Болетус, а також білий, наймачніші гриби з відмінним смаком та ароматом. З них може приготувати багато різних страв: суп, соус, тушкована, каструля, пиріг.
Крім того, гриби можуть бути обсмажними і служити з картоплею пюре, макарони, рису або інших злаків. Смажена болета - наповнення для млинців, рулонів, пирогів, пельменів.
Болетус також маринований, висушений і заморожений.
Як приготувати болетус смажений з сметаною
Щоб приготувати блюдо, вам знадобиться:
- 0,5 кг Boletuses;
- 1 середня цибуля;
- 2 ст. ложки рослинного масла;
- 3 ст. сметана;
- 1 ст. ложкова борошно;
- 1 чайна ложка орегано;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
- Гриби чисті від сміття та земля, мій, киньте черви, вирізати на скибочки.
- Нагрійте сковороду з рослинним маслом, кидайте гриби і смажити їх до золотого пирога, близько 20 хвилин.
- Додайте до каструлі, дрібно нарізану цибулю і смажити ще 5 хвилин.
- Змішайте сметану з борошном, залити суміш грибів, солі, перець, перемішуйте та кип'ятити ще 10 хвилин, іноді перемішуючи.
Як приготувати болетус у марині на чернечій
Щоб приготувати блюдо, вам знадобиться:
- 0,5 кг гриба;
- 2 літри води;
- 3 соління;
- 1 склянок розсолу огірка;
- 2 ст. столові ложки перлинного ячменю;
- 2 картопля;
- 0,5 середніх морквяних штук;
- 1 петрушка;
- 1 маленький цибуля;
- сіль та перець до їх смаку.
Приготування:
- Очистіть, мити, розріжте картоплю на кубики та гриби на дрібні шматочки і киньте в каструлю водою.
- Це також виливають ячмінь з промитим перлиною і варити протягом 15 хвилин.
- У рослинній олії смажена дрібно нарізана цибуля, морква та петрушка - соломка.
- Коли смажити овочі, додайте нарізаний огірок, огірок маринований і тушкувати під кришкою протягом 5-6 хвилин.
- Зажарку падають у горщик, де варена картопля, ячмінь та гриби, сіль, перець, дають кипіти і можна вимкнути.
- На столі соління ми служимо, додавши пластину сметани та трави.
Як приготувати болетус грибний паштет
Вам потрібно вставити:
- 1 кг болетуси;
- 1 цибулини та моркви;
- 75 мл рафінованої рослинної олії;
- перцю та смакована сіль;
- 2 ст. Ложка 9% оцту.
Приготування:
- Гриби присяжні, чисті, мої, вирізати великі скибочки, заливають воду в каструлю і готують протягом 10 хвилин.
- Цибуля, нарізана дрібно, підказка на рослинну олію до півріччя.
- Ми додаємо моркву в благодаті до Луки, і смажити ще 5-6 хвилин.
- З грибами ми перетягуємо воду, ми пропускаємо їх через м'ясорубку, ми додаємо до смажених овочів, сіль, перець і ткачу все разом протягом 10 хвилин.
- Паштет розширюється в чисті банки, вилийте зверху в 0,5 літрах каналу 1 ст. Ложку оцту, обкладинка зі стерильними кришками та стерилізують банки у каструлі з киплячою водою 1 годину.
- Після того, як ми їдемо банками і поверніть дно.
- З цієї кількості грибів, 2 банки (0,5 літрів) з Патеста.
Отже, з суббарвувачів ви можете приготувати багато смачних та корисних страв.
0
626
