Nasıl evde süzme peynir yapmak için?

Pıhtı kütle mümkün çilek eklenmesi, kurutulmuş meyve, yeşillik, sebze, tereyağı ve diğer ürünler ile peynir yaş bir süt tatlıdır. Bir kural olarak, süzme peynir kütlesi homojen kıvama ve belirgin bir krem \u200b\u200bbir tadı vardır.

1

kuru üzüm ile lor kütle

kuru üzüm ile süzme peynir hazırlanması için Malzemeler

1. 3-9% 600 g süzme peynir;
2. Ekşi krema 2 çorba kaşığı .;
3. Tuz sığ 1 tutam;
4. katkı maddeleri, 100 gr olmadan Yumuşatılmış yağı;
5. Üzüm 150 g, kurutuldu;
6. Şeker 100 gr (sıradan ya da şeker kamışı);
7. Vanilya 1 tutam.

Adım adım yemek tarifi

1. İki yemek kaşığı ekşi krema ile karıştırarak, bir elekten süzme peynir silin. Eğer süzme peynir hazırlayacak olan kabın içine koyun.
2. tereyağı çırpın ve buna tereyağı, vanilya ve şeker bir tutam ekleyin. Tüm malzemeyi iyice yağ kütlesi homojen tutarlılık kazandırmak üzere karıştırın.
3. Durulama soğuk su ile üzüm kurutuldu. Ardından bir kaseye koyup kaynar su dökmek. 15-20 dakika bekleyin ve sonra suyu boşaltın. Bir raism kurumaya biraz ara ver. sürecini hızlandırmak için, peçete veya kağıt havlu kullanın.
4. Yağ karışımı ile ekşi krema ile süzme peynir karıştırın. Mix herşeyi iyice ardından kuru üzüm ekleyin.
5. 30-40 dakika süre ile buzdolabında lor karışımı koyun.

2

çilek ile lor kütle

çilek süzme peynir pişirme Malzemeler

1. Süzme peynir 600 g;
2. Tavuk yumurtası 2 adet .;
3. Şeker 80 g;
4. krem yağının 80-100 g yumuşatılmış;
5. Ekşi krema% 10-15 2 çorba kaşığı .;
6. Çilek 100-150

Adım adım yemek tarifi

1. pişirme çilek hazırlayın. Taze meyveleri, daha sonra kullanın, kuru, su altında durulayın kaynaklanıyor kaldırın. Donmuş çilek kullanırsanız, o zaman defrost o ve meyve suyu çilek ayrılır böylece şeker ile deplasmanda dök (o zaman bunu birleştirmek gerekir).
2. Bir kapta iki tavuk yumurtaları yıkmak ve bir mikser veya çatalla dövdü. Tavuk yumurtaya şekeri ekleyin, yine her şeyi yendi.
3. bir elekten süzme peynir silin. buna yumuşamış tereyağı ve ekşi krema ekleyin. İyice Tüm malzemeyi karıştırın ve yumurta ve şeker ile karışımı karıştırın.
4. Sonunda, süzme peynir için çilek ekleyin. her şeyi iyice karıştırın.

3

yeşil ve sarımsak ile lor kütle

yeşillik ve sarımsak ile peynir kütlesini pişirme Malzemeler

1. Süzme peynir, 500 g;
2. % 20 1 çorba kaşığı ekşi krema .;
3. tadı Baharatlar;
4. Yeşillik (maydanoz, dereotu veya kimyon);
5. tadı Tuz;
6. Sarımsak 2-3 diş;
7. Limon suyu 1 tatlı kaşığı

Adım adım yemek tarifi

1. bir elekten süzme peynir Wipe ve iki parçaya bölmek. süzme peynir Tek parça limon suyu ile, ekşi krema ile diğer karıştırın.
2. yeşillik durulayın ve biraz kuru. Melko zorlukla zorlukla.
3. sarımsak temizleyin ve küçük küpler ile kesmek.
4. yeşillikleri ile sarımsak karıştırın.
5. süzme peynir iki parçasını bağlayın, sonra tadı baharat ve tuz ekleyin.
6. 30 dakika boyunca buzdolabında pişmiş süzme peynir koyun.

4

Faydalı tavsiyeler

1. Eğer çok tatlı üzüm kullanırsanız, şeker miktarını azaltır. Aksi takdirde, süzme peynir kitle de tadı olduğu ortaya dönecek.
2. Yani yazlık cheesemage az yağlı olduğundan, kullanım lor peyniri 1% pişirme ya da kötü süzme peynir yağı alınmış.
3. Eğer bir elek yoksa, o zaman bir mikser veya blender kullanın.
4. Tatlı hazırlanması için, ev yapımı süzme peynir kullanılması tavsiye edilir. Yani lor kütle bile daha lezzetli olacaktır.
5. krem yağı, onun bileşimine ödeme dikkati seçerken - bu doğal olmalıdır.

Daha iştah açıcı bakmak için bir tabak istiyorsanız, bunu süslemek için deneyin. Tatlı kesilmiş süt kitlelerin dekorasyonu için, meyve parçaları, (kuru erik, kuru üzüm) uygun olan ve bal kurutulmuş meyveler. kötü bir pıhtı kütlesi dekore etmek için (örneğin, yeşil ve sarımsak peynir), taze yeşillik kullanın.