Як зробити він від Pike Perch вдома?

На наших столах, дуже цікава та смачна страва корейської кухні називаються хехе досить довгий час (це хвороба, приготована душа). Давайте поговоримо сьогодні, як свої власні руки вдома, щоб підготувати його від Судака.

1

Страва корейської кухні

Історичні дані показують, що вперше він почав готуватися до Китаю, і лише через деякий час така риба вирішила спробувати корейців, але мало хто знає про це, і тому він вважається корейським блюдом.

Відразу ж я хотів би відзначити, що вони готують блюдо по блюда з філе, вона повинна бути сирою. Він прискіпливий, вони додають її овочі, спеції, морепродукти, приправи та різні види спецій.

Кажуть, що вважається риба була однією з найбільш улюблених страв з усіма знаменитим Конфуція. Давайте розглянемо процес приготування їжі, він з судача, але до цього, в обов'язковому порядку, необхідно ретельно вибирати філе, оскільки смак страви та безпека його споживання буде залежати від якості риба.

Необхідні інгредієнти для приготування він від Pike Perch:

• Рибне філе (у цьому випадку судак - це ідеальний варіант) - 2 шт
• Цибуля - 1 голова
• Морква - 1 шт. середнього розміру
• Рослинна олія - \u200b\u200b3 ст.
• Вода - 500 мл (вода повинна бути відфільтрована)
• Оцет - 2 ст. (Відсоток Есстенс 70%)
• Чорний перцевий перцю - 1 ч.л.
• Сіль, приправи - на смак

Отже, коли ми справилися з інгредієнтами, тепер давайте з'ясуємо, що процес приготування страви розглядається, виглядає як:

• Придбати смачні, а головне свіжу рибу (, звичайно ж).
• Severate клямка туша, і візьміть два шматки філе.
• Не викидайте решту риби, вони придатні для приготування вуха.
• Під проточною водою, промиваємо тушку дуже добре, і не забудьте позбутися від вогкості кістки.
• Злити м'ясо риби, робити це краще з сухою паперовою серветкою, без додаткової вологи не повинно бути на ньому.
• Тепер ми скорочуємо судак досить тонким, це буде краще, щоб зробити його довгі смуги.
• У тому випадку, якщо ви вирішили приготувати він із замороженої риби, то краще не чекати, поки він не expuses, але відразу ж починають різати. Якщо риба з'ясувати, буде важко рубати його досить, він стане занадто м'яким.
• У заздалегідь підготовлених глибоких стравах, я маю на увазі нарізаних шматків риби. Часто, пластиковий контейнер, який використовується для цих цілей, тому що вона щільно закрита і зберігатися в Nm риби комфортно. Відразу ж, я також хотів би відзначити той факт, що пластикові контейнери дуже поглинається запахом риби, з якої буде достатньо, щоб позбутися від нього. Скло для процесу прання більш зручне і практичне.
• Посипати скибочки риби солі, в цьому випадку дуже важливо, щоб додати його не дуже багато, але це буде не теж достатньо.

• Ми приймаємо окремі страви, і це потрібно буде змішати оцет і очищену воду. Змішайте ці інгредієнти ретельно і дуже добре, тому що рідини змішуються один з одним.
• Накрийте контейнер щільно кришкою, і залишаємо в спокої на 9 годин. Не забувайте про те, що риба повинна маринуватися в холодному, так що холодильник є відмінним місцем для зберігання окуня.
• Як тільки заданий час минув, ви можете приступити до маринаді. Для подальшої підготовки, не буде необхідності. Для цього необхідно залити рибу в друшляк і почекати, поки весь marinen стебла з поверхні риби.
• Колба повинна бути очищена від лушпиння і нарізати кільця (в цьому випадку ви можете використовувати півкільце).
• Тепер ми наливаємо рослинне на сковороді. Обов'язково рафінована олія в невеликій кількості і передати на наш цибулю (тобто, torsize його на невеликому вогні, поки він не прийме золотистої скоринки).
• Тепер ми налити трохи підсмажену цибулю в маринад рибу. Там, мазок запашний перець (Мелоні).
• Морква також повинні бути очищені, після чого протерти овочі на дрібній тертці.
• Морква в подрібненої формі повинна бути відправлена \u200b\u200bв ароматизовану рибу. Тепер всі інгредієнти ретельно змішують і судно в такому вигляді в холодному місці протягом 4-х годин, не менше.

Після закінчення зазначеного часу він з Судака готовий, приємного апетиту, см не поглине ваші пальці від задоволення.

3

корейський рецепт

Для приготування він з судака, нам знадобляться такі інгредієнти:

• Курячий Бульйон - 25 мл
• Судак - 450 г
• Часник - 3 зубів
• Редька зелений - Половина Рослинна
• Горілка з рису - 2 чайних ложки
• Цукровий пісок - 2 чайні ложки
• Морква - 1 шт
• Чорний перець - за смаком
• Олія сезитування - 45 мл
• Сіль і приправи - на смак

Процес приготування:

• Ми готуємо рибу на початку філе, для цього ми відокремлюємо тушку і залишаємо себе надзвичайно необхідною частиною нас, це філе, решта можна використовувати на вусі.
• Режим фільму невеликі та ідентичні кубики.
• Зараз філе викладені в друшляку і заливають киплячою водою
• Ми виїжджаємо в колі 30 хвилин, і ми чекаємо, поки не буде продовжена рідина.
• Ми викладаємо рибу в посуді, а на вершині бризок оцту. У цій формі ми залишаємо ще одну годину.
• Поки рибний морський, очистіть редьку і моркву та сміливі їх у невеликих шматочках.
• Посипані овочі в кунжутному насінні.

• Залийте горілку та бульйон на овочі, а також додайте перцю та цукор.
• Це також повинно бути додані часникові зуби в подрібненій формі.
• Додайте рибу до маринаду та відправити в холодильник протягом 4 годин.

Насолоджуйтесь апетитом, і він все-таки буде приємний!