Fesleğen - baharatlı aroma ve şifa özelliklerine sahip mükemmel bir baharat. Sadece yemeklerin tüm lezzet özelliklerini vurgulamakla kalmaz, aynı zamanda sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, anestezik bir etkiye sahiptir ve bağışıklığı arttırır. Yıl boyunca böyle yararlı bir tesisle kendisini sağlamak için, geleceği hazırlamak için bir fessizdir.
Fesleğen Kış İçin Nasıl Tutulur - Donma
Hostes, orijinal tadı ve fesleğen türünü korumak isteyen, her zaman donmayı tercih eder. Uzun ay boyunca, fesleğen düşük sıcaklıkların etkisi altında mülklerini kaybetmez ve buz çözmeden sonra taze, sulu ve iştah açıcı görünüyor.
Bu yöntem yürütülmesi kolaydır:
- Fesleğen dalları, toprak izlerini ve tozu çıkarmak için durulayın.
- Yırtık bırakır ve su artıklarından tamamen kurulayın.
- Herhangi bir, sizin için uygun, konteyner: paket veya plastik kap.
- Hazırlanan ürünü donma odasına yerleştirin.
Fesleğen Yaprakları Kesme, odaya yer imlerine eklemeden önce gerekli değildir, aksi takdirde uçucu yağlar hızla kaybolur.
Fesleğen Kış İçin Nasıl Tutulur - Kurutma
Kurutulmuş baharatlar tuhaf bir aroma ve tatsızlığa sahiptir ve fesleğen bir istisna değildir. Böyle bir iş parçası yöntemi için, mor fesleğen yaprakları mükemmeldir. Yaprakların en çok parfümlü olduğunda çiçeklenme anına kadar bir bitki toplamak gerekir.
Bu baharatın rengini ve kokusunu bu şekilde kaydedin:
- Saplardan ayrılır. Yapraklar çok büyükse, onları küçük parçalara fırçalayın, ancak kesmeyin.
- İş parçasını düz bir yüzeye yaymak - bir tepsi, kara tahta, düz bir plaka - ve ısı ve nefes alabilen odaya koyun. Bir depolama odası veya tavan arasında olabilir.
- Kurutulduktan sonra (yapraklar parmaklar arasında dolaşmalıdır), fesleğen doğal kumaş torbalarına katlanır.
Cihazın çalışma kurallarına göre, sebze ve meyveler için elektrikli kurutma kullanarak fesleğen kurutabilirsiniz.
Fesleğen Kış İçin Nasıl Tutulur - Tuzlama
Fesleğen kuru veya dondurmak istemiyorsanız, uyuyabilirsiniz. Bunu bu tariften yapabilirsiniz:
- Bitki yıkama.
- Steril bankalar hazırlayın.
- Fesleğen ve tuz tabakalarını yerleştirin.
- Bankaların içeriğinde biraz basın, böylece fesleğen meyve suyuna neden olur.
- Kapağı bir kapakla kaydırın ve soğuk bir yere koyun.
Fesleğen Kış İçin Nasıl Tutulur - Konserve
Fesleğen genellikle çeşitli sos ve salataların hazırlanmasında kullanılır. Konserve bir fesleğen bu amaç için uygundur. Bunu böyle pişirebilirsin:
- Steril yemeklere koymak için genel olarak temiz ve kuru yapraklar, her fesleğen tabakasını bir tuz topu ile değiştirin. Ortalama olarak, her 100 g bitki için 25 g tuzlanmalıdır.
- Sonra biz zeytinyağıyla zengin baharat, böylece yemeklerin kenarlarına ulaşır.
- Konteyneri konserve bir fesleğen kapağı ile kapatın ve soğuk bir yere koyun.
Kışın Fesleğen Tasarrufu - Yapıştır
Fesleğen macunu farklı şekillerde kullanılabilir: Etlere kendi kendine yeterli sos olarak, kanepe üzerinde bulaşan farklı çorbalara ekleyin. Tuz, tereyağı, fesleğen ve blender ihtiyaç duymasını sağlamak için:
- Önceden yıkanmış yeşillik demet blender'ı kaseye koydu.
- Tatlandırmak için tuz ekleyin ve 50-60 g zeytinyağı.
- Tüm bileşenleri macun yapısına yerleştirin.
- Ürünü bankalara yerleştirin ve kalıplara göre ve dondurun.
Seçtiğiniz Bazilika'nın iş parçasının yolu ne olursa olsun, tüm kış için baharat ve değerli ilaçlarla birlikte verileceksiniz.
0
573
