Як зробити лимонад з лимона

У літню спеку справжнім порятунком для будь-якої людини виявиться освіжаючий лимонад. А краще звичайного буває тільки домашній лимонад. З найцікавішими рецептами ви можете ознайомитися в цій статті.

1

інгредієнти

Технологій приготування цього незамінного в жарку пору року напою багато, проте незалежно від різноманітності рецептів основні складові однакові:

• лимони;
• цукор;
• вода.

Компоненти можете замінювати аналогами на свій смак. Так, замість звичайного цукру можете взяти тростинний, мед або будь-який інший підсолоджувач в залежності від особистих уподобань. Але слід пам'ятати, що це може злегка змінити смак.

2

класичний рецепт

Беремо 6-8 склянок чистої води, 6-8 лимонів і 1-1,5 склянки цукру. Ретельно моєму лимони, вичавлюємо з них сік і змішуємо з іншими інгредієнтами в високому глечику до повного розчинення цукру. Пропорції підбираєте на свій розсуд: можна зробити трохи кислі, для цього додаємо більше лимонного соку, або солодшим, відповідно кладемо більше цукру.
Це самий простий і швидкий рецепт домашнього лимонаду.

3

турецький лимонад

Так званий «турецький» лимонад дуже схожий на класичний варіант. Складові ті ж самі, відрізняється тільки процес приготування. Вимиті лимони ріжемо з цедрою на середні шматочки, перемелює в блендері або кухонному комбайні до кашоподібної консистенції. Заливаємо холодною водою і додаємо цукор. Гарненько перемішуємо і ставимо на кілька годин в холодильник. Дістаємо з холодильника, проціджуємо і можемо насолоджуватися вітамінним напоєм. При приготуванні обов'язково треба пам'ятати, що не можна заливати лимони гарячою водою і залишати настоюватися при кімнатній температурі, в іншому випадку може гірчити.

4

імбирний лимонад

Імбирний лимонад виходить при додаванні всього одного нового компонента, але смак стає більш пікантним. Взяти шматочок імбиру і нарізати тонкими часточками. Налити в каструлю кілька склянок води, засипати нарізаний імбир і довести до кипіння. Розчинити там же цукор, вимкнути вогонь і дати настоятися 20-30 хвилин. З імбирного сиропу виловити шматочки імбиру, додати свіжовичавлений лимонний сік і залити водою. Можна готувати такий лимонад з медом, але в цьому випадку додавати його потрібно не в киплячу воду, а в злегка остигнула.

5

м'ятний лимонад

М'ятний лимонад готується з додаванням до оригінальному варіанту м'яти і лимонної цедри. У киплячу воду засипати цукор, нарізану шматочками лимонну цедру і пучок м'яти. Дати покипіти кілька хвилин до розчинення цукру, зняти з вогню і залишити настоюватися близько півгодини. Одержаний сироп процідити змішати з соком і залити водою.

6

Лимонад з чебрецем

Лимонад з чебрецем і лаймом в приготуванні практично не відрізняється від м'ятного. Хіба що сік вичавлюємо з лимона і лайма, а сироп готуємо з додаванням чебрецю. Процес схожий, а смак значно відрізняється.

Сміливо можете експериментувати і додавати різні фрукти і ягоди, і ваш лимонад набуватиме різні смаки і аромати.

Прикрасити можна часточками лимона, лайма, гілочками м'яти і чебрецю.

Процес приготування лимонаду дуже простий і не займає багато часу. Крім того, що цей напій чудово втамовує спрагу і заряджає вітамінами, його легкий тропічний смак порадує вас і ваших близьких.