Reçel ekildiyseniz, beş dakika işleme koyulduysanız veya boşaldıysanız, boşlukları atmayın. Ev yapımı şarabın bu tatlı kütlesinden yap.
Reçelden gelen şarap, meyveden daha kolay hazırlar - hammaddelerin yıkanması gerekmez, temiz ve fermantasyon işlemi daha hızlı gider. Ve ortaya çıkan içki, taze bileşenlerden alkol tatmak için yol göstermez.
Evde reçelden şarap - kiraz
Şarap içeceği, herhangi bir kemik reçelinden hazırlanır. Ancak küflü reçel kullanmamak daha iyidir - sıvı tatsız bir koku emer ve işiniz pompaya gidecektir. Tarifimizde hafif kiraz şarabı pişirmeye çalışın. Metod, tatlı meyveler ve meyveler için uygundur: çilek, ahududu, çilek, elma, armut.
Alacak: 1.5 kg reçel, 200 gr. Şeker, 2 litre su, 50 gr. Raisa. İlk fermantasyon aşaması için, ikincisi için beşinci litrelik bir tencereyi alın - bir cam şişe. Kauçuk eldiveni takip edin.
- Bir tencereye reçel, şeker, kuru üzüm katlayın. Sıcak haşlanmış suyla doldurun. Kapağı kapatın, 12 gün boyunca karanlık bir yerde saklayın.
- Zaman sona erdikten sonra, kaldırılmış EZU'yu kaldırın. Wort'u gazlı bezin içine sokun, bir huni olan bir şişeye tekrar girin.
İpucu: Soda ile önceden şarap kabı ve kaynar suyu durulayın.
- Şişenin boynunda, eldiven koyun. İğne deliğini parmağınızdaki - havadan hava için. Şarabı fermantasyon için depolama odasına çıkarın.
- Bir gün sonra, lastik avuç içi elenmiş - ikincil fermantasyon başladı. Bir ay sonra, eldiven tarafı kıvırır, sonra içecek hazırdır. Sedimentin bir ışıltısı değil, herhangi bir konteynere dökün. Kirazın deklanşör hızına yerleştirin ve 60 gün sonra, bir kale ile% 10 ila 13 arasında bir köpük içeceği elde edersiniz.
Kiraz şarabı, kırmızı et ve oyun ile iyi bir şekilde birleştirilir ve hatalı değil, tatlı bir tatlı ya da çikolatalı kek için bir içki içmek.
Evde reçelden şarap - Frenk üzümü
Sıkışma asidik meyvelerden pişirilirse - Bektaşi üzümü, böğürtlen, hanımeli, sonra şeker daha fazla gidecek ve başlangıçta güçlenmesi gerekecektir. Beş dakikalık bir frenkinden nasıl şarap yapacağız.
- Büyük bir tuğla kapasitesinde, kaynatılmış su reçellerini 1: 2 karıştırın, 2 çorba kaşığı ekleyin. l. Şeker, kemikli 0,5 bardak kuru üzüm, 100 gr. çiğ pirinç. Tencereyi hafif bir bezle örtün, serin bir yere koyun.
- Bir hafta sonra, hamuru sıkmak için başlangıcını kaldırın, gerginlik. Ekşi ise, tadı için sıvıyı deneyin, şeker ekleyin.
- 2/3 şişesini saflaştırılmış bir wort ile doldurun. Eldivenin boynunu yerleştirin veya boru şeklinde pompaya sahip bir lastik tüp yerleştirin - hidrolik.
Şarap, bir buçuk ay boyunca tenha bir köşede belirlenir, sonra filtre, şişeye patlama, mutfak dolabını temizleyin.
Evde reçelden yapılmış alkollü içecekler
Tatlı şarap raptiye yerine almak ister misiniz? Tarif için yüksek mütevazı alkol ekleyin.
Çilek vurgu
Alın: 1 kg reçel, 200 gr. Şeker, 400 ml su, 1.5 litre votka. Tencerede, su ile şekeri iyileştirir, çilek koyun, 10 dakika pazarlık yapın. Soğutulduktan sonra, karışım tekrarlanır, votka dökün. Depolama tanklarında önyargılı. Bir hafta süsleyin.
Kayısı likörü
Bir likör için bir alkol üssü olarak, ucuz bir brendi - bir litrelik şişe alın. Sular 0,5 l, reçel ve şekeri 5,500 gr gidecek.
Bir tencereye su dökün, şeker koyun, reçel, kaynatın. Hoşgeldiniz, alkol ekleyin. İki haftada, profilde bırakın, kabı kırın.
Ahududu tentürü
Tıbbi bitkilerin eklenmesi ile reçelden soğuktan iyi bir tentür elde edilir. Üç litrelik kavanozun ahududu reçelini doldurun. Bir avuç limon rengi ve çilek yaprakları ekleyin. Tankın kalan kısmı votka ile doldurulur. Aktif fermantasyon için güneşi koyun. Her gün alın. Bir ay, gerginlik, bloğun ardından, geceleri bardakta tarafından hastalığın ilk belirtileri de alır.
Gördüğünüz gibi, reçel ev yapımı şarap kolaydır olun. Bazı serbest zaman gerektiren bu yaratıcı süreç, büyüleyici, ucuz, gerçek,. Ama hoş bir dut aroma ve tadı ile elde edilen orijinal içki ile tahmin edilir.
0
1488
