Млинці в сучасному світі є кулінарний продукт, який готується випіканням рідкого тіста на чіпсовій сковороді, що має округлу форму. Рецепти млинців по всьому світу значною мірою відрізняються, є величезний набір з них, але сьогодні ми будемо говорити про одного з найцікавіших - рецепт гречаних млинців. Гречні млинці мають дивовижний смак, цікавий темний колір і приємний аромат, вони добре підходять для зборів з друзями для чашки чаю як десерту. Як доповнення до млинців, ви можете використовувати як згущене молоко, так і різні фруктові джеми та джеми. Якщо ви випікаєте тонкі млинці, ми радимо вам найбільше диверсифікувати ваше блюдо і обертати наповнення праворуч у отриманий млинець.
Обов'язкові інгредієнти для приготування гречаних млинців
- Пшеничне борошно - 200 г.
- Гречана борошно - 50 г.
- Куряче яйце - 1 шт.
- Молоко - 200 мл.
- Кефір - 50 г.
- Цукор - 1 ст. ложка.
- Рослинна олія - \u200b\u200b50 г.
- Сода - 1 год. Ложка.
- Сіль - 1 год. Ложка.
- Червона ікра для прикраси (необов'язково).
- Згущене молоко, фруктовий джем (необов'язково).
Приготування гречаних млинців
- Візьміть окрему контейнер, пшеницю та гречану муку, щоб просіяти, поступово змішувати з солі та харчової соди.
- В іншому контейнері, збити куряче яйце, потім додайте цукор і кефір.
- Змішайте отримані суміші в каструлі або глибокій пластині, поступово наливаючи молоко і постійно перемішують, готують однорідне тісто. Тісто повинно бути близьким до послідовності до рідкої сметани.
- Візьміть каструлю, мазок рослинним маслом і нехай він розігрівається.
- Ми додаємо рослинну олію в отримане тісто, а на попередньошкуватому каструлі випікають тонкі млинці.
- Подавати до столу, перетворюючи трикутники та прикрашаючи червоною ікрою.
Цей рецепт дуже простий і простий у використанні навіть недосвідченої господині. Підготовка млинців на цьому рецепті ви надасте своїх родичів та близьких смачних закусок або чудового десерту на обід, який вони визначають.
0
474
