Якщо вам не подобається, пронизливі солодкі десерти, то вам потрібно спробувати лимонний торт. Це дивовижне поєднання повітряного бісквіта, ніжна начинка з цитратом вершками і цедрою лимона. У цій статті ми розповімо вам рецепт приготування цього кондитерського шедевра крок за кроком.
Як приготувати тісто для лимонного пирога?
Десерт виявляється повітря і танення в роті, то найкраще приготувати бісквітний торт для цього (хоча деякі домогосподарки готують для піску тесту).
Які інгредієнти повинні бути використані, щоб дозволити бісквіт тесту:
- борошно - 500 г;
- басейну - 2 бл.;
- сіль - 1 чайна ложка;
- вершкове масло - 100 г;
- 150 г цукру;
- 3 яйця;
- ваніль - 1 чайна ложка;
- молоко - 250 мл.
Процес приготування печива торта лимонного торта:
- Відразу включіть її на час тестування вона встигла нагрітися до 180 °. На цьому ж етапі, готують форми для випічки. Вам знадобляться 2 форми 25 см в діаметрі. Змастити форму вершковим маслом.
- Змішати в одній мисці масло з цукром, яйцями, ваніллю і молоком. Ми будемо носити все, щоб отримати пишну масу.
- Окремо з'єднати в інший контейнер муки з пачкою і сіллю. Змішайте борошно з молочно-вершковою сумішшю. Ретельно перемішати все ложкою, так що немає ніяких брил.
- Вилийте тісто у форму і відправити все в духовку на півгодини. За цей час, бісквіт повинен повністю підготуватися.
- Видалити готовий бісквіт з духовки і дайте йому охолонути.
Як приготувати начинку для пирога лимона?
Інгредієнти, необхідні для приготування начинки:
- лимонна цедра - 1,5 ст.;
- лимонний сік - 125 г;
- крохмаль - 1 ст.;
- вершкове масло - 75 г;
- 60 г цукру;
- яєчний жовток - 4 шт.
Процес приготування їжі для лимонного пирога:
- Змішайте в одній каструлі цедру, сік і крохмаль. Покладіть все на вогонь і довести до кипіння.
- Після того, як маса закипить, додати масло з цукром в нього. Кипіння начинки протягом 3 хвилин.
- Поки начинка приготовлена, окремо взяти клин жовтка.
- Введіть жовтки в наповненні, які вже повинні бути copplating і загусники до цього часу. Продовжуйте варити протягом 5 хвилин. Відразу відзначимо, що після введення начинку жовток, він більше не кип'ятити.
- Налийте заповнити деяку миску і дайте йому охолонути. Покладіть його в холодильник, щоб він підірваний там протягом 3-х годин.
Як приготувати крем для торта лимона?
Інгредієнти, які будуть необхідні для приготування їжі лимонного торта:
- 600 г цукрової пудри;
- вершкове масло - 100 г (він повинен мати кімнатну температуру);
- лимонний сік - 2 ст.л.;
- лимонна цедра - 1 чайна ложка;
- молоко - 2 ст.
Процес приготування крему для торта лимона:
- Connect в одному світі цукровий порошок з маслом, лимонним соком і цедрою, а потім взяти міксер або віночок. Там повинна бути однорідної пишної маси.
- Коли ви бачите, що виходить, пишну консистенцію, додати молоко. Вершки в процесі збивання повинні бути матовими.
Як зібрати лимонний пиріг?
- Оформляйте два печива з 4 вугіллячок - розрізати кожні коржі на 2 частина по горизонталі.
- Складіть пироги один на одного, змащуючи кожен начинку лимона.
- Верх торта Місце крем. Бажано, щоб торт був змащують з усіх боків.
- Поставити торт в холодильник так, щоб бісквіт просочений начинку.
- Протягом цього часу, ви можете думати про декор. Ми рекомендуємо використовувати скибочки лимона для цієї мети, або деякий підготовлене marmalands жовтого або оранжевого кольору.
Торт підготовлений відповідно до наведеної вище рецептури, досить для 7 людей. 100 г цукерок містять 335 калорій, тому ми не радимо вам брати участь в ній, якщо ви будете слідувати вашій фігурі. Тримайте торт тільки в холодильнику, інакше він буде швидко погіршуватися. Подавати до чаю з медом і лимоном, щоб повною мірою відчути всі його смаки.
0
383
