Як смачно відтягнути цукіні?

Повністю настає сезон кабачків. Зелений alazing вітамінів, і просить за столом. Давайте подумаємо, як смачно відкласти кабачки, так що блюдо назавжди залишилося в меню сім'ї.

1
Як смачно зніми цукіні - рецепт 1

Для того щоб приготувати тушковані кабачки з помідорами, нам потрібні наступні інгредієнти:

цукіні - 700 г;
томати - 3 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
морква - 1 шт.;
часник - 3 зубів;
петрушки - 1 пучок ;;
рослинна олія - \u200b\u200b3 ст.л.;
чорний мелений перець -. 0,5 ч л.;
сіль за смаком.

Приготування:

Цибулю нарізати на дві половинки, а потім вирізати половинки з тонкими ручками.
Морква очистити і нарізати тонкими, довгасті інсульти.
Помідори нарізати дрібними кубиками.
Молоді кабачки не вимагає очищення, досить промити їх водою і відрізаними хвостами. Овочі нарізати кубиками.
Часник тиснемо або натріть на дрібній тертці.
Ставимо сковороду на плиту і додати вершкове масло і часник. Обсмажити протягом декількох хвилин.

Додати дрібно нарізану цибулю в сковороду і передати його в неї.
Ми додаємо моркву Луці і смажити ще 5 хвилин на середньому вогні.
Ми додаємо помідори і готувати ще 2 хвилини.
Додати нарізані кабачки і проведення часу 20-25 хвилин, втручатися в неї. Якщо є трохи рідини в каструлі, потім ми трохи додати води.
Через пару хвилин до закінчення приготування, додати дрібно розтріскування зелені.

Смачні тушковані кабачки з помідорами готовий до використання!

2
Як смачно зніми цукіні - рецепт 2

Для того щоб приготувати тушковані кабачки з кремом, нам потрібні наступні інгредієнти:

цукіні - 500 г;
крем - 100 мл;
часник - 2 зуба;
рослинна олія - \u200b\u200b3 ст.л.;
петрушка - 1 пучок;
перець мелений - 0,25 в.п .;
сіль за смаком.

Приготування:

Цукіні полоскання, вирізати хвости. Cut цукіні з кільцями.
Цукіні поміщають в контейнер з солоній воді.
Ставимо ємність на вогонь, після закипання, варити 4-6 хвилин.
Часник натерти на дрібній тертці або нарізати його дрібно.
Crumble тонкої петрушки.
Обсмажити кабачки до золотистої скоринки з обох сторін.
Солимо кабачки, перець, потім додати ароматний часник і зелень.
Виливаємо овочі з вершками і тушу під кришкою 8-10 хвилин.

Тушковані кабачки з кремом можуть бути оснащені гарячої і холодної, приємний апетит!

3
Як смачно відтягнути цукіні - рецепт 3

Для того щоб приготувати тушковані кабачки в томатному соусі, нам потрібні наступні інгредієнти:

цукіні - 1 кг;
цибуля ріпчаста - 1-2 шт;
морква - 1-2 штук;
томатна паста - 2 ст.;
часник - 3 зубів;
рослинна олія - \u200b\u200b2-3 ст.;
перець мелений - 0,5 ч.; Л.
сіль за смаком.

Приготування:

Ми прополоскати кабачки з водою, відрізаними хвостами.
Нарізати вимиті кабачки на площах.
Чистимо цибулю і моркву, потім нарізати цибулю кубиками, а моркву довгасті солома.
Часник Три на дрібну тертку я роблю кілька хвилин.
Ми додаємо в сковороду цибулю, моркву, часник, потім сто 4-7 хвилин.
Додати кабачки, сіль, перець за смаком в соус. Розім'ятий під кришкою 20-25 хвилин.

Кабачки тушковані в томатному соусі готові!

4
Як смачно відтягнути цукіні - рецепт 4

Для того щоб приготувати кабачки в сметані, нам потрібні наступні інгредієнти:

цукіні - 1,5 кг;
солодкий перець - 3 шт.;
томати - 3 шт.;
сметана - 250 г;
рослинна олія - \u200b\u200b4 ст.л.;
зелень - 1 пучок;
перший перець - 0,5-0,7 год.; Л.
сіль за смаком.

Приготування:

Промиваємо солодкий перо, видаливши зерна, нарізати кубиками.
Ставимо ручку на розігрітій олії з маслом, проходить через 3-4 хвилини.
Цукіні промити і нарізати кубиками.
Додати перець, нарізані кабачки, смажити 15 хвилин, розмішати.
Томати промивають водою, скоротити близько 1,5 см кубиками і додати їх у контейнер для смаження. Фрай ще 5 хвилин.
Ми покриваємо сковорідку кришкою і варити протягом 5 хвилин.
Ми додаємо сметану овочі. Солимо і перець за смаком, перемішати. Щось близько 10-15 хвилин. За кілька хвилин до закінчення приготування додайте зелень, близькі пресований часник.

Перед подачею на стіл, бажано, щоб дати перерву в 20-30 хвилин. Завдяки цьому, всі компоненти страви просочені сметанним соусом, таким чином, стає ароматним і смачним. Тушковані кабачки в сметані можна подавати з м'ясом і самостійною стравою. Смачного!