Картопляні чіпси є улюбленим делікатесом багатьох, що користується великим попитом у дітей, так і у дорослих. Однак, завдяки великій кількості різних добавок, включених до їх складу, чіпси вважаються шкідливими продуктами харчування та не рекомендуються для щоденного використання. Щоб захистити своє тіло від наслідків смаку та запахів підсилювачів, крохмалю та генетично модифікованих продуктів, а також різних стабілізаторів, ви можете відмовитися від споживання фішок та замінити їх домашнім, готуватися, що не зовсім важко підготувати.
1
Одним з найпопулярніших методів приготування домашніх чіпів є їх випікання в духовці. Для цього виберіть кілька гладких великих картоплі і ретельно промийте їх у теплій воді. Очистіть шкірку та з овочевим різаком або гострим ножем, нарізати картоплю в тонкі скибочки, товщина якої не повинна перевищувати 3-4 міліметрів. Після цього складіть нарізані скибочки в глибоку тарілку, заповніть соняшникову олію, солі добре і ретельно перемішайте. Ви можете додати деяку паприку або перець, щоб покращити смак. Після цього викласти картоплю на листі для випікання в одному шарі і покласти в духовку, нагрівається до 190-210 градусів, протягом 10-15 хвилин. Основною перевагою цього методу є велика кількість готового продукту, отриманого одночасно.
2
Наступним методом є підготовка чіпів у сковороді. Перш ніж продовжувати процес приготування їжі, сковорода повинна бути розігрівана. Тому рекомендується поставити його на плиту з самого початку і лише після цього починають мити картоплю. Очищена картопля вирізана на скибочках, товщина яких вибирає на свій розсуд. Однак, ви не повинні робити їх занадто товстими, тому що ви не зможете добре доставити їх, і ви можете забути про хрусткі чіпи. Після цього вилийте в шматок соняшникової олійного шару 3-5 сантиметрів. Коли він згорнув його - м'яко опустіть картоплю в нього і смажити їх до золотого кольору. Через 5-6 хвилин отримуйте чіпси з масла і поширюйте їх на паперовий рушник, щоб позбутися надлишкового жиру. Для того, щоб картопля добре, це добре, і не спалюється, дотримуйтесь лише одного правила - тонкі скибочки обсмажували на максимальну теплоту протягом короткого часу, товщиною - на середньому вогні, повертаючи їх з боку в бік.
3
Підготовка чіпсів у мікрохвильовій печі є найпростішим і швидким способом. Промита і очищена картопля вирізана на тонкі скибочки, потім переміщують їх у друшляк і промийте під струменем холодної води, щоб позбутися над надлишковим крохмалем. Дайте воду злити і викласти нарізану картоплю на скляній пластині, попередньо покуштувати його з папером для випікання. Необов'язково картопля може бути змащена рослинною олією або посипати паприкою. Потім розмістіть пластину в духовку протягом 3-4 хвилин, перетворюючи його на максимальну потужність. Оскільки різні печі мають різну силу, намагайтеся не відставати від нього під час приготування їжі, щоб не давати картоплі, і вилучити його в той момент, коли він перетворюється на золоті хрусткі чіпи.
Картопляні чіпси, приготовані вашим будинком, будуть набагато смачнішими та безпечніше, куплені в магазині. І як ви вже змогли переконатися, ви можете швидко і легко зробити їх, а головне - вони будуть абсолютно нешкідливішими і не завдадуть шкоди здоров'ю ваших дітей.
0
793
