bankalarda kış için karpuz nasıl kapatılır?

Marine karpuz - şenlikli masada alışılmadık aperatif. Bu tatlı ve sulu meyveler raf ömrü azdır, ancak kış için bankalarda yakın karpuz için fırsat var. Çeşitli yemek tarifleri, süreç karmaşık değil ve sonuç çarpıcı.

1
Kış için Kapat karpuz. Tarif 1 numara

yaşlı, dekapaj salatalık olarak, domates, elma ve karpuzlar dahil, çok popüler oldu. Tuzlu veya salamura karpuz özellikle lezzetli. İşte kış için karpuz hasadının tarifleri biridir.

çalışma ile devam etmeden önce, kış için karpuz hazırlamak istiyorum nasıl karar vermeniz gerekir: Bütün bankalarda veya parçaları (bunun için büyük bir ambalaj gerekecek). Hiçbir kiler veya bodrum orada bile, depoda bir bankalarda boş ve mağaza yapabilirsiniz.

Kabuk kalın bir karpuz varsa, ince, o zaman bırakabilir, onu kesmek için arzu edilir. Dökme standart katkı maddelerinden hazırlanmıştır: su, tuz ve şeker. Ama istediği zaman, biraz bal, kereviz kökü, birkaç diş sarımsak, biraz sirke, karaturp kökü, kiraz yaprağı ve üzüm ekleyebilirsiniz.

Nasıl bankalarda yakın karpuz için:

biz piyasada veya mağaza olgun karpuz içinde seçim - 2 kg;
bu sirke% 9 alacak - 70 ml;
tuz - 1.5 yk .;
Şeker - 3 yk .;
su - 1 lt.

Yemek pişirme:

hemen şeker ve tuz koymak, tencerenin içine su dökün, karıştırın.
Biz kaynayınca bekliyor ocakta kabı koydu.
birkaç kat katlanmış, 10 dakikalık bir kaynatma, bir gazlı bez kesikten sonra filtre Kaynama, sirke ekleyin.
kaynatma hazırlarken, her karpuz sonra dilimler üzerine, ikiye akan su jeti altında çalkalanır. Biz bunu yemeye, kesmeden, o zaman kolayca teneke bir parça alabilirsiniz böylece, kavanoza karpuz parçaları katlayın ve.
karpuz gömlekleri kapaklı etrafında, hazır bir kaynatma için rulo hazırlamasına dökün.
Bir elbise kadar olan banka açmak, biz sıcak bir battaniye ile kapatın, biz tam soğutma kadar bırakın.

2
hızla kış için bankalarda turşusu karpuz

Eğer hazırlamak için gerekenler:

olgun Karpuzlar - 5 kg;
Şeker slayt ile bir cam olduğu;
tuz - cam yarısı;
su - 4 L .;
sirke Tablo 9 -% 260 g

karpuz almak için:

Büyük bir tencere alacak, karpuz 2 parçaya kesilmiş ve yarısı ile konteyner koymak gerekir.
Ayrı bir kapta, su, şeker ve tuz tuzlu hazırlamak için gereklidir. Ateşe kaynamaya koyun.
karpuz ile tavada, sirke dökün akıcı marine dökün.
Bir camlı sundurma, 2 gün boyunca bir bodrum veya buzdolabında (herhangi bir serin yerde) üzerine bir tencere koyun.
2 gün sonra, karpuz hazır, sen önceden sterilize bankalarını vardiya ve kapakları ile haddeleme yapabilirsiniz.
Daha sonra aperatif hazır olacak sonra 12 Saat, 24 saat beklemeniz gerekmez, taşlarla marine edebilirsiniz.

3
bankalarda kış için karpuz nasıl kapatılır? - aspirin tatlı bir karpuz tarifi

Eğer bu tarifi kullanmak ve kış için boş yaparsanız, o zaman karpuz tadı önceki tariflerde göre biraz daha farklı olacaktır. Tamamen bu olmasa da söz konusu olabilir, ancak bu parlak meyve ve çarpıcı koku tatlılığı kısmen korunmuştur.

Ne istiyorsun:

(3 litre kıyısında) ortalama büyüklüğü karpuz;
tuz - 1 çorba kaşığı .;
şeker - 2 çorba kaşığı .;
sirke - 2 çorba kaşığı .;
tabletlerdeki Aspirin - 3 adet.

kış için iş parçasının hazırlanması:

Karpuz dilimleri tarafından kesilir, kabuğu kesmek yok, biz (peşin kabı sterilize) bankaya katlayın.
Tencereye size, suyun kaynaması gerekir karpuz dilimleri dökün.
Banka eklenti tuzu, şeker, sirke, aspirin tabletlerinde. Bütün malzemeyi eritmek böylece banka sallayın.
Sonra, bir gün için, biz sarmak, karpuz izinli kavanoz binmek.

4
Nasıl bankalarda kış için yakın karpuz - Tatlı-tuzlu karpuz

Ve bu tarifi yetişkin, aynı zamanda çocuklar için değil sadece gibi olacaktır. Onlar da lezzetli marine karpuz bir parça denemek için verilebilir.

Ürün:% s:

3 litrelik bir bankanın oranında karpuz;
frenk üzümü yaprakları - 4 adet .;
kiraz ve meşe yaprağı - 4 adet .;
taze maydanoz Dallar - 2 adet .;
sarımsak - 5 diş;
- 2.5 kaşığı, kaynar su - 1 L, sitrik asit - 1 çay kaşığı kaşığı, şeker tuz yarım: turşusu için.

Yemek pişirme:

Karpuz 4-6 ya da 8 parçaları berry boyutu, kesim bağlı kupalar, her bir daire içine, kesme temizlenip gerekmektedir. Bu katmanlar ile bankada koymak gerekir küçük üçgenleri çıkıyor.
bankada (tüm altta veya üstte yapabilirsiniz) kiraz, meşe ve frenk üzümü, sarımsak ve maydanoz karanfil broşürleri koymak gerekir.
Biz, sadece kaynar su karpuz doldurmak kapaklarını kapatın, biz 30-40 dakika bekletin.
tavaya Su birleştirme sırt, biraz daha su (yaklaşık 1/4), biz kaynayınca bekliyor ekleyin.
Kaynar su ile örtüşen karpuzlar, kapaklarla kapak, 20-25 dakika boyunca ayrılırız.
Su tahliyesi, biraz tatlı su ekleyin, kaynatın.
Haşlanmış suya tuz ve şekeri koyduk, karışım, sitrik asit dökünüz.
Elde edilen marine, karpuzları bankalarda doldurur, kapakları kapatın, çevirin, sıcak bir battaniyeyle kapsarız, birkaç gün izin veriyoruz. Ardından soğutulmuş kavanozları bodrum katında veya depolama odasına koyabilirsiniz.