Sarımsak sosu nasıl yapılır

Sarımsak sosu her türlü et yemeklerine gelir, köfte ve köfte için servis edilebilir. Ayrıca, sos atıştırmalıklar, tartletsler ve kanepeler için mükemmel bir temel olarak hizmet eder. Mağazalarda zaten yemeye hazır sos var, ancak böyle bir ürünün kompozisyonu güvene ilham vermiyor. Bu nedenle, evde sarımsak sosu pişirmenizi öneririz.

1
5 dakikada klasik sarımsak sosu

Sos hazırlamak, acemi hostesler bile zor olmayacak. Sadece 5 dakikalık basit işte, lezzetli bir aperatifin tadını çıkaracaksınız.

Gerekli Malzemeler:

ekşi krema (% 15 yağ) - 200 ml;
sarımsak - 4 orta boy karanfil;
limon - 1 adet;
maydanoz - 1 küçük kiriş;
bitkisel yağ - kızartma için;
mutfak tuzu - tadı için.

Sosun daha belirgin bir sarımsak sosuna sahip olmasını istiyorsanız, sarımsak karanfil sayısı iki kez arttırılmalıdır.

1 Adım - Sarımsak ince kesim (bu sosun hazırlanması için sarımsak için ovmak daha iyidir, ancak ince bir bıçakla ince doğrayın);
2 Adım - Bitkisel yağını bir tavada ısıtın ve 3-4 dakika kızartın, ritmik olarak karıştırın (sarımsakları kükremememek önemlidir);
3 Adım - derin bir plaka içinde ekşi krema ve tuz döşenecektir;
4 Adım - Dereotu Küçük bir şekilde ezin ve ekşi krema ekleyin;
5 Adım - kızarmış sarımsak bir kağıt havluya yerleştirin, böylece bitkisel yağı emer ve diğer malzemelere ekleyin;
6 Adım - Limon ikiye bölün ve suyu sıkın, tüm malzemeler iyice karıştırır.

Sarımsak sosu soğutulmuş olarak beslenir. Ev pişirme ürününü cam veya seramikte buzdolabında 7 güne kadar saklayın.

2
yeşillikleri ile Orijinal sarımsak sosu

Sağlıklı yiyecekleri takip edenler için, şekle zarar vermeyen lezzetli bir sos pişirmenizi öneririz. Böyle bir aperatif gerçek mutfak başyapıt herhangi taze gıda dönecek.

Gerekli Malzemeler:

sarımsak - 4 orta boy karanfil;
zeytinyağı - 100 mi .;
maydanoz - 1 küçük kiriş;
dereotu - 5 dal;
iyotlu Tuzlu - tadı;
kinza'da - 1 dal;
su sıcak - 50 mi.

Ayrıca, bu yakıt ikmali tüm makarna yemekleri, balık ve et uygun olacaktır.

1 adım - sarımsak ince (zeytinyağı, bir parça eklemek gibi bir kızartma tavasının yokluğunda) kesmek ve bitkisel yağ eklemeden bir yapışmaz kaplama ile bir kızartma tavası içinde kızartma;
2 basamak - ince su ve pirzola akan yeşil yıkamak;
Basamak 3 - kaynatıldı ve zeytin yağ dökmek için ince jet oda sıcaklığına soğutulmuş su ile (karıştırmak için gerek yoktur);
4 basamak - elde edilen karışıma kıyılmış yeşillik ve az kızartılmış sarımsak ekleyin;
5 adım - Biz tadı baharat tanıtmak, karıştırın.

Servisten önce, sos 25-30 dakika akmalı.

3
Sarımsak Sos (True Gourmet hakkında Reçete)

Eğer hazır bir çanak daha rafine tat vermek istiyorsak, özgün sarımsak yakıt ikmalinin hazırlamak öneriyoruz.

Gerekli Malzemeler:

(Düşük şişmanlık) ile ekşi krema - 200 mi .;
sarımsak - 1 adet. orta boy;
marine salatalık - 1 adet .;
siyah ve kırmızı biber karışımı - tadı;
tuz mutfak - tadı;
dereotu - 1 demet.

Bileşiminde her mevsim satın alınabilir maddeler içerdiğinden bu sos, dört mevsim denir.

1 adım - temiz, elle sarımsak veya orta ve eziyet kaldırmak;
2 basamak - küpler halinde salatalık kesme (biçme mükemmel görünüyordu, böylece çalışma keskin bir bıçakla yapılması gerekir);
3 Adım - bir süzgeçten Dilimlenmiş Salatalık gemi, bir boşaltma drenaj vermek;
4 basamak - yeşil su ve öğütme çalışan altında durulanır;
5 Adım - derin plakasına Ekşi krem, hazırlanan malzeme eklemek;
6 Adım - Biz baharat tanıtmak, iyice karıştırın.

Orijinal sos hazır! Bu yakıt ikmali daha ilk yemekleri ile birleştirilir.