сіль і зелень за смаком.

Процес приготування крабового салату:

1. Спочатку потрібно кип'ятити рис. Так що вона виявляється розсипчастим, як це передбачено в рецепті, воно повинно бути добре промити спочатку, а потім викинути його в киплячу воду і тільки після цього солі і додати дрібку лимонної кислоти, завдяки якій рис буде виглядати як білосніжка. Як тільки рис буде готовий, промийте його під проточною водою. Важливо, щоб охолоджений рис додають в салат, так що залиште його остигати.
2. Після цього кипіть яйця. Вони повинні бути жорсткими. Так що вони добре очищені, потрібно, витягнути з плитки, покласти під холодну воду.
3. Коли яйця зварені, очищають їх і розрізають кубики. Аналогічним чином, необхідно вирізати огірки та крабові палички (приготування їх або звітів до будь-якої іншої термічної обробки не є необхідною).
4. Очистіть цибулю з лушпиння і вирізати його як тонше. Він дозволить сіцю в салат і доповнити свій смак.
5. Відкрийте банки з кукурудзою і чекають, поки зерна не мають жодного соку.
6. Підключіть всі інгредієнти в одному контейнері, поєднуйте все добре. Додайте будь-яку зелень і сіль за смаком і покласти салат у холодильник. Перед годуванням блюдо майонезу.

Сучасні домогосподарки більше не вважають краба салату щось екзотичне, і часто готують його лише на обід або вечерю. Зрештою, всі інгредієнти, які потрібно використовувати, дуже доступні. Слід зазначити, що рис не завжди додається, а салат не менш смачний і простіший. У цьому випадку його можна поєднувати з будь-яким гарніром. Виявляється дуже смачно, якщо ви обслуговуєте салат з картоплею картоплі. Якщо ви годуєте салат на стіл у класичній версії, то гарнір не потребує, тому що рис буде робити це задоволення та поживний.