Bir torbada alkol salatalıkları nasıl tuzlanır

Çıtır alkol salatalıkları hem et hem de yağsız yemekler için harika bir garnitürdür. Neredeyse anında hazırlanabilen lezzetli bir soğuk meze. Salamura ile uğraşmaya ve bankaları yuvarlamaya gerek yok. Sadece birkaç malzeme, biraz beklenti ve hane halklarını masaya davet ediyor.

Paketteki küçük salatalıklar için malzemeler:

salatalık - 1 kg;
sarımsak - 1 kafa (istenirse sarımsak miktarı azaltılabilir veya artırılabilir);
tuz - 1 yemek kaşığı. l;
dereotu - bir grup;
keskin biber - 1/3 (akut sevenler için);
bezelye-3-5 adet ile karabiber;
selofanlar-en az 2 adet.

Küçük sınırlı salatalık hazırlamak için, hasarsız genç güçlü meyveleri ve çürük izleri seçin. Bununla birlikte, meyveler tamamen sağlam değilse, etkilenen tüm yerleri dikkatlice kesin.

Temiz ve işlenmiş salatalıklarda uçları kesin, sarımsak karanfillere bölün, büyük temizleyin ve doğrayın, dereotu dallara parçalayın. Keskin biber kullanıyorsanız, büyük dairelerde kesin. Tuz ve baharatların daha hızlı penetrasyonu için, salatalık bir çatalla dikilebilir.

Salatalıklar büyükse, hızlı bir salin için üç kısımdan kesin. Bir selofan paketi alın, içine salatalık koyun ve diğer tüm malzemeler. İçeride biraz hava bırakarak bir paket bağlayın. Her şeyin iyice karıştırılması için içeriği birkaç dakika boyunca hafifçe sallayın. Güvenilirlik için, meyve suyunun akmaması için birkaç paket kullanın.

Bir torbayı oda sıcaklığında 1 ila 4 saat arasında saklayın. Ne kadar uzun birleşirse, sonuç o kadar lezzetli olur, ancak bir saat içinde bir saat içinde yiyebilirsiniz. Buzdolabında hazır salatalıkları saklayın. Bu hazırlık yöntemine “Kuru Büyükelçi” denir.

Mümkünse, bir yaprak kiraz, kuş üzümü, yaban turpu ekleyebilirsiniz. Baharatlı aromalar hayranları 3-5 bezelye kokulu biber eklemelidir. Peas, tadı artırmak için bir oklava ile ezilebilir. Bitmiş alkol salatalıklarını et veya sebze yemeklerine servis edin. Hızlı ve lezzetli.

Minimum çaba harcayın ve maksimum bir tat alın!