sebze ve meyvelerin dondurulması kış için boşlukları mükemmel bir seçenektir. patlicanlarin Frost istisna değildir. Sonuçta, çok mevcut yaz yemeğin tadına kış soğuk ve don arasında serin edilir. Tabii ki, kışın taze sebze satın alabilirsiniz, ancak bunların fiyatı böylece her kişinin gelemez değil, çok yüksektir.
Freeze bile benim dondurucuda yapabilirsiniz patlıcan. Bu yazıda, bu süreç için seçenekler her türlü düşünün.
kış için taze patlıcan Frost
Taze patlıcan dondurmak için, genç, iyi sert patlıcan satın almanız gerekir. sebzeler zarar vermeden, kesinlikle bütün olduğunu unutmayınız. Ardından, bu patlıcan kullanacak hangi amaçlar için belirlenen değer. Bu güveç hazırlanması için, dekapaj, yanı sıra patlıcan kızartmak için boşlukları olabilir. Buna bağlı olarak, karşılık gelen bir şekle sahip patlıcan (barınak, küpler, kupalar) kesti. Sonra büyük bir tuzlu tuz ile uykuya patlıcan düşüp saatlerce bırakmalısınız. Bu erittikten sonra kendi yapısını korumak sağlayacak patlıcan ekstra sıvı kurtulmak için yapılır. patlıcan suyunu izin sonra, bir kağıt havlu ile su ve kuru çalışan durulanmalıdır. Tüm bunların ardından sebzeleri blanch önerilir.
patlıcan blanch nasıl
- Birinci yol. bir tencere hazırlayın, bir kaynar hale getirin, yarım su ile dökün. Hazırlanan patlıcan 3 dakika boyunca tam anlamıyla kaynar suda düşürün. Bu onları daha yumuşak olmasını sağlayacaktır, ama aynı zamanda hepsi de kırmak olmaz.
- İkinci yol. Bu mikro dalga fırınlarda kullanıma yöneliktir kap Patlicanlari katlayın. Sonra biraz su ekleyerek değer ve kapağı kapatılır. 900 watt güç ile, bu tür bir prosedürün süresi 4 dakikaya hakkında olacak.
- Üçüncü bir yol. Hala bir çift kazan kullanarak bu işlemi yapabilirsiniz. Bu tür bir işlemin süresi de 4 dakikadır.
Sonra ne
- patlıcan zaten ısıl işlem olmuştur sonra, kevgir haline atılmalı.
- Biz tüm sıvı sapları kadar bekleyip patlıcan soğutulur.
- Size bir kısmını hazırlamak için onları ne kadar ihtiyacım bağlı olarak birkaç parça bölün.
- Biz önceden koymak ambalaj hazırlanan dondurucuya ve send (o da kaplar veya plastik torba olabilir).
- Tek patlıcan, oda sıcaklığında ya da sadece soğutma bölmesinde gerekli.
Kızarmış patlıcan dondurmak için nasıl
Taze patlıcan ek olarak, ayrıca kızarmış dondurularak edebilirsiniz. onlar neredeyse hazır kullanımlı olduğundan, bu büyük ölçüde zaman kazandırır. Bunları yalnızca buzunu var. Şimdi daha ayrıntılı olarak bu süreci düşünün.
- Öncelikle bizim patlıcan kızartma gerekir. Bunun için, Sebzelerimi hazırladı. Formun modu biz cam hepsi bize akışkan gereksizdir böylece bir süredir, tuz ve izin gerekiyor. Sonra tava alıp bitkisel rafine yağ ısıtın. her iki tarafta Fry sebzeler.
- Ardından, patlıcan çok şişman değil böylece, bunlar kağıt peçete veya havlu üzerinde bulunduğu bir plaka üzerinde önemle durulmalıdır. Onlar soğutulduğu zaman, doğrudan donma geçebilirsiniz. Bunu yapmak için, dondurucu kutusuna sığacak bir tabak almak. Bir gıda filmle örtün, kızarmış patlıcan katmanını yatıyordu. Daha sonra, bu tabakanın üstüne, bir kez daha yenilebilir filmi yattı ve yine bizim iş parçası koyabilirsiniz. Biz dondurucuya gönderin. patlıcan dondurulmuşken Bir süre sonra, her zamanki kurutma kabında zaten kaydırılabilir. Bu kızarmış patlıcan, altı aya kadar bunların dondurma bölmesi içinde saklanabilir.
fırınlanmış eggplazhanov dondurulması
Fırında patlıcan çok iyi çocuklar için uygundur. Bunları buzunu ve bir blender içinde onları öldürmek için yeterli olacaktır. Kızarmış gelen bu dondurma işlemi farklıdır. Tek fark yavru değil, ama biz pişir. Bakeing bitkisel yağ ile önceden yağlanmış olan muadili içinde yer almaktadır. pirinç kabinin en uygun sıcaklık 180 derecedir. Pişirme süresi genellikle bir saat 30 dakika sürer. Bu sebze büyüklüğüne bağlıdır.
Gördüğümüz gibi, dondurma ve çiğ ve tamamen hazır sebze olabilir. Her zaman kullanışlı ve lezzetli. Kış için boşlukları hazırlanması, bunu tüm iyi petrole hiçbir koruyucu ve patates olduğunu biliyoruz. ev kütük hep satın tercih edilmelidir nedeni budur. sebze dondurun ve yaz Nefis soğuk kış akşamları Kendinizi ve ailenizi şımartın!
0
457
