Ev yapımı şarap, ekstra meyveleri ve meyveleri kullanmanın iyi ve kanıtlanmış bir yoludur. Dahası, hemen hemen her meyve bu içecek için uygundur: frenk üzümü, elma, ahududu, çilek, kiraz, üzüm. Ev yapımı şarabı yapmış olmak, kalite ve doğallığında kesinlikle kendinize güvenebilirsiniz. Ne tür bir meyve olarak elde edilecek olursa olsun, pişirme sistemi standart adımlar içerir.
1
Olgun ve sörf meyvelerine uygun. Kategorik olarak imkansız hale getirmek için çürük. Meyveler dikkatlice temizlenmelidir. Çilek üzerindeki beyaz parlamanın şarap mayası olduğundan sadece üzüm yıkanmaz. Ve onlarsız, bildiğiniz gibi, şarap kötü olacak ve kokusunu kaybeder.
2
Kolaylık sağlamak için meyveler ezilmelidir: bastırır veya keser. Asıl şey, bu işlemden sonra gelecekteki içecek için çok önemli olan olası hamur ve meyve suyu kadar ortaya çıkmasıdır. Elde edilen wort, geniş kapasiteye koymak, şarap reçetesi için şeker veya kaynak eklemek için gereklidir. Tencerenin üstüne gazlı bez kapalı ve sıcak bir yere çıkarın.
3
Şarabın fermantasyon süreci birkaç günden birkaç haftaya kadar sürer. Fermantasyon için en uygun sıcaklık 22 ila 33 derecedir. 22'nin altına düşerse, işlem basitçe durur ve eğer 33'ün üzerinde yükselirse, şarap çok hızlı hareket eder. Süreçte Mezga'yı açacak. Toplu olarak ayrılmalıdır.
4
Elde edilen meyve suyu temiz bir şişeye dökülmeli, üzerine ince bir lastik eldiven koyun ve sıcak bir yere doğru hareket ettirilmelidir, ancak güneş değil. Bu tür koşullardaki şarap oynayacak. Ve bu işlem hem 10 gün hem de 3-4 ay boyunca gerebilir.
5
Kabarcıklar tahsis edildi ve eldiven düşürüldüğünde, şarap omurgalı. Şimdi bir ya da iki ay boyunca aydınlatmak için harika bir yere taşınması gerekiyor. Işık, şeffaf şarap, tortu ve profilden ayrılmayı unutmamak da önemlidir.
Bitmiş şarap, güzel şişelere dökülebilir ve iyi bir anı bekleyebilir - şirkette kendi hazırlanmış ürününüzü tatmak için.
0
483
