Як приготувати розсіл з солоними огірками

Перше блюдо з солоними огірками відноситься до традиційної російської кухні. Смачний brideller любов майже всі, але багато господинь бояться, щоб підготувати його через велику кількість інгредієнтів. У нашій статті ми розповімо вам, як легко і просто приготувати страву, смак якого знайомий з дитинства.

1
Класичний суп з солоними або бочки огірків

Урізноманітніть меню перших страв допоможе рецепт для смачного brideller. Рекомендується включати в раціон дитячого харчування, починаючи з 3-х років. Для того, щоб підготувати реальний пивоваріння реєстратора, ми рекомендуємо слідувати рецептом крок за кроком.

Обов'язкові інгредієнти:

яловичина на кості - 500 г;
лампи - 2 шт;
моркви (середнього розміру) - 1 шт.;
солоні або бочки огірки - 3 шт.;
перлина крупа - 200 г (у вареному вигляді);
картопля - 3 шт.;
товщина томатної пасти (можна замінити surpired томатів) - 2 ст.;
огірки розсіл - 150 мл.;
сіль готувати - за смаком.

Ми рекомендуємо кип'ятити перловий бар окремо і ввести в бульйон в вареному вигляді. Перловка містить велику кількість клейковини, це може перетворити першу страву в масу, що нагадує холод. Perfluid зернових до кипіння відповідно до інструкцій, зазначених на упаковці.

1 етап - Wash м'яса і незбиране, залити холодну воду, поставити на вогні;
Крок 2 - Коли бульйон закипить, зняти піну, нехай варити 10 хвилин. і злийте первинний бульйон;
3 етап - повторне заповнення з каструлю з водою, скручування м'ясо і продовжувати приготування їжі, очистити цибулю і в твердій формі, вводять в бульйон;
4 кроку - бульйон кип'ятять (приблизно 35-40 хвилин), ми будемо робити підготовку овочів;
5 крок - морква і цибуля смажити на олії, додати нарізані огірки, нарізані кубиками;
6 кроку - коли сольовий розчин буде відрізняти від огірків, додати томатну пасту і 2 ст. Огірки насиченим розчином солі, перемішати і залишити на повільному вогні протягом 10 хвилин. (Якщо огірки занадто жорсткі, то їх час гасіння пожежі повинно бути збільшено шляхом додавання деяких м'ясного бульйону);
7 крок - очищений картопля нарізати кубиками, ввести в бульйон;
8 крок - після того, як 15 хвилин. Картопля варити, ввести ячмінь і продовжують варити на слабкому вогні протягом 10 хвилин;
9 Кроку - обережно налити суп заправку, ми вводимо спеції, ми продовжуємо готувати ще протягом 10 хвилин;
10 Кроку - Видаліть пробу, якщо блюдо без традиційної кислинки, необхідно ввести ще кілька розсіл.
11 Крок - дати racolesale 10 хв. І служити до столу.

Перед подачею, то brideller прикрашений рубаною зеленню, за бажанням, додати сметану.

2
Polybeller для вегетаріанців

Такий brideller костюми людей, які спостерігають за пост. Таке пісне блюдо стає набагато простіше і швидше, ніж класичний brideller, по крайней мере, на смак, він не поступається взагалі.

Обов'язкові інгредієнти:

картопля - 4 шт.;
печериці - 150 г;
солоні огірки - 4 шт.;
цибулю і моркву - 1 шт.;
рису (довгозернистий) - 150 г;
лимон - 1 шт.;
огірки розсіл - 150 мл.
сіль приготування, суміш перців - за смаком.

Рівень складності страви легкий, час приготування - 45 хвилин.

1 крок - вид в каструлі, де brideller готуватиме, воду, додайте сушений лавр і 2 шт. запашний перець (за бажанням), поставити на сильний вогонь;
2 кроки - чистити картоплю вирізати, увійти в збіднений бульйон;
3 крок - рис промити, поки вода не стане прозорою (якщо є час, ви можете замочити в холодній воді протягом 15-20 хвилин.);
4 Кроку - Отримувала Rice Запровадить в бульйон, після закипання вогню повернення (важливо, розсіл можна готувати із закритою кришкою);
5 кроку - паралельно я готую заправку за brideller, цибулю і моркву обсмажити на пісному маслі (ви можете використовувати холодну закрутку оливкового масла);
6 Крок - Гриби промити і очистити, дрібно нарізати соломкою, ми представляємо овочі, ми як і раніше спекотне;
7 Крок - солона огірки розрізати соломинки (може бути також колосникових грат на крупній тертці), ми переносили в каструлю і смажити, перемішуючи регулярно, 5 хв;
8 кроку - обсмажені овочі заливають розсіл, дозаправки лимонного соку, 100 хв;
9 крок - коли заправка буде закінчена, акуратно вилити в каструлю, додати спеції за смаком;
10 Крок - дати brideller закипіти і продовжувати варити ще 10 хвилин. Із закритою кришкою.