Як приготувати лекцію?

Leco - смачна овочева страва, вона прийшла до нас з угорської кухні. У обов'язкових інгредієнтах цієї страви є помідори та паприка. Але болгарський перець ідеально поєднується з баклажанами, квасолею, огірками, цукіні. Загалом, багато тлумачень цієї чудової страви. Варіанти ароматів різні. Від гострого солодкого до гіркого - солодкого. Послідовність може бути залишена рідина, або повага до товстого. Ми представляємо кілька рецептів для цієї чудової страви.

1
Традиційний рецепт виступу

Інгредієнти:

Близько 1 кг лука;
Болгарський перець 2 кг (різні кольори);
2 кг помідорів;
Близько 50 г оливкової олії;
Сіль, перець чилі за смаком.

Цибуля очищають, вирізати на дві половини. Цибулини вибирають середнього розміру. Тепер кожна половина розрізана солома.
Мій перець, ми видаляємо ядро \u200b\u200bз насінням. Ми вирізати на два скибочки, вирізали солому.
Почпік - гіркий, сухий, вирізаний наполовину. Окремі насіння і викинути. Долкі вирізав дрібну солому. Будьте обережні, не доторкніть до ваших очей. Або використовувати рукавички.
Помідори кричать з киплячою водою, зніміть шкіру, вирізати на дрібні шматочки.
У каструлі опалювальна оливкова олія, додайте цибулю. Томіс це до м'якого протягом декількох хвилин.
Додати гіркий перець, періодично перемішуйте протягом декількох хвилин.
Настав час додати помідори. Коли помідори добре кипить, посипати паприку. Всі суміші і готуйте приблизно двадцять хвилин.
Сезон з сіллю та перцем. Обов'язково спробуйте!

Салат готовий! Його можна подавати відразу після приготування, ви можете зберігати пару днів у холодильнику, ви можете згорнути в скляному контейнері. У випадку збереження банки стерилізуються протягом 15 хвилин.

2
Як приготувати морквою?

Ми хотіли б поділитися рецептом смачного леопарда, в якому входить морква.

Сполука:

Paprika близько 2,5 кг;
Соковиті помідори три кг;
Помаранчева морква півтора кг;
Горький перець 1-2 штук;
Сіль 40 г;
Цукор 170 г;
Масляні овочеві грам Sto;
Ложку оцту або підлоги чайної ложки лимонної кислоти.

Як приготувати:

Ми починаємо варити лекції з підготовки томатного соку. Ви можете піти легкий шлях - закричати помідори, видалити шкірку, залишаючи насіння. Ви можете зробити сік без насіння, це займе трохи більше часу. Як варіант, сік можна замінити томатну вставлену водою.
Тепер прийшов час, щоб очистити цибулю і нарізати його з соломою.
В об'ємній каструлі, ми наливаємо сік, довести до кипіння, покласти цибулю в ньому. Нехай це кип'ятити 20 хвилин з відкритою кришкою.
Мої і нарізати гіркий перець. Вогонь повинен бути середнім. Нехай сік не ховають.
Морква підготувати і нарізати досить велику солому. В окремому контейнері, морква з маслом до м'якого стану доставляє. Кришка повинна бути закрита, але іноді відкрито і перемішайте моркву.
Paprik ріжеться смужками, перші насіння клірингових. Можна вибрати різні кольори перцю. Це додасть страві особливий шарм.
Ми додаємо підготовлені паприки, обсмажена морква, всі інші продукти в списку, крім оцту. Давайте кип'ятити, варити близько 10 хвилин.
Залишається додати оцет для пікантності. Вимкніть вогонь. Салат готовий. Ви можете розлити в стерилізовані банки протягом п'яти хвилин.

3
Рецепт лекція «Червоний Пелюсток»

У розпал літнього сезону, коли в достатку томатів, перцю болгарського, цукіні і всі види зелені час для підготовки угорських витоків. Використовуйте тільки найсвіжіші і стиглі овочі і паприку взяти яскраво-зелений і жовтий кольори. Коли лекція буде кипіти, будинок буде наповнений неймовірними ароматами.

У голландської печі або в чавунному казані, заживає пару столових ложок рослинного масла. Підходить будь-яке масло. Використовуйте свій улюблений.
Ми додаємо нарізані один великий іспанський цибулю і індик 3 хвилини на середньому вогні.
Додайте дві нарізані зубчики часнику і одну столову ложку подрібненого свіжого чебрецю і готувати хвилину.

Черги покласти одну столову ложку томатної пасти і двісті грамів рубаною ковбаси. Ви можете додати варене м'ясо і варити п'ять хвилин.
Необхідно, щоб скоротити Cuby шість помідор, три жовтих і три зелених болгарських перцю, один цукіні. Всі овочі повинні бути визначені і очистити від насіння.
Для більш розкішного смаку, сезону з копченої паприкою, сіллю, ваші улюбленими травами і накрити кришку. Через двадцять хвилин, спробуйте блюдо готовності.
Приправити сіллю і перцем, накрити кришкою і дати йому готувати протягом 20 хвилин.

От і все. Гарний літній вечерю. Подавати зі свіжим хлібом або відварною рисом. Ця страва не підлягає домашнє консервування.

Харчові, ароматні, низькокалорійні страви з овочів повинна бути включена до дієти. Ці страви насправді не містять жиру. Ви можете використовувати їх як закуску або основне блюдо. Відчуття насичення гарантується!