Nasıl evde ekşi krema yapmak

Eşitlik ürünlerin, hatta küçük çocuklara verilir, insan vücudu için yararlıdır. Ekşi krema süzme peynir ile ya da sadece böyle yemeye, güveç için bir salatada, borsch yerleştirilebilir. Ama mağazalarda, ürün çok iyi kalitede değildir. Evde ekşi krem \u200b\u200bMake yourself, hiçbir şey karmaşık yoktur.

1

Biz katı sütten evde ekşi krema yapmak

Ev yapımı süt - Bu tarif, biri kendini madde kullanacağız. kırsal sakinleri piyasaya süt satın alın. Doğal yağ ile ayırt edilir ve bir inek denir gibi birçok kırsal sakinleri, hemen satmak. plastik veya cam kavanoz temiz bir şişeye süt 3 l dökün. beyaz bir doku kadın bağı ile boş bir lastik bant veya ip ile kapak bağlar. Biz 2 gün boyunca sıcak bir yere göndermek. daire soğuksa - senaryoya 5 gün sürer. Sütün karışmayın ve şişeyi sallayın yoktur. Ürün Sziece - bankada altındaki serum ürünlere bakın.

aşağıdaki gibi Sonra, eylemler şunlardır:

• güvenli büyük kase veya tava üzerinde kevgir güvenceye;
• gazlı bez 3-4 katmanlarının kevgir üstüne koyun;
• bir kapta gazlı bezle bir süzgeçten geçirilir kayaklar süt Dökme. sıvı, bir sıvı sahip olana kadar bekleyin. Birden fazla saat sürer;
• gözlük tüm Serum vardır sonra kalan kevgir, bir sürü toplayın.

Başka yemekleri kitle koyun ve blender yendi. ekşi krema istenilen kıvamı elde sütü ekleyin. , Kavanoza ürün koyun kapağı kapatılır ve bir saat bir buçuk boyunca buzdolabında muhafaza edilir.

2

Biz evde kreminden ekşi krema yapmak

Almak:

• süt 1 l;
• 2 yemek kaşığı. l. Hazır ekşi krema. Sen mağazada bir yağlı ekşi krema satın alabilirsiniz;
• 1 yemek kaşığı. l. % 35 krem.

Sen katı sütten krema yapabilirsiniz. 18-20 saat boyunca buzdolabında süt ile destek koyun. Bunlar banka up yükselecek. Dikkatle bir tabak içinde bir kaşıkla bunları kaldırın. Şimdi ekşi krema yemek pişirmek için iki seçenek vardır:

• Çekilen kremi kavanoza koyun ve buzdolabına koyun. Dondurulmuş krema ekşi krema olacak;
• mağazadan krema ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Süt burada kullanılmaz. Kıçını 6-7 saat ısı içine yerleştirin. Biraz, ürünü düşük hızda bir karıştırıcı ile çırpınırken ve buzdolabına gönderirken. Tükenmiş ürün, soğukta kalmanın zamanına bağlıdır.

3

Mağazada satın alınan sütten evde ekşi krema yaptık.

Mağazada taze süt satın alın. Etikete bakın, ürün depolama süresi küçük olmalıdır. Hazırlamak:

• 300 ml süt;
• 3 TBSP. Mağazadan Kaşık Ekşi Krema;
• 300 g tereyağı kremsi.

Yağı küçük parçalar halinde kesin ve bir tencereye koyun. Yumuşatmak için odada duracak. Yağ için süt dökün, ocağa takın ve sütte eritin. Hala her zaman. Ayrıca eylemleriniz aşağıdaki gibidir:

• elde edilen karışımı bir karıştırıcıya dökün ve cihazı 3 dakika boyunca tam güç verin;
• sıcak çırpılmış kremada, ekşi krema mağazadan koyun, karıştırın;
• karışımı bir kavanoza dökün ve bunun için sıcak bir yer bulun. Sıcak battaniyeyi ısırabilirsiniz. Ürünün ne kadar sıcak olacağı, bu Kisles çalışacak.

Ekşi kremayı saat 10'da ulaşmak için bırakın. Ardından başka bir yemeğe geçip gece boyunca buzdolabını koyun. Bitmiş ürünün yağ içeriği, tarifin içindeki bileşenlerin oranlarını ayarlar.

4

Evde ekşi krema hazırlama - diğer yollar

Ekşi krema pişirme yöntemleri vardır:

• mayo. 400 g okso kremine veya iki yemek kaşığı kefir ekleyin. Prokobvash için uygundur. Sıcak bir yere hızlıca beceremeyecekler. Elde edilen ekşi krem \u200b\u200bbuzdolabında çıkarılır ve gerekirse kullanın;
• limon asidi. Bu yöntem bir ürün kuruyan gerektirmez. Kremlemek için bazı sitrik asit ve çözünmüş jelatin ekleyin. Ürünü geceleri buzdolabına yerleştirin. Keyifli bir tadı ve iyi bir yoğunlukta ekşi krema alacaksınız;
• ayırıcı damıtma. Bir ayırıcınız varsa - krema alınana kadar üzerine ev yapımı sütü çalıştırın. Damıtıldıktan sonra kremi soğutun ve yağlı krema alın.

Yukarıdaki tarifleri pratikte kullanmaya çalışın. Yüksek kaliteli ürünlerden yapılmış sade lezzetli ekşi inancınız olacak. Hazırlanmasının teknolojisine dikkat edin ve bu basit mutfak işlerini büyük ölçüde ele alacaksınız.