Böylece ev yapımı pişirme güzel ve iştah açıcı görünüyordu, dekore etmek için tembel olmayın. Bugün Gingerbread için şeker sır hakkında konuşacağız - sadece onlara orijinal bir görünüm vermez, ancak uzun süre tazelik hamur işlerini korur. Üst şeker kabuğu, ürünler ve gingerbread içindeki nemi tutar, birkaç gün bile yumuşak kalır. Ancak, gingerbreads her taraftan şeker kitlesiyle sıkıca kaplıysa bu seçenek uygulanabilir.
Gingerbread için toz cam
Bu buzlanma, yalnızca gingerbreadın tüm yüzeyini yağlayamaz, ancak çizim kalıpları için de uygundur.
- 260 g şeker tozu en küçük metal süzgeci aracılığıyla arayın. İçinde kalan topaklar varsa, sonra onlara bir kaşık verin, böylece elek hücrelerinden de geçtiler.
- Bir büyük çiğ yumurta alın ve sincabı sarıntan ayırın. Yumurta çok taze ve soğutulmalıdır.
- Bir silikon mutfak spatulası kullanarak, protein ve tozu pürüzsüz bir duruma karıştırın.
Eğer buzlanma ile çizmek için yana doğru iseniz, daha sonra toplam kitleden biraz ayırın ve birkaç damla herhangi bir yiyecek boyası ekleyin.
Gingerbread için Limon-Protein Sır
Bu buzlanma beyaz parlayan ve örneğin Yeni Yıl masasına hazırlanıyor olan gingerbread için uygundur. Nazik beyaz çizimler, donundaki donun desenlerine benzeyecektir.
- Kendinden Kartal Protein, bir çay kaşığı taze limon suyu ile karıştırın.
- Bu sert kütlende, en küçük şeker tozu 260 g küçük bölümlerine girin. Tüm silikon spatula ile iyi karışır.
- Sır'ı küçük bir şekerleme çantasına koyun ve zencefilli farklı tematik desenleri süsleyin.
Gingerbread için Yağ Camı
Sadece zencefilli kurabiye süslemekle değil, aynı zamanda Madmins'e ve ev yapımı kurabiye için Elecapity'ye de uygundur. Çok hassas tadı ve görünüm üzerinde yarı saydam olur.
- 100 g yumuşak tereyağı, üç çorba kaşığı pudra şekeri ile Bela'ya kaydırın. Bir kaşık kadranı topla.
- Sırda iki kaşık limon suyunu girin, ancak sırfın parlaklığını kontrol ederek yavaş yavaş yapın. Bir sıvı olursa, daha fazla şeker tozu koyun.
Gingerbread için Çikolatalı Cam
Tadı için çikolata aşıkları koyu renkli sır olacaktır.
- 90 g şeker tozu, 25 g patates nişastası, 3 çorba kaşığı kakao tozu karışımı ve daha sonra bu döküntü kütlesini Siete'den feda eder. Karışımı kurutun Homojen ve topaklar olmadan.
- Hazırlanmış kuru malzemelerde, 3 çorba kaşığı buzdolabını kurun ve sırları bir kaşıkla veya bir spatula ile yönlendirmek için karıştırın.
- Bu sır sadece iyi soğutulmuş gingerbread üzerine uygulayın ve en az 4 saat boyunca ürünleri dondurmak için zaman verin.
Kokulu sır buzlanma
Bu tip sır, sadece yetişkinlerin mevcut olduğu masalarda servis edilen pişirme için uygundur. Herhangi bir doymuş alkollü içki içerir, örneğin, rom. Bazı alkol içeriği olan sır, sadece zencefilli kurabiye için değil, aynı zamanda Roman Bab'ı dekore etmek için de uygundur.
- Kaynamak için 230 ml su.
- Sıcak su hazırlanan, yani. Kayıtlı şeker tozu. Su birikintileri 260 g alır. Kütle karışımı.
- Sırları 2-3 dakika soğutun ve ardından 25 ml karanlık veya hafif bir rom girin. Rum, herhangi bir likör veya kalın alkol Balsam tipi "Riga" ile değiştirilebilir.
Yumuşak gingerbread için beyaz sır
Bu sır, uzun süre endişelenmemeleri için her taraftan kalın ev yapımı gingerbreads'ları kapsar.
- 1 su bardağı şeker kumu 0.5 su bardağı sıradan içme suyu doldurur. Kütleyi karıştırın.
- Kovayı yavaş ateşe koyun ve şurubu kaynatın.
- Tüm şeker taneleri çözünene kadar sürekli olarak duruma sürekli karıştırın.
- Şurubun yüzeyinde büyük baloncuklar oluşturulmaz, sırları sobadan koruyun.
- Ayrıca sıcak bir şekilde büyük bir pelvis içine dökün, burada önceden pişirilmeli ve tamamen soğutulmuş gingerbread.
- Pelvisi sallayın, Gingerbread'in yüzeyinde eşit bir şekilde dağılmış sırları elde edin.
- Gingerbread şoku ızgara ve cam sırını bekleyin. Nasıl beyaz olduğu görülecektir.
Bu videoda, gingerbreads parlak ve zarif elde edilmek için şeker kremasıyla nasıl uygun şekilde çalışacağınızı göreceksiniz.
0
289
