Nasıl kokulu elma pasta bir parça zevk veya yakın elma komposto memnun etmek soğuk kış akşamları olmak istiyor. İthal elma kalite ve vitamin kompozisyon güveni neden olmaz Ve eğer geleceğin mevsimlik elma hazırlamak mümkündür.
Kış için elma dondurmak için nasıl - elma hazırlanması
elma dondurma teknolojisi meyveler ve sebzeler biraz farklı olmakla birlikte, bazı kurallara uyum yeni sezona sulu elmaları keyfine varacaksınız:
- Yıkama suyu altında elma ve kuru bir havlu ile silin.
- Özel bir bıçak kullanarak kabuğu temizleyin. Ayrıca çekirdek çıkarın.
- Birkaç parça, çevreler veya küpler halinde elma kesin.
- Yani elma gri gölge elde etmediğini, onların asitli sıvıyı nemlendirin. Bunu yapmak için, 45 g su ve askorbik asit, bir çay kaşığı zemin bağlayın. Ayrıca yarım limon suyu kullanabilirsiniz.
Bir kayda göre! Fotoğraf makinesi en uygun sıcaklık rejimi durmalıdır. mükemmel bir seçenektir -18⁰.
Kış için elma dondurmak için nasıl - kuru don yöntemini
- parşömen kağıt veya dondurucudan özel çıkarılabilir raf bir fırın tepsisine elma parçalarını koyun.
- 2.5-3 saat dondurucuda pişirme levha / raf koyun.
- elma donmuş zaman, düzgünce bir spatula kullanarak bir paket veya plastik kap içine kaydırmak gerekir.
- Dondur elmalar.
- İsteğe bağlı olarak, elmalarla tankların üzerinde bir donma tarih yazabilir.
- Elma depolama - 6-9 ay .
Tavsiye! Asılları parçalar temas ettikleri kalmamak. Bu bir demet onların ölümünü önleyecektir.
Kış için elma dondurmak için nasıl - Yöntem tuzlu su ile dondurma
- serin 4 litre su içinde tuzların 30 g eritin.
- 1-2 dakika tuzlu suya batırın elma dilimleri.
- elma tamamen sıvı dalmış emin olun.
- elma çekin ve kurulayın. Su ile durulayın etmeyin ve kuru havlu silmeyin.
- dondurulması için bir paket içinde yer elma. bunlar bir yığın birbirine yapışmaması için bu bir katmanla onları yayıldı.
- Raf ömrü - 9-12 aydır.
Bir notta! Tuz, elmanın uygunluğunu önemli ölçüde artıran doğal bir koruyucu olarak hizmet eder. Aynı zamanda, elmalar taban olmaz ve tatlı pişirme için uygundur.
Kışın Elmaları Dondurulur - Şurup ile Donma Yöntemi
- Şeker ve suyu 2: 3 oranında karıştırın.
- Şurup'ta hazır elmaları dökün.
- Onları bir plaka veya kapak ile basın, böylece şurupları tamamen kaplanmıştır.
- 3-5 dakika sonra, elmaları ince bir tabaka ile paketlere yerleştirin.
- Konteyneri elma ile dondurun.
- Uygunluk süresi yaklaşık 1 yıldır.
Tavsiye! Şurup'daki elmalar, tatlılar, kokteyller ve smoothies hazırlamak için kullanılabilir.
Bütün elma donma
- Elmalar iyi yıkayın ve ardından kuru bir havluyla kurulayın.
- Elmalar kesilmez.
- Elmalar kabuğun temizlenmesi durumunda, yukarıda açıklanan yöntemle hazırlanan asidik su ile onları nemlendirin.
- Elma paketi. Elmaları dondurmak için bir pakete koyabilirsiniz, onları gıda filmine sarın veya kabın içine katlayın.
- Dondur elmalar.
- Raf ömrü - en fazla 6 ay.
Bir notta! Bütün dondurulmuş meyveler pişirme için kullanılabilir.
Freeze elmaları çok kolay ve basittir. Biraz zaman geçirdim, bütün kışın sadece taze elmaların tadını çıkarmak için değil, aynı zamanda vücudunuzu faydalı vitaminler ve minerallerle doldurabilirsiniz.
0
475
