Süzme peynir çok yararlı ve değerli süt ürünüdür. Ne yazık ki, her zaman üretilmektedir kişilerde satın almak yoktur ve mağazadan süzme peynir her zaman yüksek kalitede değildir. Ama kendinizi ve gerçek ev yapımı peynir ile sevdiklerinizi mutlu etmek istiyorum. Ama her zaman evde pişirin.
süzme peynir faydaları
- Kullanışlı özelliklerinden sayesinde o vücudumuzu destekler. Sonuçta, protein büyük miktarda içerir. Biz vücudun tam sindirim ve sağlıklı hayati faaliyeti için gereken bir proteindir. Onun sayesinde, sinir sistemi ve kemikler güçlenir. Gastrointestinal sistem bozuklukları ile süzme peynir çocukları, yaşlıları ve hamile kadınlar, hem de acı şeker diyabet, insanları yemeye özellikle gereklidir.
- Süzme peynir, mikroflora ayarlamak renclosure bakterileri baskılamak için bizim mide yardımcı olur. Onun asimilasyon gelince, tüm fermente süt ürünlerinin en kolay yoldur.
- Ayrıca, süzme peynir, bir hastalığı uğrayan kemikler zarar edenler, kilo kaybetme, onun kas kütlesini arttıran yeme olmalıdır. Genel olarak, süzme peynir tüm gerekiyordu ve hasta ve sağlıklı olduğunu.
- çocuk beslenmesi, bu da süzme peynir olmadan çalışmaz. Altı ay ile, süzme peynir bir çocuk için bir çocuk için tanıtıldı. Bu, doğru bir çocuk kidden sistemi geliştirmek için yardımcı olur çocuk bağırsakların doğru çalışmasını sağlar, sağlıklı dişler olmak için yardımcı olur. Keçi sütünden pişirilir Süzme peynir, en iyi olarak kabul edilir. İçinde hiç laktoz olduğundan böyle süzme peynir, hipoalerjenik.
Tabii ki, bu gidip sadece deposunda süzme peynir satın almak, ama bu yüzden kesinlikle yararlı olacağını, bu evde hazırlamak için en iyisidir en kolay yoldur. Bu sütün veya kefir yapılabilir.
Evde süzme peynir pişirme için tarifler
Evde süzme peynir hazırlayın büyük bir sorun değildir. En önemli şey ısıtır süre içinde serum ayırmaktır. Kestiğiniz eğer Çünkü, zor lor çıkıyor. Eğer çok erken kaldırmak Ve eğer süzme peynir ekşi olacaktır.
Aniden ilk seferde başarılı olmayacaktır bile, umutsuzluğa kapılmayın. Bu uygulama meselesidir. Bir dahaki sefere kesinlikle başarılı olacaktır. bir litre, örneğin, süt az miktarda gelen her zaman örnekleri başlatın. doğrudan almak süzme peynir sayısı, süt ve yağ miktarına bağlıdır.
Evde Süt lor peyniri
- Başlamak için, sütün bir litre alır. tencerenin içine dökün ve onun viski karanlık bir yerde bırakın. Genellikle oda sıcaklığında yaklaşık bir gün sürer.
- Sonra ocakta veya bir su banyosunda ekşi süt koydu. O süreci kontrol etmek daha kolaydır bağlıdır. pişirme sürecinde, ayrıldı ve serum tamamen ayrılır kadar pıhtı adet görür. 30 ila 40 dakika arasında sürebilir. Herkes farklıdır.
- Sonra, temiz gazlı bez üzerine koydu ve köşe üzerinde ter ya da sadece kevgir içinde bırakın, tüm süzme peynir toplandı sahip. En kısa sürede tüm sıvı sapları gibi, süzme peynir hazırdır.
- Eğer çiftçilerin taze süt satın alma fırsatına sahip olmasa bile, yine de evde süzme peynir pişirebilirsiniz. Bu hatta her mağazada satılan pastörize sütten yapılabilir.
Kefir ev yapımı lor peyniri
kefir itibaren de iyi süzme peynir alır. Hazırlanması için, kefir almak (en iyisi en taze) ve yaklaşık 30 dakikalık bir tencerede onu ısıtılır. Sonra tam bir soğutma kadar aynı tencereye bırakın. Ve bundan sonra, bir elek veya gazlı bez ile herşeyi açın. Sen az yumuşak ve lezzetli ev yapımı süzme peynir sahip olacak.
Ev yapımı süzme peynir Saklama koşulları
2 ila 6 ° C arasında sıcaklıklarda, ev yapımı süzme peynir tutun. Bu ürünün raf ömrü 14 gün değil aşmalıdır. süzme peynir Ambalaj tercihen en fazla hava geçirmez olan. Alternatif olarak, tabii ki, bu suretle, durdur bu ürünün raf ömrünü uzatmak mümkündür. Ama buna taze iken yemek ya da sadece ondan ailenizin favori yemeği iyidir.
süzme peynir en popüler yemekler
süzme peynir bazında hazırlanan Reçete seçenekleri, büyük miktarda vardır. En popüler şunlardır:
- Lor casseled.
- süzme peynir ile Börek.
- Syrniki.
- Tatlı lor peyniri kütlesi.
- süzme peynir ile cheesecakler.
- Paskalya.
Bu yemeklerin çoğu bebek maması için uygundur. Evde pişirdiğiniz yazlık peynir, günlük diyetinizi iyice çeşitlendirir.
Evde süzme peynir hazırladığınızdan emin olun. Bu tür bir süzme peyniri her yere satın alamazsınız. Kendini ve favori hane süzme peynir lütfen emin olun. Sadece lezzetli olmayacak, aynı zamanda çok yararlı!
0
487
