Якщо ви хочете порадувати своїх гостей або близьких, то «Сльози ангела» торт допоможе вам в цьому. Цей чудовий десерт не залишить байдужим нікого. У нашій статті ми розглянемо класичний рецепт цього пирога.
Інгредієнти для приготування їжі
Щоб приготувати торт, вам необхідно:
нижній шар
- Борошно - 1 ст.
- Вершкове масло - 90 г
- Цукор - 2 ст.
- Яйце - 1 шт.
сирний шар
- Сир - 300 г
- Цукор - 0,5 ст.
- Яєчні жовтки - 3 шт.
- Крем - 100 мл
- Ванілін або ванільний цукор
суфле
- Яєчні білки - 3 шт.
- Цукор - 3 ст.
Процес приготування торта
- Для того, щоб підготувати нижній шар або основу, необхідно пом'якшити, але не плавляться масла в рулон з цукром. Додати яйце, просіяне борошно через сито і замісити тісто. Накрийте тісто готової харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин.
- Сир, цукор, яєчні жовтки і Vanilli добре перемішати, влити вершки і знову перемішати.
- форма пункту для випічки папір і змастити маслом.
- Охолоджене тісто розподілити по формі, роблячи невелику боку.
- Потім стулка пергаменту по випробуванню і засипають всю область бобів. Це заощадить гладкий шар і запобігає тісто підвищення під час випічки.
- Випікати в духовці, попередньо розігрітій до 160 ° С 15 хв.
- Видалити пергамент з квасолею і покласти сирний шар на основі. Відправити в духовку на 30 хвилин.
- Удар охолоджених білків, додати цукор. Потім знову побили до утворення густої піни.
- Зверху вершковий сир котедж, лежав суфле і відправити ще 10 хвилин в духовку.
- Отримайте торт з духовки, накрити кришкою і дати йому відпочити 2 години.
Пиріг виходить дуже ніжним і повітряним. Секрет назви пирога є те, що в той час як під кришкою, вона покрита краплями - «Ангел сльози.» Таким чином, цей десерт прикрашає себе.
0
409
