Морозиво купив в магазині не робить впевненість, що вона приготована з корисних продуктів. У домашніх умовах можна приготувати ущільнення з натуральних продуктів, які підкорять свій тонкий смак.
Як приготувати крем крем?
Для приготування ущільнювачів в домашніх умовах, нам знадобляться такі інгредієнти:
- крем 38% - 350 мл;
- молоко 6% - 250 мл;
- цукор - 100 г;
- яйця - 4 шт.;
- ваніль - 1 шт.
Приготування:
- Для отримання ущільнювача, нам будуть потрібні тільки жовтки, тому ми відокремлюємо жовтки від білків.
- У танку, ми запах цукру і додати жовтки до нього.
- Ми потерти жовтки з цукром, поки не виходить біла однорідна маса.
- За допомогою ножа, видаліть насіння з стручка ванілі або можна замінити ваніллю.
- Наливаємо молоко в контейнер, додати ваніль, поставити на плиту і довести до кипіння.
- Гаряче молоко, повільно влити збиті жовтки і в той же час безперервно помішуючи.
- Нагрівають отриману суміш на плиті протягом приблизно 80 градусів. Ретельно перевірте, чи суміш не кипить, stirrate безперервно.
- Помістіть суміш молока для охолодження, спочатку при кімнатній температурі, а потім помістити його в холодильнику протягом 60 хвилин.
- Whip остигати крем пихкати.
- Ми збити суміш молока і збиті вершки протягом 2-3 хвилин.
- Ми покласти морозиво в морозилку на 1 годину. Після відведеного часу, ми ще раз бити морозиво і знову прибираємо в морозилку на 50 хвилин. Повторюємо так 3 рази. В останній раз, коли ви отримаєте морозиво з морозилки, то він буде твердий. Він знає про це з ложкою і ще поставити його на 40 хвилин у морозилку.
- Змішати морозиво і видалити його в морозильну камеру на ніч.
Морозиво крем готовий, приємного апетиту!
Як приготувати крем без крему?
Для того, щоб підготувати друк без крему, нам знадобляться такі інгредієнти:
- молоко - 0,5 л;
- яйця - 4 шт.;
- цукор - 80-100 г;
- ванільний цукор або ванілін.
Приготування:
- Провідні яйця в контейнер для приготування.
- У контейнері з яйцями додайте молоко.
- Цукор та ванілін можна додавати до молочної суміші. Кількість цукру може бути зменшена або збільшена, залежно від смакових уподобань.
- За допомогою віского, ми побили масу до однорідного стану.
- Ми поклали контейнер у вогні, періодично перемішуючи. Не потрібно кидати суміш, просто нагрівання, потім прохолодно при кімнатній температурі.
- Ми переносимо морозиво в замерзаючу контейнер і покладіть його у морозильник протягом 3-4 годин. За цей час морозиво збило 2-3 рази. Це необхідно, щоб в морозивом, шматки льоду не утворюються.
Морозиво без крему готові! Ви можете додати улюблене звернення, горіхи, шоколад, мед до морозива, шоколаду, мед тощо.
Тепер ви знаєте, як приготувати справжнє, домашнє, смачне морозиво, як частина, з якої ви будете впевнені. Кукайте з задоволенням і спробуйте з усією сім'єю!
0
3610
