Як приготувати вишневий торт

Тістечка з вишнею вже давно стали класикою жанру кондитерської. Вони не тільки привабливі і святково виглядають, але і ганьба. Візуально красивий і святковий, смачний і соковитий - все це можна сказати про пирогів з вишнею. Вишневий відмінно поєднується з вершковим кремом і темного шоколаду, тому, часто все вишневі торти шоколад.

1

Як зробити вишневий пиріг «Темний ліс»

Це дуже красиво і помірно шоколадний торт не тільки прикрасити будь-який святковий стіл, а й підкорить вас з прекрасним смаком, а також поєднання шоколаду, вершків і вишні.

Необхідні продукти для підготовки:

• 400 гр. заморожена вишня без насіння;
• 150-200 мл. вишневий сік або сироп;
• 1 чашка цукру (200 г);
• 800 мл. крем жиру (по крайней мере, 30%);
• 100 гр. борошно;
• випічки пакета;
• 100 гр. вершкового масла;
• 6 курячих яєць;
• 50 гр. какао порошок;
• 5 ст. цукор ложки;
• 100 гр. гіркий шоколад;
• коктейль вишня - для прикраси (без).

Процес приготування:

• Ми готуємо шоколадний бісквіт, для цього збивання 6 курячих яєць з 180 г цукру і 100 г м'якого вершкового масла. Ми додаємо 100 г борошна, 50 г порошку какао і випічки пакет для них. Ми змішуємо досить рідке тісто добре, після чого вилити в форму для випічки і видалити в піч, нагрівають до 180 градусів, на 30-40 хвилин.
• Готовий бісквіт потрібно добре охолодити і нарізати на три рівні коржа.
• Вишневий залити цукор і дайте їй постояти близько півгодини. Отриманий сироп лежав в окремому контейнері і змішати його з 200 мл. Вишневий сік.
• Приготуйте крем крем. Щоб зробити це, добре виглядати крем з цукровою пудрою. Треба бити їх протягом 3-4 хвилин, поки крем не збільшується в обсязі і не буде щільним.
• Тепер для утворення осаду. Для цього вам потрібно просочити кожен торт з вишневим сиропом і вершковим кремом щедро promazyvat, лежачи на його вишні.
• Готовий торт promazhte залишки крему. Темний шоколад натерти на дрібній тертці торт і прикрасити зверху. Якщо доступний коктейльна вишня, прикрасити її пиріг.

2

Як приготувати торт з вишнею «П'яна вишня»

Якщо ви не маєте ваше коронна страви, цей торт може бути відмінним суперником для цього гордого звання. Його унікальність полягає не тільки в його привабливий зовнішній вигляд, але і на смак, тому що п'яна вишня в пирозі дійсно п'яний.

Необхідні продукти для підготовки:

• 9 курячих яєць;
• 200 г вершкового масла;
• 300 г свіжої вишні, без кісточок;
• 130 г пшеничного борошна;
• 80 г какао-порошку;
• 10 г розпушувача;
• 180 грам цукру;
• 1 може згущене молоко;
• 1 стакан бренді, горілки або вина;
• 50 грамів темного шоколаду.

Процес приготування:

• Спочатку налийте стакан вишневого бренді, горілки або інших алкогольних напоїв. Дайте їй хороший настій протягом дня.
• Дев'ять окремих яєчні білки від жовтків і бити їх за допомогою міксера в окремих контейнерах, поступово додаючи цукор до нього.
• У великій кількості збитих яєчних жовтків покласти половину маси білка і обережно перемішати з допомогою шпателя все.
• Муки, змішана з какао-порошком і 10 г розпушувача і обережно просівати все сита, перемішати лопаточку. Перемішати акуратно знизу вгору, рухаючись за годинниковою стрілкою.
• Додайте до них половину білків, а потім змішати, як описано вище.
• досить Готовий переклад тісто в форму для випічки і видалити в попередньо розігрітій до 170 градусів духовці протягом 50-60 хвилин.
• Готовність перевірити торт з зубочисткою, вона повинна залишатися чистою. Торт охолоне, але в той же насолоджуватися приготування крему.
• Розм'якшене масло, віночок зі згущеним молоком. Віночку потрібен електричний міксер на високій швидкості близько 3-4 хвилин. Один-третя відпустка закінченого крему, щоб закінчити змазування торта.
• Процідити через вишню. Я закінчив торт, видаліть наконечник. В основній частині пирога, ретельно видалити всю крихту ложку, залишивши тільки скелет.
• Крихітка розчавити на дрібні крихти і змішати його з вершками. Додайте до них вишні і добре перемішати.
• А з останків вишневого сиропу просочити нижній бісквіт і місце в ньому всю начинку з вершків, вишні та бісквітної крихти.
• Накрийте торт кінчик бісквіта, який також потрібно замочити вишневий сироп.
• Готовий торт, щоб дорогий решту крему і зверху. Прикрашати тертий темний шоколад. Якщо у вас є досить ягоди вишні, ви можете зробити з ними красивий торт.