Виявилося, що запах випічки завжди пов'язаний з дитинством. Він здатний перевозити нас у більшість молодих років нашого життя і нагадати про здатність радіти кожну секунду до всіх видів дрібниць. Це запах домашнього тепла та комфорту, а також теплі і дбайливі руки матері.
Кожен з нас має свою улюблену випічку. Сьогодні ми хочемо розповісти вам рецепт для чарівних усіх дітей та дорослих найпростішого десерту - "Anthill".
Інгредієнти та приготування мурашки з згущеним молоком
Десерт легко підготувати і одночасно неймовірно смачно. Ідеально підходить для святкування будь-якого свята, або зустрічей старих друзів.
- Є багато рецептів для приготування цього десерту. Якщо немає часу, це можна приготувати з печива. З цього він не буде трохи гіршим.
- Для любителів робити все з власними руками - є класичний рецепт з використанням піскового тіста.
- Торт наповнювачі можуть бути абсолютно різними. Ви можете використовувати мак, родзинки, курагу, дати, інжир, качани, чорнослив, шоколад, кокосові чіпси тощо.
- Але крем у всіх випадках використовується один - з вареного згущеного молока та масла.
Ми пропонуємо вам випікати класичний "мурашник". Отже, для підготовки "Anthill" нам потрібно:
- 700-800 г Sizzy пшеничного борошна
- 250 г сметани
- 300 г масла
- 7 г порошку для випікання для тестування або гаваної соди
- 150 г цукру
- 1 Банк вареного згущеного молока
Ми перейдемо до підготовки десерту.
- Почнемо з того, ми змішуємо цукор з 150 г масла, попередньо нагрівають його до кімнатної температури. Також необхідно додати сметану та 5 г порошку для випікання для випробувань або гаваної соди. Змішати все ретельно. Ви можете використовувати змішувач.
- Ця суміш поступово додають борошно. Відповідно до послідовності, тісто повинно бути товстим, а не для рук. Готове тісто повинно бути пропущено через м'ясорубну машину, і обережно викласти на листі для випікання, попередньо встановлене паперовою випічкою.
- Випікати в духовці до золотого кольору.
Підготовка кріплення крему з згущеним молоком
Для підготовки крему нам знадобиться залишок 150 г масла, вареного згущеного молока, змішувача або змішувача збивання.
- Отже, у невеликому контейнері, ми збивають масло, попередньо нагріваючи його до кімнатної температури. Поступово залити згущене молоко. Коли консистенція стає повітрям - крем готовий.
- Запечена Корж спочатку ми охолоджуємо до кімнатної температури, після чого вона руйнується на дрібні шматочки.
- Далі змішайте крихту з попередньо приготованим кремом.
- І тепер вся ця суміш лежить на великій плоскій пластині або слайд-стравах, щільно натискаючи на всі сторони, так що дизайн візуально нагадує мурашник.
- До речі, крем менш стискається до своїх рук краще зволожувати.
- Для більш реалістичного зображення мурашки, десерт можна посипати кокосовими або шоколадними чіпсами, маками, подрібненими цукерками, пілінговими, чорносливими та ін.
- Щоб зробити дітей у кремі і просто розплавляються в роті, "мурашник" слід залишити в холодильнику протягом 3-4 годин.
- І ще одна маленька таємниця - так, щоб торт справді казковий, вам не потрібно шкодувати крему, для змащення. Чим більше крем, солодший і більш ніжний "мурашник".
Як ви можете побачити, щоб підготувати "мурашник", не обов'язково володіє деякими нереальними кулінарними здібностями. Достатньо зробити краплі зусиль, трохи терпіння, і ви обов'язково захоплюєте своїх родичів і близьких до смачного та оригінального десерту. Всім смачного!
0
383
