Kış gevrekleri için salatalık nasıl kapatılır

Çıtır ve lezzetli salatalıklar herhangi bir metresin rüyasıdır! Ancak salatalık sebzeler bekleyenlerdir ve kapsamlı bir yaklaşım gerektirir. Bankalardaki salataları doğru bir şekilde yuvarlamak için, bazı sırlara sahip olmalısınız.

1
Kış gevrekleri için salatalık nasıl kapatılır - salatalık seçin

Canning için salatalık seçerken, 3 ana nokta bilmeniz gerekir:

Salatalıklar taze, tercihen aynı gün toplanmalıdır. Ancak onları mağazada satın alırsanız, yoğunluğuna dikkat edin, çok güçlü olmalılar.
Sizin için, sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel, sebze doğru şekle sahip olmalıdır - bükülmeden ve bükülmeden.
5 ila 12 cm arasında tuzlanma için mükemmel boyut.

2
Kış gevrekleri için salatalıklar nasıl kapatılır - en iyi çeşitler

Tuz.
Nezhinsky.
Zozulu.
Kıyı.
ZYTTEK F1.

3
Somon gevrek salatalık gerekir

Salatalıklar - 2.5 kg.
Şeker - 3 yemek kaşığı.
Tuz - 2 yemek kaşığı.
Siyah bezelye - 7 adet.
Sarımsak - en fazla 4 diş, sarımsakın aşırı yetersizliği uyuşukluk ve şekerleme salatalık verir.
Khrena yaprağı - 1 büyük yaprak.
Frenk üzümü yaprakları, kiraz, ahududu - 4 adet.
Derl - 3 şemsiye.
Asetik özü - 2 yemek kaşığı.
5 bardak haşlanmış sıcak su.

4
Gevrek salatalık pişirme yöntemi

Kavanozu sterilize edin ve salatalık koyu için bir tencerede karoya su koyun.
Tüm malzemeleri dikey bir konumda yerleştirmek için, bir salatalık tabakası, aralarında 1 sarımsak karanlığı ve bir çift kiraz ucu, bir parça kuş üzümü olan bir salatalık katmanı yerleştirin. Bir sonraki katman salatalık, aralarında, kiraz ve ahududu yaprakları, bezelye biber ve şemsiye şemsiye ile. Bankayı tamamen doldurmaya devam edin.
Şu anda, su bir tencerede kaynamalı, fayanslardan çıkarılmalı ve derhal Kavanoza, yalnızca çok dikkatli bir şekilde dökün.
Kapağı kapatın ve 2 saat bekleyin.
İki saat, barut tava ve kaynama içine tekrar bankadan salamura sonra. Hemen, kaynamaya nasıl, su, eklenti sirke ve rulo dökün.