Erken ilkbaharda huş suyu çok yerleşik varsa, ondan huş Kvas pişirebilirsiniz. Bu, koruyucu ilavesiyle bankalara içine suyu halkalı eğer fermentasyon sırasında huş suyu yararlı özellikleri, aksine, kayıp olmadığı için, lezzetli bir içecek korumak için en iyi seçenektir.
O huş kvass lezzetli olduğu ortaya çıktı Yani, bazı sırları bilmek gerekir:
- huş kvası hazırlanması için, sadece taze, yeni monte huş suyu uygundur.
- Bitmiş kvass plastik şişelerde depolanamaz, cam şişeler, bu amaç için uygundur.
- Fermantasyon için Kvaslar cam veya emaye tabaklar koymak gerekir.
- Pişmiş kvass 4 aya kadar up için soğuk bir yerde saklanabilir.
kuru üzüm ile Birch kvass
Sürer:
- Taze huş suyu 10 L;
- şeker 0,5 kg;
- isymin 50 adettir.
Yemek pişirme:
- Bu şeker eriyene kadar karıştırılır, emaye tabaklar içinde suyu, şeker ve yıkanmış kuru üzüm karıştırın.
- Sonra 3 gün boyunca (° C 22 hakkında) sıcak yerine koymak temiz bir bez ile gemi kapsar.
- Bu süre boyunca, içki hamle, bir kez daha, bunu düzeltmek şişe üzerine yayılmış ve 4 aya kadar up için soğuk yerde saklanır.
turuncu ve maya ile Birch kvass
çocuklar gibi turuncu aroma dolu Böyle bir içecek.
Sürer:
- 10 g maya.
- şeker 250 g;
- nane ve küf çeşitli dallar için;
- kuru üzüm çimdik;
- 1 portakal;
- 2.5 l huş suyu;
Yemek pişirme:
- 3 l şeker maya, portakal dilimleri küçük bir miktarı ile ışıklı lezyonlu huş suyu, şeker, karıştırabilirsiniz.
- Bize 2 gün boyunca gidip, sonra da titreşim yine her biri için her biri için çeşitli kuru üzüm ekleyerek, şişeye Kvas dökün ve buzdolabında koyalım.
- 1 gün sonra, Kvaslar hazır, deneyebilirsin.
Bal ile Birch kvass
Antibakteriyel özelliklere sahip Bu gibi kvass, bir soğuk ile de yardımcı olur.
kvası için, ihtiyacınız olacaktır:
- 10 l huş suyu;
- 3 limon;
- yaş maya, 50 g;
- bal 30-40 g;
- kuru üzüm avuç.
Yemek pişirme:
- . Büyük bir yemeklerinde karıştırın limon, büyümüş maya, sıvı bal ve kuru üzüm Rafine huş suyu, meyve suyu.
- Herkes iyice karıştıktan, en 3-4 gün dolaşmaya ve buzdolabında cam şişelerde yayılması, mağaza edelim.
Borodino ekmek ve kahve taneleri ile Birch kvass
Sürer:
- 2.5 l huş suyu;
- bayat borodine ekmek 2-3 adet;
- 100 g şeker;
- üzüm avuç;
- kahve ışınının avuç.
Yemek pişirme:
- fırın siyah ekmek kurutularak lezyonlu huş suyu, karıştırıp bir 3 litresinde, kuru kızartma tavada kavrulmuş. Kahve taneleri, şeker, yıkanmış kuru üzüm.
- Biz bir iğne ile delme, bir lastik eldiven ile bankaya koymak ve sıcak yerine koymak.
- 2-3 gün sonra, eldiven açılırsa - bu fermentasyonu anlamına gelir.
- Eldiven hava ile dolu durduğunda, kvass süzme, soğuk yerine koymak şişeler, içine dökün.
- Kvaslar hala soğuk bir yerde 3 gün kırılabilir olmalı ve bunu içebilirsiniz.
kurutulmuş meyve Birch kvass
Sürer:
- 5 l huş suyu;
- kuru meyve 1 kg;
- üzüm 300 g.
Yemek pişirme:
- Kuru üzüm ve kuru meyveler kurutulmuş, durulanır, 3-4 gün için sıcak bir yere koymak emaye tabaklar, huş suyu dökün.
- Günde birkaç kez, tava stirre içeriği.
- kvass devraldığı zaman, bunu açmak ve soğuk yerine koymak şişeler, içine dökün ve içebilirsiniz.
arpa ile Birch kvass
tadı Böyle bir kvass her zamanki maya kvası ile çok büyük bir benzerlik vardır.
kvası için, ihtiyacınız olacaktır:
- 3 l huş suyu;
- 1 su bardağı arpa.
Yemek pişirme:
- Taze huş suyu filtreleme ve 1-2 gün boyunca serin bir yerde bırakın edilir.
- Ham arpa durulama ve yavru altın rengi dek tava bir kuru üzerinde - Bir nazik ve yumuşak bir tat istiyorsanız ve koyu renk, bu hardal tadı çıkıyor böylece.
- Ben huş suyu 3 litrelik kavanoz uykuya arpa düşer ve sıcak bir yerde 3-4 gün boyunca koydu.
- Daha sonra kvass süzme, şişelerin içine dökün ve soğuk hale getirildi.
Yani, huş kvass yaz sıcağında çok yararlı ve lezzetli bir içecektir.
0
419
