Печериці саме ті гриби, які смачні в будь-якому вигляді. Дуже часто їдять їх і сирими, в основному, в рамках будь-яких салатів. Ми поділимося подібні рецепти з вами.
Салат зі свіжих печериць з помідорами
Цей салат цілком прості, основні компоненти в ньому небагато, і головне подію є заправкою з соєвого соусу з бальзамічним оцтом. Ми будемо готувати таке блюдо з:
- свіжі печериці - 200 г;
- томати - 2 шт.;
- нарізаної петрушки - handstone;
- соєвий соус - 50 г;
- бальзамічний оцет - 1 чайна ложка;
- мелений коріандр - 0,5 ч.; Л.
- часник - 2 зуба;
- цукор - 0,5 гл.;
- кунжутне - 1 ст.;
- оливкова олія - \u200b\u200b1 ст.л.;
- чорний перець - подрібнювати.
Давайте зробити салат для такої технології:
- Для страв, підібрати дуже свіжі, щільні гриби. Ми стираємо їх і вирубати тонкі пластини. Ми висвячений петрушка, помідори застосовуються скибочками.
- Змішайте гриби з петрушкою в миску і зробити заправку з соєвого соусу, бальзамічного оцту, пресований часник, кунжутне, оливкова олія, цукор і спеції.
- Ми ловимо начинку на гриби, перемішати і залишити на 15 хвилин.
- Тоді ми будемо розкладати гриби порціями, і додати помідори скибочками зверху.
Салат зі свіжих печериць, руколи і пармезану
Як і в попередньому випадку, для салату вам потрібно купити вибрані щільні гриби з красивими білими капелюхами, щільно прилеглими до ніг. Розглянемо список компонентів цієї страви:
- печериці - 250 г;
- томати черрі - 120 г;
- часник - 1 великі зуби;
- пармезан - 80 г;
- свіжий лимонний сік - 2 ст.л.;
- рукола - 30 г;
- оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л.;
- зелена цибуля - 50 г;
- мед - 1 чайна ложка;
- чилі соус - 0,5 ч.; Л.
- чорний перець і сіль - за смаком.
Це, як салат з сирих грибів з руколою і пармезаном готується:
- Ретельно мити гриби викласти тонкими скибочками, скласти в миску, змішати з лимонним соком.
- Рекламна рукола, хитка вода. Пармезан поспішати на тертці.
- У купі, ми змішуємо лимонний сік, масло, мед, гострий соус чилі, подрібнений часник, сіль і перець.
- Помідори черрі розрізати на половинки і кинути в миску з грибами. Там також буде посилати руколою.
- Ми ловимо зверху поповнення і акуратно перемішати.
- При подачі салат з зеленою цибулею і тертим пармезаном.
Салат зі свіжих печериць з огірками, кукурудзою і яйцем
Смачний вітамін салат є кращим влітку сніданок. Це те, що ми використовуємо для нього:
- сирі шампіньйони - 250 г;
- свіжі огірки - 150 г;
- твердий сир - 50 г;
- яйце - 1 шт.;
- кукурудза консервована - 100 г;
- зелень петрушки і цибулю - за смаком;
- майонез - до смаку;
- сіль за смаком.
Салат з сирими печерицями, огірків і кукурудзи готують:
- Swarm угвинчується куряче яйце, застосовуючи кубики.
- Гриби тонко на планшетах. Огірки з шліфувальними кругами, Stenter твердого сиру.
- Всі компоненти салату змішати з майонезом, зеленню і приправами.
Салат зі свіжих печериць, оливок і шинкою
Цей салат більш сіють, тобто м'ясний інгредієнт - шинка. Але весь перелік того, що входить в такому блюді:
- печериці - 200 г;
- чорні оливки без насіння - 100 г;
- шинка - 150 г;
- твердий сир - 100 г;
- французька гірчиця - 1 ст.л.;
- перепелині яйця - 5 шт.;
- зелений салат - 150 г;
- лук - 0,5 шт;
- лимонний сік - 2 столових ложки;
- оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.л.;
- чорний перець, сіль, цукор - за смаком.
Приготування страви:
- Шліфувальні печериці з тонкими пластинами і змішати з 1 ложкою лимонного соку.
- Вирізати тверді сири і шинку кубиками. Зелене листя салату з заохоченням і прориві великими скибочками. Swarim і чисті яйця перепелині, розділити на половинки.
- Ложку лимонного соку з маслом, французькою гірчицею, сіллю, цукром і перцем.
- Салат компоненти змішати і заправити соусом, прикрасити дрібно нарізану зелень.
0
579
