Назва «Лимонад» означає, що лимони використовуються для приготування напою. Але що робити, якщо вони не були під рукою? Відповідь дуже проста - зробити лимонад з будь-якого іншого цитруса. Такий напій буде відрізнятися від класичного напою з кольором і ароматом, але його смак може бути навіть більш цікавим, ніж у води з лимоном. Зараз ми розповімо вам, як приготувати лимонад з апельсинів за різними рецептами.
Лимонад з Корки
Не викидайте корки від апельсинів - з яких виявляється, чудовий освіжаючий напій:
- У 3B банку, скласти кірки з чотирьох великих апельсинів і заповнити їх з киплячою водою.
- Наполягайте скоринки в воді протягом 24 годин, а потім пропустити їх через м'ясорубку.
- Отримана маса знову скласти в банку з тієї ж водою і залишити на іншу пару годин.
- Ідеальний напій через часте металеве сито і додають лимонну кислоту до отриманого помаранчевої рідини (1 десертній ложки) і цукор (100 г).
- Налийте напій у великому глечику і поставити в холодильник для охолодження.
Весь фруктовий лимонад
Цей рецепт гарний тим, що в цілому чотирьох основних апельсинів можна приготувати дев'ять літрів освіжаючого напою.
- Вимити апельсини гарячою водою, промийте серветку, покласти на стіл і їздити на них руками. Відрегулювати на апельсинах з таким зусиллям, щоб вони стали м'якими на дотик, але вони не мають тріщини шкіри. Така обробка необхідна, щоб гарантувати, що є багато соку.
- Вирізати апельсини прямо зі шкірою на довільні шматочки. Якщо кістки траплялися - видалити їх.
- Розкладіть нарізані апельсини в миску блендер і подрібнити до однорідної маси пюре.
- Налийте помаранчевий пюре з холодною водою і залишити на 30 хвилин настояти.
- Помістіть марлю складену в декілька шарів на великій друшляк і витоку до густої маси на ньому. Не забудьте під друшляк поставити глибоку миску.
- Коли рідкі стебла, з залишковими апельсинами, стиснути залишки соку через марлю.
- Одержаний концентрат з водою до об'єму 9 літрів та додавання цукру та лимона кислоти до смаку.
Лимонад апельсинів з смаком м'яти
Для наступного напою вам знадобиться більше свіжого м'яти. Смак такого напою буде настільки яскравим і екзотичним, що це сподобається це абсолютно:
- 2 Великі апельсини вирізати на дві частини і за допомогою ручного пристрою для цитрусових хвойних соків з них.
- Решта кроків роблять з шматками і заповнюють 100 мл киплячої води, щоб вони дали свій аромат.
- У каструлі кипіть 2,4 літра води і покладіть в неї крик з рідким і променем свіжого м'яти.
- Довести до кипіння і залити 0,5 склянки цукру.
- Дайте напій, щоб випитися, поки цукор не розчиняється.
- Надішліть каструлю з вогню і випрямити напій, щоб видалити листя м'яти та відходів.
- Коли напій охолоджується, вилийте в нього апельсиновий сік, який стискається, і, якщо є 50 мл лимонного соку. Якщо немає лимона, то легова кислота до смаку.
Заморожені апельсини лимонад
Інший рецепт, в якому заморожені апельсини. Через те, що плоди повністю заморожені, а потім відтають, сік утворюється майже вдвічі більше, ніж у звичайних свіжих фруктах:
- 2 помаранчевий покласти в морозильник на ніч.
- Вранці, нехай апельсини відправляються апельсини, щоб їх можна було вирізати в нож.
- Шліфувати апельсини з шкірою, видаляючи всі кістки.
- Помаранчева маса наповнена холодною фільтрованою водою (2 л) і дайте за півгодини.
- Додати цукор (350 г) та лимонну кислоту (15 г) і добре перемішати.
- Через годину напружується напій через марлю і наливайте 2 л холодної питної води.
Якщо в кінці додавання до лимонаду не є звичайною водою, але газована, то напій, що нагадує "фанта". Довгий лимонад від заморожених апельсинів не рекомендується, тому що він готується на основі сирої води.
Для будь-якого рецепту ви готуєте додому лимонад, ретельно промийте цитрусову гарячу воду з кистями. Апельсини, лимони, лайми та мандарини до нашої країни, як правило, надходять з екзотичних країн. Для того, щоб їх перенести довгий перевезення, їх обробляються спеціальними консервантами композиціями на основі воску. Якщо ви не знімаєте його, то лимонад придбає характерний технічний смак.